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Miscela Regionale Decaffeinata Risaralda

Fagioli di caffè verde colombiano decaffeinato

Decaffeinato

83.75 Cup Score

Il Risaralda Regional Blend è un decaffeinato lavato con canna da zucchero che unisce caffè provenienti da tutto il dipartimento di Risaralda, Colombia. Proveniente principalmente da Asocafe Tatama Santuario, El Aguila ed Entreverdes — con aggiunte occasionali da comuni come Apía, Mistrato, Belén de Umbría e Guatica — la miscela viene assemblata e preparata per la macinatura a Santuario. Il risultato è un caffè stabile e costante che rappresenta una vera espressione della regione durante tutto l’anno.

Il modello di miscela regionale è progettato per massimizzare l’impatto per i produttori di tutto Risaralda, portando volumi significativamente maggiori del loro caffè sul mercato specialty rispetto a quanto sarebbe possibile con lotti monorigine. I produttori ricevono un primo pagamento alla consegna del pergamino, seguito da un secondo pagamento all’esportazione, garantendo un reddito affidabile e sicuro per la loro raccolta. Scegliendo il Risaralda Regional Blend, sostieni direttamente la stabilità economica di una vasta rete di produttori in tutto il dipartimento.

Questo caffè è lavorato con il metodo di decaffeinizzazione con canna da zucchero — a volte chiamato decaffeinato con processo naturale. L’acetato di etile, un composto organico e sottoprodotto della fermentazione della frutta, è usato come solvente. L’impianto con cui lavoriamo in Colombia utilizza acqua proveniente dal vulcano Nevado del Ruiz e acetato di etile derivato dalla canna da zucchero fermentata coltivata nella regione di Palmira. Il processo rimuove almeno il 97% della caffeina, con tracce residue di ≤ 30 ppm — molto meno di quanto si trova in una banana matura.

Tutto il gusto, zero sbalzi

Opzioni decaffeinate che variano in base ai raccolti più freschi.

Metodo di lavorazione
Decaffeinato
Note principali di gusto
Uvetta Dorata | Cioccolato al latte | Zucchero bianco
Varietà
Castillo , Varietà Colombia , Caturra
Periodo di raccolta
Agosto - Settembre '25
Altitudine
1400 - 2000 m s.l.m.
Dimensione dello schermo
18+
Specie
Arabica
Confezione originale
Grain Pro in sacchi di juta
Regione
Risaralda, Colombia
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Metodo di preparazione consigliato
Espresso (nero) , Espresso (a base di latte) , Filtro Leggero , Pressa Francese , Aeropress , Caffettiera Moka
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Tutto il gusto, zero sbalzi

Opzioni decaffeinate che variano in base ai raccolti più freschi.

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Peso   Disponibilità Prezzo per kg Prezzo Totale Prezzo per kg
0.5kg   11 left €27,90/kg €13,95
€27,90/kg
Best Seller
1kg   27 left €23,95/kg €23,95
€23,95/kg
5kg   3 left €20,99/kg €104,95
€20,99/kg
10kg   Last Bag €19,99/kg €199,95
€19,99/kg
Miglior rapporto qualità-prezzo
20kg   Last Bag €19,09/kg €381,95
€19,09/kg
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Type Total Price Total Price

I campioni tostati sono tostati utilizzando i profili rappresentativi più adatti e potrebbero ritardare la consegna.

Stoccato nell’UE 🇪🇺

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Supportiamo oltre 30 valute

Compra ora, paga dopo

Condizioni di pagamento flessibili, pensate per te

Le nostre garanzie

Qualità garantita

Se la qualità non corrisponde alla descrizione, ti rimborseremo o accrediteremo l’importo senza complicazioni.

Sigillato in sicurezza, consegnato rapidamente

Spediamo rapidamente utilizzando imballaggi sigillati, sicuri e progettati appositamente per mantenere il caffè verde fresco.

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Condividiamo fin da subito tutte le informazioni su raccolto, origine e qualità, senza affermazioni vaghe o supposizioni.

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Nome Comunità di Risaralda
Posizione Risaralda, Colombia See on a map

Questo caffè è prodotto attraverso un modello collaborativo creato per garantire un accesso al mercato coerente e significativo per i produttori in uno dei principali dipartimenti colombiani di coltivazione del caffè. Piuttosto che concentrarsi su singoli lotti, la miscela proviene da diverse comunità di produttori - principalmente Asocafe Tatama Santuario, El Aguila ed Entreverdes - permettendo a un numero maggiore di coltivatori di partecipare al mercato specialty su larga scala.

I produttori che contribuiscono a questa miscela ricevono un prezzo trasparente e stabile strutturato su due pagamenti: uno alla consegna del caffè pergamino e un secondo all'esportazione. Questo modello offre ai produttori un canale affidabile e sicuro per la maggior parte del loro raccolto, riducendo l'incertezza che può derivare dalla vendita di singoli lotti e fornendo una base solida per il loro sostentamento durante tutta la stagione.

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Materia Prima

Paesi di operazione Colombia, Burundi, Ruanda, Timor Est, Messico
Data di fondazione 2019

Siamo un'impresa sociale che utilizza il caffè specialty per promuovere il cambiamento. Raw Material collabora con produttori in Colombia, Timor-Leste, Burundi, Ruanda e Messico per costruire filiere eque, stabili e redditizie. Ci concentriamo sull'impatto reale piuttosto che sull'hype, aiutando le comunità giuste a migliorare la qualità, aumentare i redditi e creare opportunità durature attraverso il commercio.

Prezzo di listino €13,95 EUR
Prezzo di listino Prezzo scontato €13,95 EUR
Imposte e spese di spedizione calcolate al momento del check-out
Cupping Score
83.75
Metodo di lavorazione
Decaffeinato
Varietà
Castillo , Varietà Colombia , Caturra
Note principali di gusto
Uvetta Dorata | Cioccolato al latte | Zucchero bianco
Visualizza dettagli completi

Stoccato nell’UE 🇪🇺

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    Adam Davis

    Consegna molto veloce e chicchi di qualità superiore - ho ordinato 3 tipi e ogni chicco si tosta alla perfezione senza difetti. Altamente consigliato.

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    Dan Neale

    Il mio posto assoluto numero 1 per acquistare piccole quantità di caffè verde. Il servizio è impeccabile e il prezzo è molto, molto giusto. Per una torrefazione a piccoli lotti questo era uno dei nostri maggiori punti critici, ma Green Coffee Collective ha reso tutto questo una cosa da nulla per noi ora.

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    Wesley Chapman

    Da circa un anno tosto il caffè a casa, acquistando chicchi di caffè verde da vari fornitori. Recentemente ho scoperto Green Coffee Collective e sono rimasto davvero colpito. Hanno una selezione fantastica di chicchi di caffè verde, la spedizione è stata fluida e la comunicazione eccellente. Il mio primo ordine è arrivato fresco e ben confezionato in una busta zip ermetica e resistente con protezione a nove strati—di gran lunga i migliori chicchi di caffè verde che abbia acquistato finora.

Come confezioniamo i nostri caffè

Imballaggi barriera progettati per il caffè specialty.

Utilizziamo sacchi Ecotact perché offrono un’elevata protezione barriera contro ossigeno, umidità e contaminanti esterni. Questo aiuta a preservare la qualità, l’aroma e il potenziale aromatico del caffè verde durante il trasporto e lo stoccaggio. Sono utilizzati da produttori e importatori di riferimento in tutto il mondo.

Sigillati a caldo per la massima protezione

Ogni sacco viene sigillato a caldo professionalmente nel nostro magazzino per preservarne la freschezza. Questo crea una chiusura sicura che impedisce l’esposizione all’aria e all’umidità, mantenendo il caffè verde stabile anche nel lungo periodo.

Comode chiusure zip richiudibili

Una volta aperto, ogni sacco è dotato di una zip richiudibile per conservare e proteggere il caffè rimanente tra una tostatura e l’altra. È una soluzione semplice per ridurre gli sprechi e mantenere la freschezza, particolarmente utile per home roaster o per campionature.

Formati adatti a ogni tipo di roaster.

Che tu tosti a casa o gestisca una linea di produzione, abbiamo il formato giusto per te. Puoi scegliere tra sacchi da 0,5kg, 1kg o 5kg, tutti confezionati con la stessa cura. I volumi più piccoli rendono facile provare nuovi caffè senza impegno.

Scelte di confezionamento responsabili.

I nostri sacchi sono realizzati in plastica riciclabile multistrato di grado 7. Anche se non sempre possono essere smaltiti nella raccolta domestica, sono accettati da impianti di riciclo specializzati. Soprattutto, riducono gli sprechi prolungando in modo significativo la durata del caffè verde.

Domande frequenti

Il vostro caffè è non tostato?

Sì: tutto il caffè che vendiamo è caffè verde, crudo e non tostato, salvo diversa indicazione per eventuali campioni tostati. Può sembrare ovvio, ma è una delle domande più frequenti. Se acquisti da noi, stai acquistando caffè verde pronto per la tostatura.

Quanto tempo richiede la consegna e posso tracciare il mio ordine?

Di solito prepariamo e spediamo gli ordini entro 1–2 giorni lavorativi. Una volta spedito, riceverai un link di tracciamento per seguirlo fino alla consegna.

Per le consegne nel Regno Unito e nell’UE, la maggior parte degli ordini arriva entro 2–5 giorni lavorativi. Le spedizioni internazionali possono richiedere più tempo in base alle procedure doganali, ma ti terremo aggiornato in ogni fase.

Se hai bisogno del caffè con urgenza, puoi selezionare una spedizione express al checkout.

Come funziona la vostra garanzia di qualità?

Garantiamo ogni caffè che offriamo: se la qualità non corrisponde alla descrizione, ti rimborseremo o accrediteremo l’importo. Senza complicazioni.

Lavoriamo direttamente con produttori specialty e partner di origine profondamente legati ai loro territori. Ogni caffè viene selezionato per qualità, trasparenza e valore, e condividiamo sempre tutti i dettagli, dal processo ai punteggi di cupping.

Se qualcosa non ti convince quando ricevi il caffè, contattaci. Troveremo sempre una soluzione.

Dovrò pagare dazi doganali o tasse?

No. Se ordini dal Regno Unito o dall’Europa, non ci sono dazi doganali né costi nascosti.

Spediamo gli ordini UK dal nostro magazzino nel Regno Unito e gli ordini UE dal nostro magazzino europeo, così tutto resta all’interno dell’area di riferimento.

Per i clienti del Regno Unito, il prezzo mostrato nella pagina prodotto è quello finale.

Per i clienti UE, l’IVA varia in base al paese: il prezzo finale, comprensivo dell’IVA locale corretta, viene mostrato chiaramente nell’ultimo passaggio del checkout prima del pagamento.

Quali metodi di pagamento accettate?

Accettiamo tutte le principali carte di credito e debito (Visa, Mastercard, Amex), oltre a PayPal. Puoi anche utilizzare carte regalo al checkout. Se il credito non copre l’intero importo, puoi completare il pagamento con un altro metodo.

Come funziona il vostro sistema di prezzi?

Manteniamo i prezzi semplici, trasparenti e corretti. Il prezzo che vedi nella pagina prodotto è il prezzo finale per sacco, senza costi nascosti o sorprese al checkout.

I prezzi si basano sulla qualità del caffè, sulla varietà, sul metodo di lavorazione e sulla modalità di approvvigionamento. Offriamo diversi formati (da 0,5kg a 5kg), con i formati più piccoli che includono i costi di riconfezionamento e imballaggio.

Offrite consigli di tostatura per il caffè verde?

Assolutamente sì. Lavoriamo con tostatori di ogni livello, dai principianti assoluti ai professionisti esperti, e siamo sempre felici di condividere la nostra esperienza.

Troverai consigli iniziali e profili di tostatura sul nostro blog, oppure puoi scriverci se hai domande su un caffè specifico. Una tostatura media è spesso un ottimo punto di partenza: offre una visione equilibrata del profilo aromatico e permette di regolare in seguito.

Qual è la vostra politica di reso se non sono soddisfatto del caffè? Offrite delle garanzie?

Vogliamo che tu sia soddisfatto di ogni caffè che provi. Se qualcosa non va, che si tratti della qualità o di un ordine diverso da quanto previsto, contattaci. Faremo sempre il possibile per risolvere la situazione, con una sostituzione, un rimborso o un credito in negozio.

È disponibile un servizio di assistenza clienti se ho domande dopo l’acquisto o se qualcosa va storto?

Assolutamente sì. Siamo qui per aiutarti prima, durante e dopo il tuo ordine. Se hai domande sul caffè, sulla tostatura o se c’è stato un problema con la consegna, contattaci pure. Siamo un team piccolo, ma rispondiamo rapidamente e siamo sempre felici di risolvere qualsiasi situazione.

Puoi contattarci via email (hello@greencoffeecollective.com) o tramite il modulo sul nostro sito, nel modo che preferisci.

Cosa indicano le vostre note aromatiche?

Le note aromatiche descrivono le caratteristiche naturali del caffè, influenzate da fattori come la varietà, il metodo di lavorazione e le pratiche di coltivazione.

Potresti percepire sentori di cioccolato, frutta rossa, fiori o agrumi. Non sono aromi aggiunti, ma sfumature naturali che emergono quando un caffè viene coltivato, lavorato e tostato con cura. In ogni pagina prodotto includiamo informazioni dettagliate sull’origine e sul profilo aromatico per aiutarti a scegliere il caffè più adatto ai tuoi gusti.

Posso assaggiare il caffè prima di acquistarlo?

Sì, offriamo campioni per quasi tutti i nostri caffè. È previsto un piccolo costo per coprire confezionamento, caffè verde e preparazione, ma è un ottimo modo per provare prima di effettuare un ordine più grande.

I campioni potrebbero non essere disponibili per caffè rari o in edizione limitata a causa delle scorte ridotte. Se hai dubbi, contattaci: saremo felici di aiutarti a trovare l’opzione giusta.

Purtroppo al momento non possiamo ancora offrire campioni nell’UE.

Come si traduce il punteggio di cupping in termini di gusto o qualità?

Il punteggio di cupping è un sistema di valutazione della qualità utilizzato dai professionisti del caffè. Si basa sull’assaggio in condizioni controllate e prende in considerazione aspetti come dolcezza, equilibrio, acidità e complessità.

80–84 = Puliti e costanti, con un buon profilo aromatico: ottimi caffè da tutti i giorni.

85–87 = Maggiore complessità, aromi più distinti e una dolcezza più raffinata.

88+ = Eccezionali: caffè rari ed espressivi, con caratteristiche fuori dal comune.

I punteggi aiutano a capire cosa aspettarsi in tazza, ma il gusto resta personale. Per questo includiamo sempre note aromatiche e dettagli sul processo in ogni pagina prodotto, così puoi trovare il caffè più adatto al tuo stile.

Qual è il modo migliore per preparare questo caffè una volta tostato?

Dipende dal caffè e da come preferisci berlo, ma la maggior parte dei nostri caffè esprime al meglio il proprio profilo con estrazioni filtro (come V60, Chemex o batch brew) oppure come espresso monorigine.

Abbiamo organizzato i nostri caffè in collezioni utili come Espresso, Fruity Filter e Cold Brew per aiutarti a scegliere più facilmente. Una volta tostato, sperimenta liberamente: scoprirai rapidamente cosa valorizza al meglio ogni singolo chicco.