Ga direct naar productinformatie
1 van 3

Finca Artemira gewassen Tabi

Peruaanse Tabi-groene koffiebonen

Seizoensgebonden

86.5 Cup Score

Een primeur van Finca Artemira: hun Tabi. Het is een heldere koffie met een gemiddelde tot hoge zuurgraad die duidelijk opviel op de cupping-tafel, en Tabi is echt zeldzaam in Peru — we zijn ervan overtuigd dat deze koffie goed zal worden ontvangen, zeker omdat hij van zo'n kwaliteitsboerderij komt.

Deze lot is gewassen volgens de dubbele anaeroob fermentatie die Finca Artemira in de loop der jaren heeft verfijnd voor hun betere koffies. De koffiebessen worden eerst in watertanks geweekt voor de "liquidatie" en vervolgens 24 uur lang afgesloten in GrainPro-zakken voor een anaeroob fermentatie. Daarna worden de bessen ontpulpt, waarbij het slijmvlies intact blijft op de koffieboon, gevolgd door een tweede fermentatie van 36 uur. Vervolgens wordt de koffie gewassen om het slijmvlies te verwijderen en 12 tot 21 dagen gedroogd in een zonnedroger, tot het uiteindelijke vochtgehalte 10,5% tot 11% bedraagt.

Hierachter staat Ebert Huaman Villegas, een jonge, toegewijde producent uit Salinas, in het district San Jose de Lourdes, provincie San Ignacio, Cajamarca. Hij bouwt snel een reputatie op in de Peruaanse specialtycoffeewereld: 6e plaats op Expo Cajamarca in 2022 en 18e op de Cup of Excellence in 2023.

Vers van de Oogst

Oogstgebonden koffies die elk kwartaal binnenkomen. Alleen beschikbaar zolang de voorraad strekt.

Verwerkingsmethode
Gewassen (anaeroob, dubbele fermentatie)
Belangrijkste Smaakeigenschappen
Karamel | Pruim | Sinaasappel
Variëteit
Tabi
Oogstperiode
Augustus - oktober 2025
Hoogte
1700 - 1900 m boven zeeniveau
Schermgrootte
+14
Soort
Arabica
Regio
Salinas, San Jose de Lourdes, Cajamarca
See on a map
Aanbevolen zetmethode
Espresso (met melk) , Espresso (zwart) , Opschenken , Cafetière-press
Show More

Vers van de Oogst

Oogstgebonden koffies die elk kwartaal binnenkomen. Alleen beschikbaar zolang de voorraad strekt.

Hoeveel heb je nodig?

Verzonden vanuit de EU — Dezelfde dag verzonden
  • Rechtstreeks vanuit ons EU-magazijn via UPS: geen douanekosten of invoerheffingen.
  • Bestel van ma–vr voor 12:00 uur voor verzending op dezelfde dag.
  • Gratis verzending vanaf €100.
  • Expresslevering beschikbaar.
Gewicht   Beschikbaarheid Prijs per kg Totale prijs Prijs per kg
0.5kg   14 left €31,90/kg €15,95
€31,90/kg
Bestseller
1kg   29 left €25,95/kg €25,95
€25,95/kg
Beste Waarde
5kg   20 left €21,59/kg €107,95
€21,59/kg

Op zoek naar groothandelsprijzen?

Belastingen en verzendkosten worden berekend bij de checkout

Wil je eerst een sample proberen?

Type Total Price Total Price
50g Ongebrand Sample €5,95
30g Gebrand Sample €7,95

Geroosterde monsters worden geroosterd met de meest geschikte representatieve profielen en kunnen de levering vertragen.

Op voorraad in de EU 🇪🇺

Geen extra invoerrechten of belastingen te betalen

Betaal in je voorkeursvaluta

We ondersteunen meer dan 30 valuta's

Nu kopen, later betalen

Flexibele betalingsvoorwaarden die bij jou passen

Onze garanties

Kwaliteit gegarandeerd

If quality doesn’t match the listing, we’ll refund or credit you – no fuss.

Goed verpakt, snel geleverd

We versturen snel in stevige, speciaal ontworpen, verzegelde verpakkingen om je groene koffie vers te houden.

Transparantie waarop je kunt vertrouwen

We delen volledige oogst-, herkomst- en kwaliteitsinformatie vooraf – geen vage claims of giswerk.

Verwerkingsdetails

Liquidation soak

Kersen worden in watertanks geweekt voor 'liquidatie'.

Kersenfermentatie

24 uur

De koffiebessen worden in GrainPro-zakken afgesloten voor een anaërobe fermentatie van 24 uur.

Pulpen

Na de fermentatie worden de koffiebessen ontpulpt, waarbij het slijmvlies op de koffieboon intact blijft.

Fermentatie na het pulpen

36 uur

De koffie ondergaat nog eens 36 uur anaerobe fermentatie.

Wassen

De koffie wordt gewassen om het slijmvlies te verwijderen.

Drogen in de zon

12-21 dagen

Het drogen vindt gedurende 12 tot 21 dagen plaats in een zonnedroger, totdat het vochtgehalte 10,5% tot 11% bereikt.

Brandprofielen

Heb je een mooie curve voor deze koffie?

Deel je roastprofiel met de community en ontvang £5 winkeltegoed als het wordt uitgelicht.

Deel je curve

Ontmoet je producent

Naam Finca Artemira
Locatie Salinas, San Jose de Lourdes, San Ignacio, Cajamarca, Peru See on a map

Ebert Huaman Villegas is een koffieproducent uit Salinas, een dorp in het district San Jose de Lourdes, in de provincie San Ignacio, regio Cajamarca, Peru. Samen met zijn familie runt hij Finca Artemira, vernoemd naar Eberts moeder. De boerderij is al meer dan 40 jaar actief en is onder Eberts leiding onlangs uitgebreid. De familie verbouwt verschillende koffierasvariëteiten en andere gewassen voor hun levensonderhoud, past regeneratieve landbouw toe via agroforestrysystemen met koffie en experimenteert voortdurend met teelttechnieken en verwerkingsmethoden.

Duurzaamheid loopt als een rode draad door alles wat ze doen: agroforestry-systemen, bodemherstel en het vergroten van de biodiversiteit staan centraal in hun manier van boeren. Hoewel hun koffie vanwege de kosten niet officieel biologisch gecertificeerd is, vermijden ze synthetische pesticiden en meststoffen, in lijn met biologische principes. Hun aanpak is geworteld in zowel traditie als opleiding, met als doel koffie van hoge kwaliteit te produceren en tegelijkertijd zorg te dragen voor hun land en gemeenschap.

Khipu Coffee werd in 2022 aan Ebert voorgesteld via een gemeenschappelijke kennis, een inkoper van groene koffie voor Puku Puku, een keten van specialty koffie in Peru. Die bezocht Ebert en zijn familie in november van dat jaar op hun boerderij. In 2023 ontmoetten de twee elkaar opnieuw in Puno tijdens Ficafe, waar Khipu aanwezig was toen Ebert de 18e plaats behaalde in de Cup of Excellence.

Smaak combineren met muziek

Ontmoet je sourcingpartner

Khipu

Land(en) van activiteit Peru
Oprichtingsdatum 2020

Khipu Coffee werd in 2020 opgericht door twee neven en een jeugdvriend met één doel: de smaken van Peru delen met branders in het Verenigd Koninkrijk en daarbuiten. Het bedrijf werkt met een structuur die net zo doordacht is als de koffie die het inkoopt - twee teamleden in Peru, één in het VK, en samen beschikken ze over alle vaardigheden die nodig zijn om koffie met integriteit van de boerderij naar het magazijn te brengen.

Mark is verantwoordelijk voor inkoop en relaties met producenten. Gonzalo brengt meer dan 20 jaar ervaring in de Peruaanse landbouw mee en beheert alle logistiek en exportactiviteiten. Cesar, een ervaren ondernemer, verzorgt financiën en contracten. Die driehoek - inkoop, logistiek en commercieel - stelt Khipu in staat om direct en eerlijk te opereren in de hele toeleveringsketen, zonder lagen van tussenpersonen.

Hun rol, zoals zij die beschrijven, is het faciliteren, introduceren en delen van Peruaanse koffie met branders waar ze maar kunnen. Dat betekent het vinden van geweldige koffie, het opbouwen en onderhouden van die producentenrelaties in de loop van de tijd, en het organiseren van de logistiek om het correct op de markt te brengen. Wat bij GCC aankomt, weerspiegelt al deze drie aspecten: koffie ingekocht door iemand die op de boerderij is geweest, geëxporteerd door iemand die de Peruaanse agri-logistiek van binnenuit begrijpt, en gefinancierd en gecontracteerd door iemand die de hele structuur levensvatbaar houdt.

Normale prijs €15,95 EUR
Aanbiedingsprijs €15,95 EUR Normale prijs
Belastingen en verzendkosten worden berekend bij de checkout
Cupping Score
86.5
Verwerkingsmethode
Gewassen (anaeroob, dubbele fermentatie)
Variëteit
Tabi
Belangrijkste Smaakeigenschappen
Karamel | Pruim | Sinaasappel
Alle details bekijken

Op voorraad in de EU 🇪🇺

Geen extra invoerrechten of belastingen te betalen

Betaal in je voorkeursvaluta

We ondersteunen meer dan 30 valuta's

Nu kopen, later betalen

Flexibele betalingsvoorwaarden die bij jou passen

Ontdek High-Clarity gewassen groene koffie

Washed verwerking onthult het ware karakter van de herkomst en variëteit. Deze partijen zijn geselecteerd vanwege hun levendige zuurgraad, gestructureerde body, en schone afdronk - ideaal voor hoogwaardige filterkoffie en heldere espresso

Koop Washed Coffee
  • Google Info

    Daniel Tarling-Hunter

    Echt geweldige hulp bij het adviseren over hoe je de bonen kunt branden en welke soorten het beste zijn voor relatief nieuwe gebruikers. Ik zal hier in de toekomst blijven kopen.

  • Google Info

    Carlos Costa

    Erg fijne service! Geweldige koffie van superhoge kwaliteit voor een zeer eerlijke prijs! Zal zeker weer kopen!

  • Google Info

    Hugh W

    Groot assortiment van uitstekende kwaliteit groene koffie. Alles wat ik tot nu toe heb geprobeerd was uitzonderlijk, zelfs met mijn amateuristische brandvaardigheden. Snelle levering en geweldige klantenservice. Zeer tevreden klant hier en ik kom zeker terug voor meer!

Hoe wij onze koffie verpakken

Barrièreverpakking, ontworpen voor specialty coffee.

Wij gebruiken Ecotact-zakken omdat ze een hoge barrière bieden tegen zuurstof, vocht en externe verontreinigingen. Dit helpt de kwaliteit, aroma en smaakpotentie van je groene koffie te behouden tijdens transport en opslag. Ze worden wereldwijd vertrouwd door toonaangevende producenten en importeurs.

Hittegeseald voor maximale bescherming

Elke zak wordt in ons magazijn professioneel hittegeseald om versheid vast te houden. Dit zorgt voor een veilige afsluiting die blootstelling aan lucht of vocht voorkomt, zodat je groene koffie stabiel blijft, zelfs over langere perioden.

Handige hersluitbare zip-sluitingen

Na opening heeft elke zak een hersluitbare zip om de rest van je koffie goed te bewaren tussen roasts door. Een eenvoudige manier om verspilling te verminderen en versheid te behouden, vooral handig voor thuisbranders of bij het samplen.

Portiegroottes voor elke brander.

Of je nu thuis brandt of een productielijn runt, we hebben een formaat dat past. Kies uit zakken van 0,5 kg, 1 kg of 5 kg – allemaal met dezelfde zorg verpakt. Kleinere volumes maken het eenvoudig om nieuwe koffies te proberen zonder grote verplichtingen.

Verantwoorde verpakkingskeuzes.

Onze zakken zijn gemaakt van recyclebaar meerlaags plastic (klasse 7). Ze kunnen meestal niet in de huishoudelijke recyclingbak, maar worden wel geaccepteerd door gespecialiseerde verwerkingsfaciliteiten. Belangrijker nog: ze verminderen verspilling door de houdbaarheid van je groene koffie aanzienlijk te verlengen.

Veelgestelde vragen

Is jullie koffie ongebrand?

Ja – alle koffie die wij verkopen is rauwe, ongebrande groene koffie, tenzij duidelijk aangegeven als een gebrand sample. Het klinkt misschien vanzelfsprekend, maar het is een van de meest gestelde vragen. Koop je bij ons, dan koop je groene koffie die klaar is om te branden.

Hoe lang duurt de levering en kan ik mijn bestelling volgen?

We verpakken en verzenden bestellingen meestal binnen 1–2 werkdagen. Zodra je bestelling onderweg is, ontvang je een trackinglink om alles tot aan je deur te volgen.

Voor leveringen binnen het VK en de EU komen de meeste bestellingen binnen 2–5 werkdagen aan. Internationale verzending kan iets langer duren vanwege douaneafhandeling, maar we houden je steeds op de hoogte.

Heb je je koffie snel nodig, dan kun je bij het afrekenen een express verzendoptie kiezen.

Hoe werkt jullie kwaliteitsgarantie?

We staan achter elke koffie die we aanbieden - als de kwaliteit niet overeenkomt met de beschrijving, krijg je je geld terug of een tegoed. Zonder gedoe.

We werken direct met specialty producenten en sourcing partners die sterk verbonden zijn met hun regio’s. Elke koffie wordt geselecteerd op kwaliteit, transparantie en waarde, en we delen alle details vooraf, van verwerking tot cupping scores.

Voelt er iets niet goed aan bij ontvangst, neem dan contact met ons op. We lossen het altijd op.

Moet ik invoerrechten of belastingen betalen?

Nee. Als je bestelt vanuit het Verenigd Koninkrijk of Europa, zijn er geen douanekosten of verborgen toeslagen.

We verzenden bestellingen voor het VK vanuit ons magazijn in het VK en bestellingen voor de EU vanuit ons magazijn binnen de EU, zodat alles binnen de regio blijft.

Voor klanten in het VK is de prijs die je op de productpagina ziet de definitieve prijs.

Voor klanten in de EU verschillen de btw-tarieven per land, dus je uiteindelijke prijs (inclusief de juiste lokale btw) wordt duidelijk weergegeven in de laatste stap van het afrekenen voordat je betaalt.

Welke betaalmethoden accepteren jullie?

We accepteren alle gangbare credit- en debitcards (Visa, Mastercard, Amex) en PayPal. Cadeaubonnen kun je ook gebruiken bij het afrekenen. Dekt je cadeaubon het volledige bedrag niet, dan kun je dit eenvoudig aanvullen met een andere betaalmethode.

Hoe werkt jullie prijsstelling?

We houden onze prijzen eenvoudig, transparant en eerlijk. Wat je op de productpagina ziet, is de uiteindelijke prijs per zak – geen verborgen kosten, geen verrassingen bij het afrekenen.

De prijs is gebaseerd op kwaliteit, variëteit, verwerkingsmethode en herkomst van de koffie. We bieden meerdere formaten aan (van 0,5 kg tot 5 kg), waarbij kleinere formaten ook de kosten voor verpakken en herverpakken bevatten. Verzending is gratis en btw is al inbegrepen.

Bieden jullie brandadvies voor groene koffie?

Zeker. We werken met branders van elk niveau – van absolute beginners tot ervaren professionals – en delen onze kennis graag.

Op onze blog vind je starttips en brandprofielen, of je kunt ons een bericht sturen met vragen over een specifieke koffie. Een medium branding is vaak een goed startpunt: je krijgt een gebalanceerd beeld van het smaakprofiel en kunt daarna verder finetunen.

Wat is jullie retourbeleid als ik niet tevreden ben met de koffie? Bieden jullie garanties?

We willen dat je tevreden bent met elke koffie die je probeert. Als er iets niet goed voelt – of het nu om kwaliteit gaat of omdat je bestelling niet is wat je verwachtte – neem dan contact met ons op. We doen altijd ons best om het op te lossen, met een vervanging, terugbetaling of winkeltegoed.

Is er klantenservice beschikbaar als ik vragen heb na mijn aankoop of als er iets misgaat?

Zeker. We staan voor je klaar vóór, tijdens en na je bestelling. Heb je vragen over je koffie, het branden, of is er iets misgegaan met de levering, neem dan gerust contact op. We zijn een klein team, maar reageren snel en helpen je graag verder.

Je kunt ons bereiken via e-mail (hello@greencoffeecollective.com) of via het contactformulier op onze website - wat voor jou het prettigst is.

Wat betekenen jullie smaaknotities?

Smaaknotities beschrijven de natuurlijke eigenschappen van een koffie - gevormd door factoren zoals variëteit, verwerking en teelt.

Je kunt tonen van chocolade, rood fruit, bloemen of citrus herkennen. Dit zijn geen toegevoegde smaken, maar subtiele nuances die ontstaan wanneer koffie met zorg wordt geteeld, verwerkt en gebrand. Op elke productpagina delen we uitgebreide herkomstinformatie en smaakprofielen om je te helpen de juiste koffie te kiezen.

Kan ik de koffie eerst proeven voordat ik koop?

Ja - we bieden samples aan voor bijna al onze koffies. Hiervoor rekenen we een kleine vergoeding om de kosten voor verpakking, groene koffie en voorbereiding te dekken. Het is een fijne manier om te proberen voordat je een grotere bestelling plaatst.

Voor limited releases of zeldzame koffies zijn samples soms niet beschikbaar vanwege beperkte voorraad. Twijfel je, neem dan gerust contact met ons op — we denken graag met je mee.

Helaas kunnen we op dit moment nog geen samples aanbieden binnen de EU.

Hoe vertaalt de cuppingscore zich naar smaak of kwaliteit?

De cuppingscore is een kwaliteitssysteem dat door koffieprofessionals wordt gebruikt. De score is gebaseerd op gecontroleerde proeverijen, waarbij gekeken wordt naar onder andere zoetheid, balans, aciditeit en complexiteit.

80–84 = Schoon en consistent met goede smaak — fijne koffies voor elke dag.

85–87 = Meer complexiteit, duidelijke smaken en verfijnde zoetheid.

88+ = Uitzonderlijk — zeldzame, expressieve koffies met uitgesproken kenmerken.

Scores geven een indicatie van wat je kunt verwachten, maar smaak blijft persoonlijk. Daarom delen we ook smaaknotities en verwerkingsdetails om je te helpen de juiste keuze te maken.

Wat is de beste manier om deze koffie te zetten nadat hij is gebrand?

Dat hangt af van de koffie en hoe je hem graag drinkt - maar de meeste van onze koffies komen goed tot hun recht als filterkoffie (zoals V60, Chemex of batch brew) of als single origin espresso.

We hebben onze koffies gegroepeerd in handige collecties zoals Espresso, Fruity Filter en Cold Brew om je te helpen kiezen. Na het branden kun je gerust experimenteren - zo ontdek je snel wat het beste uit elke boon haalt.