Fornecido por Cata Exportação. Enviado por Green Coffee Collective.

Compre café verde de alta qualidade em pequenas quantidades, com entrega rápida.

  • Las Flores Pink Bourbon Descafeinado
    Colômbia Colômbia

    Las Flores Pink Bourbon Descafeinado

    Descafeinado

    Las Flores Pink Bourbon Descafeinado

    Cupping Score
    87.0
    Método de Processamento
    Experimental
    Variedade
    Pink Bourbon
    Notas Principais de Sabor
    Cravinho | Pimenta Rosa | Gengibre | Rosas
    Em stock
    +35kg Esquerda
  • Comunidade Timaná - Castillo Lavado
    Colômbia Colômbia

    Comunidade Timaná - Castillo Lavado

    Comunidade Timaná - Castillo Lavado

    Cupping Score
    84.0
    Método de Processamento
    Lavado
    Variedade
    Castillo
    Notas Principais de Sabor
    Caramelo Claro, Doce de Caramelo, Laranja, Noz
    Em stock
    +145kg Esquerda
  • Café Colombiano Misterioso
    Colômbia Colômbia

    Café Colombiano Misterioso

    Café Colombiano Misterioso

    Cupping Score
    84.25
    Método de Processamento
    Lavado
    Esgotado

  • Sobre Cata Exportação

    Cata Export é um exportador colombiano fundado por Cat e Pierre - ex-baristas do Reino Unido que passaram para a compra de café verde para se ligarem mais profundamente à origem. Agora também produtores na Cata Reserva, a sua quinta de 30 hectares em Huila, combinam a agricultura prática com a compra rastreável, práticas regenerativas e um foco nas relações que apoiam tanto os produtores como os torrefatores.

    Como embalamos
    os nossos cafés

    Embalagem de barreira concebida para café de especialidade.

    Usamos sacos Ecotact porque oferecem uma proteção de alta barreira contra oxigénio, humidade e contaminantes externos. Isto ajuda a preservar a qualidade, o aroma e o potencial de sabor do seu café verde durante o transporte e armazenamento. São confiáveis para os principais produtores e importadores em todo o mundo.

    Selado a quente para máxima proteção

    Cada saco é selado a quente profissionalmente no nosso armazém para manter a frescura. Isto cria um selo seguro que evita a exposição ao ar ou à humidade - mantendo o seu café verde estável, mesmo durante longos períodos.

    Fechos de fecho zip reutilizáveis convenientes

    Depois de aberto, cada saco tem um fecho zip que permite guardar e proteger o restante café entre torras. É uma forma simples de reduzir o desperdício e manter a frescura - especialmente útil para quem torra em casa ou para amostras.

    Tamanhos de porção para qualquer torrador.

    Quer esteja a torrar em casa ou a gerir uma linha de produção, temos um tamanho que se adapta a si. Escolha entre sacos de 0,5kg, 1kg ou 5kg - todos embalados com o mesmo cuidado. Volumes mais pequenos facilitam experimentar cafés novos sem compromisso.

    Escolhas responsáveis de embalagem.

    As nossas embalagens são feitas de plástico reciclável multilayer Graded 7. Embora possam não ser aceites no seu contentor de reciclagem doméstico, são aceites por instalações especializadas. Mais importante ainda, reduzem o desperdício ao prolongar significativamente a vida útil do seu café verde.

    As suas perguntas, respondidas

    Quem está por trás da Cata Export?

    A Cata Export foi fundada pela Cat, uma designer, e pelo Pierre, um músico — ambos ex-baristas no Reino Unido. A paixão comum pelo café colombiano levou-os a criar a empresa, combinando conhecimento em sourcing com fortes relações na origem.

    Onde está sediada a Cata Export?

    A Cata Export opera exclusivamente na Colômbia. Para além de trabalhar em estreita colaboração com produtores de todo o país, Cat e Pierre também gerem a sua própria quinta, Cata Reserva, em Timaná, Huila - 30 hectares dos quais metade é preservada como reserva de terra em processo natural.

    Com que tipo de produtores trabalham?

    A Cata Export colabora com uma vasta gama de produtores colombianos, incluindo projetos liderados por jovens e comunidades afro-colombianas. Eles concentram-se em obter produtos de regiões relativamente novas na cena do café especial, construindo relações de longo prazo e rastreáveis.

    Eles cultivam café por conta própria?

    Sim. Depois de cinco anos a exportar, a Cat e o Pierre tornaram-se produtores na Cata Reserva. A sua quinta permite-lhes aprofundar o conhecimento sobre a produção de café, experimentar práticas agrícolas limpas e envolver-se diretamente com a sua comunidade local.

    Como é que apoiam a rastreabilidade?

    A transparência é fundamental no trabalho da Cata Export. Eles partilham as histórias por trás de cada café, incentivam os torrefatores a conectar-se com os produtores e constroem relações duradouras que vão além da transação.

    Como posso contactar a Cata Export?

    A forma mais fácil é clicar no botão preto 'mensagem' no topo desta página.