85–88 scorende koffies
Koffies met een score van 85–88 vormen een duidelijke stap omhoog in balans, helderheid en algemene cupkwaliteit. Deze selectie is ideaal voor branders die betrouwbare, goed gestructureerde koffies zoeken met duidelijke herkomstkenmerken.
Het assortiment bevat gewassen, natuurlijke en experimentele lots, waaronder expressieve koffies uit landen als Guatemala en Ethiopië. Verwacht duidelijke smaken, levendige maar beheerste zuren en een schone afdronk. Deze koffies liggen boven het commerciële segment, maar blijven toegankelijk voor regelmatig en consistent gebruik.
-
Musaza Lot 1
Cupping Score85.25VerwerkingsmethodeVariëteitRode BourbonBelangrijkste SmaakeigenschappenAmandel | Ceder | Cola | Rozijn | CitrusOp voorraad- 9 -
Ramos Garcia Family - Proyecto Otuzco - Gele Honey Typica
Cupping Score85.0VerwerkingsmethodeVariëteitTypicaBelangrijkste SmaakeigenschappenDonkere chocolade | Gedroogd fruitNiet op voorraad -
Edinson Argote Strawberry Coferment
Cupping Score86.0VerwerkingsmethodeVariëteitCaturraBelangrijkste SmaakeigenschappenAardbeiNiet op voorraad -
Mariano Asturias Honey Parainema
Cupping Score86.5VerwerkingsmethodeVariëteitParainemaBelangrijkste SmaakeigenschappenBloemig | Fruitig | Honing | CitrusOp voorraad- 3 -
Danilo Sánchez Gewassen Parainema
Cupping Score86.0VerwerkingsmethodeVariëteitParainemaBelangrijkste SmaakeigenschappenBruine suiker | Banaan | Rijp steenfruit | ZachtOp voorraad- 6 -
Edinson Argote Laurina
Cupping Score85.0VerwerkingsmethodeVariëteitLaurinaBelangrijkste SmaakeigenschappenCitrusvruchten | Mandarijn | BessenNiet op voorraad -
Wilfer Portela - Anaerobe Semi-gewassen
Cupping Score87.0VerwerkingsmethodeVariëteitCaturra, Colombia F8Belangrijkste SmaakeigenschappenZoet | Room | VanilleNiet op voorraad -
Aragash Gelcha Natural
Cupping Score87.75VerwerkingsmethodeVariëteit74110, KurumeBelangrijkste SmaakeigenschappenMarsepein | Meloen | Pruim | BloemigOp voorraad- 6 -
Tadessa Yonka anaerobe fermentatie
Cupping Score86.5VerwerkingsmethodeVariëteit74158Belangrijkste SmaakeigenschappenRoom | Mango | AardbeiOp voorraad- 6 -
Niguse Nare Anaërobe fermentatie
Cupping Score86.25VerwerkingsmethodeVariëteit74158Belangrijkste SmaakeigenschappenBlauwe bes | Perzik | Bloemig | LimoenOp voorraad- 6
Jouw gids voor 85–88 scorende koffies
-
Waarom categoriseren we op score?
-
Drukt de prijs de kwaliteit van koffie uit?
-
Zijn koffies met een score van 85–88 de extra kosten waard?









