Vad är Maracatu kaffets varietet?

Maracatu är en brasiliansk cultivar - en hybrid av Maragogype och Catuai utvecklad i Brasilien i slutet av 1990-talet. Den kombinerar Maragogypes karaktäristiskt stora bönstorlek med Catuais kompakta växtsätt och högre avkastning, vilket gör den till en mer praktiskt hanterbar planta än den berömda överdimensionerade Maragogype-föräldern.

Bönstorleken ärvs från Maragogype, men inte riktigt lika extrem. I koppen kan Maracatu ge rena, balanserade resultat med bra kropp. Den odlas främst i Brasilien och är inte särskilt känd på internationella specialmarknader.

Dess främsta intresse är som ett exempel på hur uppfödare har försökt utnyttja Maragogypes visuella attraktionskraft - de enorma "Elephant Bean"-fröna drar verkligen till sig uppmärksamhet - i en planta som faktiskt är möjlig att odla i kommersiell skala.