Fornecido por Edelmira. Enviado por Green Coffee Collective.

Compre café verde de alta qualidade em pequenas quantidades, com entrega rápida.

  • Rancho Morelia
    México México

    Rancho Morelia

    Sazonal

    Rancho Morelia

    Cupping Score
    85.0
    Método de Processamento
    Fermentação Prolongada
    Variedade
    Bourbon , Typica , Catimor
    Notas Principais de Sabor
    Xarope de Bordo | Cacau | Laranja | Bergamota
    Esgotado
  • PlanLibertad_BeneficioEdelmira-producer
    México México

    Plano Libertad Maragogype

    Raro

    Sazonal

    Plano Libertad Maragogype

    Cupping Score
    87.0
    Método de Processamento
    Lavado
    Variedade
    Maragogype
    Notas Principais de Sabor
    Frutos de caroço | Manga Madura | Cítricos
    Esgotado
  • Nuevo Vergel | Maragogype Natural
    México México

    Nuevo Vergel | Maragogype Natural

    Raro

    Nuevo Vergel | Maragogype Natural

    Cupping Score
    87.0
    Método de Processamento
    Natural
    Variedade
    Maragogype Vermelho
    Notas Principais de Sabor
    Morango | Caramelo | Mandarim
    Pouco stock
  • FincaPocitos drying cherries
    México México

    Huehuetepan Natural Anaeróbico

    Huehuetepan Natural Anaeróbico

    Cupping Score
    87.0
    Método de Processamento
    Experimental
    Variedade
    Typica
    Notas Principais de Sabor
    Cereja Madura | Ameixa | Banana
    Esgotado
  • Marco Romero | Bourbon Natural
    México México

    Marco Romero | Bourbon Natural

    Sazonal

    Marco Romero | Bourbon Natural

    Cupping Score
    86.5
    Método de Processamento
    Natural
    Variedade
    Red Bourbon
    Notas Principais de Sabor
    Frutos Vermelhos | Morango | Ameixa | Avelã | Sedoso
    Esgotado
  • Quetzal Lavado (Colheita 2024)
    México México

    Quetzal Lavado (Colheita 2024)

    Quetzal Lavado (Colheita 2024)

    Método de Processamento
    Lavado
    Variedade
    Typica , Mundo Novo , Bourbon , Caturra
    Em stock
    +45kg Esquerda

  • Sobre Edelmira

    Edelmira é uma exportadora sediada no México que se dedica a ligar torrefadores a cafés excecionais cultivados por pequenos agricultores biológicos. Com raízes profundas nas comunidades agrícolas locais, a sua equipa trabalha em estreita colaboração com os produtores de regiões de grande altitude, oferecendo apoio agronómico durante todo o ano e valorizando a qualidade com preços justos e transparentes. A sua abordagem privilegia a sustentabilidade, a rastreabilidade e o impacto a longo prazo na origem.

    Como embalamos
    os nossos cafés

    Embalagem de barreira concebida para café de especialidade.

    Usamos sacos Ecotact porque oferecem uma proteção de alta barreira contra oxigénio, humidade e contaminantes externos. Isto ajuda a preservar a qualidade, o aroma e o potencial de sabor do seu café verde durante o transporte e armazenamento. São confiáveis para os principais produtores e importadores em todo o mundo.

    Selado a quente para máxima proteção

    Cada saco é selado a quente profissionalmente no nosso armazém para manter a frescura. Isto cria um selo seguro que evita a exposição ao ar ou à humidade - mantendo o seu café verde estável, mesmo durante longos períodos.

    Fechos de fecho zip reutilizáveis convenientes

    Depois de aberto, cada saco tem um fecho zip que permite guardar e proteger o restante café entre torras. É uma forma simples de reduzir o desperdício e manter a frescura - especialmente útil para quem torra em casa ou para amostras.

    Tamanhos de porção para qualquer torrador.

    Quer esteja a torrar em casa ou a gerir uma linha de produção, temos um tamanho que se adapta a si. Escolha entre sacos de 0,5kg, 1kg ou 5kg - todos embalados com o mesmo cuidado. Volumes mais pequenos facilitam experimentar cafés novos sem compromisso.

    Escolhas responsáveis de embalagem.

    As nossas embalagens são feitas de plástico reciclável multilayer Graded 7. Embora possam não ser aceites no seu contentor de reciclagem doméstico, são aceites por instalações especializadas. Mais importante ainda, reduzem o desperdício ao prolongar significativamente a vida útil do seu café verde.

    As suas perguntas, respondidas

    Quem é a Edelmira?

    Edelmira é uma exportadora mexicana especializada em cafés biológicos de alta qualidade, provenientes de pequenos agricultores em Chiapas. Com raízes profundas nas comunidades locais de cultivo de café, a sua equipa traz conhecimento geracional a cada etapa da cadeia de abastecimento.

    De onde é que a Edelmira obtém o café?

    Os cafés são provenientes das regiões de alta altitude de Fraylesca e Los Altos, em Chiapas, México. A Edelmira trabalha diretamente com pequenos agricultores biológicos e cooperativas parceiras, e também colabora com fincas líderes para aceder a métodos avançados de processamento.

    Que tipos de café oferecem?

    A Edelmira oferece duas categorias principais:
    – Community Lots (80–85 pontos): Cafés biológicos de comunidades de produtores ou cooperativas, refletindo o terroir local.
    – Microlots (mais de 85 pontos): Cafés excecionais cultivados em parcelas de alta altitude e colhidos com extremo cuidado.

    Como é que a Edelmira apoia os agricultores?

    A Edelmira trabalha lado a lado com os agricultores durante todo o ano, oferecendo assistência técnica de agrónomos, formação em práticas orgânicas e sustentáveis, e pagamentos justos ligados à qualidade. Isto ajuda a construir resiliência a longo prazo e incentiva a melhoria contínua na origem.

    Que tipo de transparência oferecem?

    A Edelmira gere toda a cadeia de abastecimento - desde a porta da quinta até à entrega final - sem intermediários. Os clientes recebem total rastreabilidade, visibilidade do inventário e dados sobre a viagem de cada café.

    Como posso contactar a Edelmira?

    A forma mais fácil é clicar no botão preto 'mensagem' no topo desta página.