Vind Kameroen groene koffiebonen te koop

De koffie-industrie van Kameroen begon eind 19e eeuw, toen Duitse kolonisten koffieplantages introduceerden. In de loop der jaren groeide de productie gestaag, en op zijn hoogtepunt droeg Kameroen ongeveer 2% bij aan de wereldwijde koffiemarkt.

Na de landbouwliberalisering in de jaren 90 schakelden veel boeren echter over op winstgevender gewassen, wat leidde tot een scherpe daling van de koffieproductie—met 50% in de jaren 2000. Sindsdien worstelt de sector om het vroegere productievolume te herstellen.

Tegenwoordig kampt Kameroen met uitdagingen zoals verouderde bomen, arme grond, verminderde inputs en gebrek aan expertise in verwerking. Interne conflicten hebben ook invloed gehad op transport en export. Ondanks dit blijft Kameroen een belangrijke koffieproducent, met kleinschalige boeren en coöperaties die hard werken om de productie op peil te houden.

Traditioneel bekend om de teelt van robusta, zagen de late jaren 90 een verschuiving toen boeren in de westelijke en noordwestelijke hooglanden begonnen met het verbouwen van arabica. De hoge ligging en vulkanische bodems van de regio maken het ideaal voor het produceren van hoogwaardige arabicakoffie.

Het oogstseizoen in Kameroen begint ongeveer vanaf september, dus het is het beste om je inkoop een paar maanden voor het seizoen begint te plannen. Je kunt dan verwachten dat je koffie 1-3 maanden na de start van de periode wordt verzonden.

Wanneer je specialty koffiebonen uit Kameroen wilt inkopen, is het het beste om wat onderzoek te doen naar enkele van de koffiecoöperaties die door het hele land actief zijn. De National Cocoa and Coffee Board (NCCB) biedt een uitstekend startpunt. Via deze board kun je leren over de beste boerderijen en coöperaties om mogelijk zaken mee te doen. Hoewel Kameroen voornamelijk robusta-variëteiten produceert, vind je ook enkele hoogwaardige arabica-boerderijen in de westelijke en noordwestelijke hooglanden. Landgoederen zoals ‘Cameroon Boyo’ zijn zeker het contact waard, omdat zij je kunnen verbinden met andere arabica-boerderijen binnen de arabica-teeltgebieden.

Zorg dat je de tijd neemt om je opties goed te onderzoeken, want dat geeft je de beste kans om het perfecte product voor je bedrijf te vinden. Nadat je dieper hebt gekeken naar de beschikbare producenten, is het het beste om direct contact met hen op te nemen. Zo krijg je een beter beeld van hoe je potentiële producent werkt. Je kunt dan een bezoek organiseren, of een virtuele rondleiding.

Als je tevreden bent met je producent, kun je beginnen met het regelen van de zendingen. Zorg er altijd voor dat hun papieren en certificeringen correct en up-to-date zijn.

De koffie uit Kameroen staat bekend om zijn volle body en nootachtige smaken. De arabicabonen bieden veel meer zoetheid in vergelijking met de bitterdere robusta variëteiten. Koffie van hogere kwaliteit uit Kameroen levert een kop met een medium tot lage zuurgraad en geeft aardse, nootachtige en subtiele fruitige tonen.