85–88 scorende koffies
Koffies met een score van 85–88 vormen een duidelijke stap omhoog in balans, helderheid en algemene cupkwaliteit. Deze selectie is ideaal voor branders die betrouwbare, goed gestructureerde koffies zoeken met duidelijke herkomstkenmerken.
Het assortiment bevat gewassen, natuurlijke en experimentele lots, waaronder expressieve koffies uit landen als Guatemala en Ethiopië. Verwacht duidelijke smaken, levendige maar beheerste zuren en een schone afdronk. Deze koffies liggen boven het commerciële segment, maar blijven toegankelijk voor regelmatig en consistent gebruik.
-
Seizoensgebonden
ALKO Kerinci Natural
Cupping Score86.0VerwerkingsmethodeVariëteitAndung Sari , Sigarar UtangBelangrijkste SmaakeigenschappenBes | Perzik | Ahornsiroop | HoningNiet op voorraad -
Wilfer Portela - Anaerobe Semi-gewassen
Cupping Score87.0VerwerkingsmethodeVariëteitCaturra , Colombia F8Belangrijkste SmaakeigenschappenZoet | Room | VanilleNiet op voorraad
Jouw gids voor 85–88 scorende koffies
-
Waarom categoriseren we op score?
-
Drukt de prijs de kwaliteit van koffie uit?
-
Zijn koffies met een score van 85–88 de extra kosten waard?

