Hva er C-Markedet i kaffe?

C-Markedet er den globale Arabica kaffefutures-børsen, drevet av ICE Futures U.S. i New York. Det setter referanseprisen for grønn kaffe verden over - oppgitt i amerikanske cent per pund, og beveger seg kontinuerlig basert på tilbudsprognoser, værhendelser, valutabevegelser og spekulativ handelsaktivitet.

Nesten alt i grønn kaffe-handel refererer til det. Når en kaffe prises til «+45 cent over C», betyr det C-Markeds spotpris pluss 45 amerikanske cent per pund. Når markedet beveger seg kraftig - som det gjorde i 2021 og igjen gjennom 2024, og nådde historiske høyder - blir all kaffe i forsyningskjeden dyrere, uansett om den har noen direkte tilknytning til råvaremateriale.

For brennere er C-Markedet viktig selv når du kjøper utenfor råvarekanalene. Det setter gulvet som påvirker hvordan produsenter, eksportører og importører priser sine partier. Å holde et grovt øye med det gir nyttig kontekst når et pristilbud kommer inn høyere enn forrige sesong, eller når en importør varsler om tilgjengelighetsproblemer - ofte starter de samtalene med hva som skjer på børsen.