Groene koffiebonen voor Aillio Bullet-branders

Ja, al is de meting van de bonentemperatuursonde bij minder dan ongeveer 300 g minder betrouwbaar, omdat er niet genoeg bonen omheen zitten. Voor het cupping van nieuwe partijen is 350–500 g een goed compromis. Veel branders kopen een zak van 1 kg van elke kandidaat-koffie, doen twee proefbrandingen en bestellen daarna een grotere hoeveelheid.

De meeste Bullet-brandingen duren 9–14 minuten van het laden tot het lossen, afhankelijk van de batchgrootte en hoe ver je de koffie ontwikkelt. Grotere batches en donkerdere brandingen zitten aan de langere kant. Onze gids over stijgsnelheid legt uit hoe je de curve leest die RoasTime weergeeft.

Ja, met ventilatie. De Bullet is elektrisch, dus er is geen verbranding, maar bij het branden ontstaat nog steeds rook, vooral bij grotere batches en donkerdere brandingen. De meeste gebruikers voeren de afvoerlucht af naar een raam of onder een krachtige afzuigkap.

Een consistente, vergevingsgezinde koffie, zoals een Braziliaanse of Colombiaanse uit ons vaste assortiment. Koop 5 kg, zodat je deze herhaaldelijk kunt branden terwijl je leert hoe de instellingen voor vermogen, ventilator en trommel van de Bullet de smaak beïnvloeden.

We bieden koffie aan vanaf slechts 0.5kg (1 lb) tot aan volle zakken. Ben je op zoek naar grotere hoeveelheden dan op onze website staan? Neem dan gerust contact met ons op! We helpen je graag bij het samenstellen en plaatsen van een bestelling op maat. We zorgen ervoor dat je precies krijgt wat je nodig hebt.

We snappen het helemaal - kwaliteit is alles! Daarom bieden we voor bijna al onze koffies samples aan, zodat je het zelf kunt proberen als je twijfelt voordat je een keuze maakt. Bovendien komt elke koffie met een gedetailleerd, makkelijk leesbaar cupping-rapport waarin we de scores uitleggen volgens het SCA-protocol en alle smaaktonen opsommen. We staan voor transparantie, dus je weet precies wat je krijgt!

Goed bewaard, groene koffiebonen tot wel een jaar of langer goed blijven zonder kwaliteitsverlies. Bewaar ze voor de lange termijn op een koele, droge plek, uit de buurt van direct zonlicht en vocht. Luchtdichte verpakkingen beschermen ze het best tegen vocht en geurtjes.