Hva er Fairtrade-sertifisering i kaffe?

Fairtrade er et av de mest anerkjente etiske handelssertifiseringssystemene i verden, administrert av Fairtrade International og dets nasjonale medlemsorganisasjoner. I kaffe garanterer Fairtrade-sertifisering at produsentorganisasjoner (kooperativer og småbønder) får en minstepris for kaffen sin - uavhengig av hvor lavt C-markedet faller - pluss en Fairtrade-premie som må investeres kollektivt i samfunns- eller næringsutviklingsprosjekter.

Fairtrade-minsteprisen for Arabica vasket kaffe fastsettes periodisk av Fairtrade International. Når C-markedet er over minsteprisen, mottar produsentene markedsprisen; når det faller under, gjelder minsteprisen. Fairtrade-premien - for øyeblikket $0,20 per pund i tillegg til prisen - betales inn i en felles fond som produsentgruppene demokratisk bestemmer hvordan skal brukes, til ting som skolebygg, helsetjenester, prosesseringsutstyr eller replantingsprogrammer.

Fairtrade-sertifisering blir ofte misforstått som en kvalitetsgaranti - det er det ikke. Det er en handelsstandardsertifisering med fokus på prisstabilitet, samfunnsinvestering og arbeidsstandarder. Mange Fairtrade-sertifiserte partier er kommersiell kvalitet; likevel dyrkes mange av verdens fineste spesialkaffer av produsenter som aldri har søkt sertifisering. Den sterkeste kritikken av Fairtrade i spesialkaffekretser er at minsteprisen, selv om den er verdifull ved markedskrasj, ofte fortsatt ligger under leveinntektsnivået for produsenter i mange opprinnelsesland.