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Papua New Guinea Washed Typica

Fagioli di caffè verde Washed Typica dalla Papua Nuova Guinea

Stagionale

83.5 Cup Score

Un Typica lavato coltivato a 1.500–1.800 metri nelle Eastern Highlands intorno a Goroka — abbastanza alto e abbastanza remoto da produrre qualcosa di veramente distintivo, e il nostro primo caffè Papua Nuova Guinea di sempre. È coltivato da piccoli produttori che lavorano lotti di circa 0,7 ettari, il tipo di produzione su piccola scala e manuale che la Papua Nuova Guinea fa meglio di quasi ovunque altrove, su un totale di 1.435 ettari in quest'area di produzione.

Con l'accesso stradale limitato ai paesi vicini, gli agricoltori lavano il caffè da soli prima di venderlo come pergamino ai commercianti del villaggio. Da lì viaggia verso un mulino a secco per la sbucciatura, la pulizia, la classificazione e il confezionamento, prima di essere spedito via Lae.

Questo è importante per chi lo coltiva. Il caffè viene coltivato in Papua Nuova Guinea dal 1800, ma sono i piccoli produttori - non le piantagioni dell'epoca coloniale che una volta definivano l'industria - a coltivare ora circa il 95% del caffè del paese, coltivato da circa 400.000 agricoltori a livello nazionale. Questo lotto fa parte di quel cambiamento: una tazza modellata da una valle, una fattoria e una famiglia, piuttosto che da una tenuta.

Fresco dalla raccolta

Caffè stagionali in arrivo ogni trimestre. Disponibili solo fino a esaurimento scorte.

Metodo di lavorazione
Lavato
Note principali di gusto
Caramello | Cioccolato | Floreale | Erba | Spezie
Varietà
Typica
Periodo di raccolta
Giugno 2025
Altitudine
1500 - 1800 m s.l.m.
Dimensione dello schermo
17
Specie
Arabica
Confezione originale
Grain Pro in sacchi di juta
Regione
Goroka Highlands, Provincia delle Eastern Highlands, Papua Nuova Guinea
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Metodo di preparazione consigliato
Aeropress , Espresso (a base di latte) , Espresso (nero) , French Press , Pour Over , Filtro delicato
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Peso   Disponibilità Prezzo per kg Prezzo Totale Prezzo per kg
0.5kg   12 left €27,90/kg €13,95
€27,90/kg
Best Seller
1kg   28 left €21,95/kg €21,95
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Miglior rapporto qualità-prezzo
5kg   17 left €18,39/kg €91,95
€18,39/kg

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Type Total Price Total Price
50g Crudo Sample €4,95
30g Tostato Sample €7,95

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Stoccato nell'UE 🇪🇺

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Se la qualità non corrisponde alla descrizione, ti rimborseremo o accrediteremo l’importo senza complicazioni.

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Spediamo rapidamente utilizzando imballaggi sigillati, sicuri e progettati appositamente per mantenere il caffè verde fresco.

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Nome Vari piccoli produttori della regione di Goroka
Posizione Goroka, Provincia delle Eastern Highlands, Papua Nuova Guinea See on a map

Questo caffè proviene dalle Eastern Highlands della Papua Nuova Guinea, nelle valli intorno a Goroka. L'area è caratterizzata da piccoli coltivatori che lavorano appezzamenti remoti nei villaggi - in media circa 0,7 ettari ciascuno - su una superficie totale di produzione di 1.435 ettari, e queste piccole aziende agricole rappresentano il 95% del caffè coltivato qui.

L'accesso stradale ai paesi vicini è limitato, quindi gli agricoltori lavano il loro caffè localmente prima di venderlo come pergamino ai commercianti del villaggio. Da lì passa a un mulino a secco per la sbucciatura, la pulizia, la classificazione e il confezionamento, e viene spedito da Lae.

Questo schema vale più in generale per tutta la Papua Nuova Guinea: circa il 95% del caffè del paese proviene da piccole aziende agricole di meno di due ettari, coltivate da circa 400.000 produttori che producono tra 850.000 e 1.000.000 di sacchi all'anno, quasi tutto Arabica lavato coltivato in altitudine. Il settore è supervisionato dalla Coffee Industry Corporation (CIC), con sede a Goroka, che concede licenze agli esportatori e testa ogni spedizione prima dell'esportazione da Lae — e nel 2021 ha rinnovato il suo sistema di classificazione per valutare il caffè in base alla qualità della tazza (Grado A fino a Y) piuttosto che alla dimensione o all'aspetto, offrendo ai lotti di piccoli produttori come questo una via più equa al riconoscimento.

Abbinare i sapori alla musica

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Bru House Coffee Co.

Paesi di operazione Papua Nuova Guinea

Bru House Coffee Co. è un'azienda familiare con un decennio di esperienza nel caffè specialty. GCC acquista caffè Arabica verde (non tostato) da Bru House, importato dalla Papua Nuova Guinea.

La Papua Nuova Guinea è un focus intenzionale per Bru House. L'origine rappresenta circa l'1% della produzione mondiale di caffè e ha storicamente contribuito a meno dell'1% delle importazioni totali di caffè nel Regno Unito. La produzione è principalmente basata su piccoli produttori, distribuiti su migliaia di aziende familiari indipendenti nelle Highlands, e la geografia remota del paese - il trasporto marittimo verso il Regno Unito può richiedere 42-56 giorni - ha mantenuto la sua presenza limitata nelle esportazioni commerciali rispetto a origini con volumi maggiori come Brasile o Vietnam. L'obiettivo dichiarato di Bru House è aumentare la disponibilità del caffè PNG nel Regno Unito e rafforzare la coerenza della fornitura.

Prezzo di listino €13,95 EUR
Prezzo scontato €13,95 EUR Prezzo di listino
Imposte e spese di spedizione calcolate al momento del check-out
Cupping Score
83.5
Metodo di lavorazione
Lavato
Varietà
Typica
Note principali di gusto
Caramello | Cioccolato | Floreale | Erba | Spezie
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    Adam Davis

    Consegna molto veloce e chicchi di qualità superiore - ho ordinato 3 tipi e ogni chicco si tosta alla perfezione senza difetti. Altamente consigliato.

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    Emma Nash

    Consiglio vivamente Green Coffee Collective - comunicazione fantastica e tempi di spedizione e aggiornamenti puntuali. Ordinare è semplice e trasparente e il team è sempre disponibile per rispondere a domande o dubbi - sicuramente un’azienda a 5 stelle!

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    Daniel Tarling-Hunter

    Davvero un grande aiuto nel consigliare come tostare i chicchi e quali tipi sono migliori per i principianti. Continuerò a comprare da loro in futuro.

Come confezioniamo i nostri caffè

Imballaggi barriera progettati per il caffè specialty.

Utilizziamo sacchi Ecotact perché offrono un’elevata protezione barriera contro ossigeno, umidità e contaminanti esterni. Questo aiuta a preservare la qualità, l’aroma e il potenziale aromatico del caffè verde durante il trasporto e lo stoccaggio. Sono utilizzati da produttori e importatori di riferimento in tutto il mondo.

Sigillati a caldo per la massima protezione

Ogni sacco viene sigillato a caldo professionalmente nel nostro magazzino per preservarne la freschezza. Questo crea una chiusura sicura che impedisce l’esposizione all’aria e all’umidità, mantenendo il caffè verde stabile anche nel lungo periodo.

Comode chiusure zip richiudibili

Una volta aperto, ogni sacco è dotato di una zip richiudibile per conservare e proteggere il caffè rimanente tra una tostatura e l’altra. È una soluzione semplice per ridurre gli sprechi e mantenere la freschezza, particolarmente utile per home roaster o per campionature.

Formati adatti a ogni tipo di roaster.

Che tu tosti a casa o gestisca una linea di produzione, abbiamo il formato giusto per te. Puoi scegliere tra sacchi da 0,5kg, 1kg o 5kg, tutti confezionati con la stessa cura. I volumi più piccoli rendono facile provare nuovi caffè senza impegno.

Scelte di confezionamento responsabili.

I nostri sacchi sono realizzati in plastica riciclabile multistrato di grado 7. Anche se non sempre possono essere smaltiti nella raccolta domestica, sono accettati da impianti di riciclo specializzati. Soprattutto, riducono gli sprechi prolungando in modo significativo la durata del caffè verde.

Domande frequenti

Il vostro caffè è non tostato?

Sì: tutto il caffè che vendiamo è caffè verde, crudo e non tostato, salvo diversa indicazione per eventuali campioni tostati. Può sembrare ovvio, ma è una delle domande più frequenti. Se acquisti da noi, stai acquistando caffè verde pronto per la tostatura.

Quanto tempo richiede la consegna e posso tracciare il mio ordine?

Di solito prepariamo e spediamo gli ordini entro 1–2 giorni lavorativi. Una volta spedito, riceverai un link di tracciamento per seguirlo fino alla consegna.

Per le consegne nel Regno Unito e nell’UE, la maggior parte degli ordini arriva entro 2–5 giorni lavorativi. Le spedizioni internazionali possono richiedere più tempo in base alle procedure doganali, ma ti terremo aggiornato in ogni fase.

Se hai bisogno del caffè con urgenza, puoi selezionare una spedizione express al checkout.

Come funziona la vostra garanzia di qualità?

Garantiamo ogni caffè che offriamo: se la qualità non corrisponde alla descrizione, ti rimborseremo o accrediteremo l’importo. Senza complicazioni.

Lavoriamo direttamente con produttori specialty e partner di origine profondamente legati ai loro territori. Ogni caffè viene selezionato per qualità, trasparenza e valore, e condividiamo sempre tutti i dettagli, dal processo ai punteggi di cupping.

Se qualcosa non ti convince quando ricevi il caffè, contattaci. Troveremo sempre una soluzione.

Dovrò pagare dazi doganali o tasse?

No. Se ordini dal Regno Unito o dall’Europa, non ci sono dazi doganali né costi nascosti.

Spediamo gli ordini UK dal nostro magazzino nel Regno Unito e gli ordini UE dal nostro magazzino europeo, così tutto resta all’interno dell’area di riferimento.

Per i clienti del Regno Unito, il prezzo mostrato nella pagina prodotto è quello finale.

Per i clienti UE, l’IVA varia in base al paese: il prezzo finale, comprensivo dell’IVA locale corretta, viene mostrato chiaramente nell’ultimo passaggio del checkout prima del pagamento.

Quali metodi di pagamento accettate?

Accettiamo tutte le principali carte di credito e debito (Visa, Mastercard, Amex), oltre a PayPal. Puoi anche utilizzare carte regalo al checkout. Se il credito non copre l’intero importo, puoi completare il pagamento con un altro metodo.

Come funziona il vostro sistema di prezzi?

Manteniamo i prezzi semplici, trasparenti e corretti. Il prezzo che vedi nella pagina prodotto è il prezzo finale per sacco, senza costi nascosti o sorprese al checkout.

I prezzi si basano sulla qualità del caffè, sulla varietà, sul metodo di lavorazione e sulla modalità di approvvigionamento. Offriamo diversi formati (da 0,5kg a 5kg), con i formati più piccoli che includono i costi di riconfezionamento e imballaggio.

Offrite consigli di tostatura per il caffè verde?

Assolutamente sì. Lavoriamo con tostatori di ogni livello, dai principianti assoluti ai professionisti esperti, e siamo sempre felici di condividere la nostra esperienza.

Troverai consigli iniziali e profili di tostatura sul nostro blog, oppure puoi scriverci se hai domande su un caffè specifico. Una tostatura media è spesso un ottimo punto di partenza: offre una visione equilibrata del profilo aromatico e permette di regolare in seguito.

Qual è la vostra politica di reso se non sono soddisfatto del caffè? Offrite delle garanzie?

Vogliamo che tu sia soddisfatto di ogni caffè che provi. Se qualcosa non va, che si tratti della qualità o di un ordine diverso da quanto previsto, contattaci. Faremo sempre il possibile per risolvere la situazione, con una sostituzione, un rimborso o un credito in negozio.

È disponibile un servizio di assistenza clienti se ho domande dopo l’acquisto o se qualcosa va storto?

Assolutamente sì. Siamo qui per aiutarti prima, durante e dopo il tuo ordine. Se hai domande sul caffè, sulla tostatura o se c’è stato un problema con la consegna, contattaci pure. Siamo un team piccolo, ma rispondiamo rapidamente e siamo sempre felici di risolvere qualsiasi situazione.

Puoi contattarci via email (hello@greencoffeecollective.com) o tramite il modulo sul nostro sito, nel modo che preferisci.

Cosa indicano le vostre note aromatiche?

Le note aromatiche descrivono le caratteristiche naturali del caffè, influenzate da fattori come la varietà, il metodo di lavorazione e le pratiche di coltivazione.

Potresti percepire sentori di cioccolato, frutta rossa, fiori o agrumi. Non sono aromi aggiunti, ma sfumature naturali che emergono quando un caffè viene coltivato, lavorato e tostato con cura. In ogni pagina prodotto includiamo informazioni dettagliate sull’origine e sul profilo aromatico per aiutarti a scegliere il caffè più adatto ai tuoi gusti.

Posso assaggiare il caffè prima di acquistarlo?

Sì, offriamo campioni per quasi tutti i nostri caffè. È previsto un piccolo costo per coprire confezionamento, caffè verde e preparazione, ma è un ottimo modo per provare prima di effettuare un ordine più grande.

I campioni potrebbero non essere disponibili per caffè rari o in edizione limitata a causa delle scorte ridotte. Se hai dubbi, contattaci: saremo felici di aiutarti a trovare l’opzione giusta.

Purtroppo al momento non possiamo ancora offrire campioni nell’UE.

Come si traduce il punteggio di cupping in termini di gusto o qualità?

Il punteggio di cupping è un sistema di valutazione della qualità utilizzato dai professionisti del caffè. Si basa sull’assaggio in condizioni controllate e prende in considerazione aspetti come dolcezza, equilibrio, acidità e complessità.

80–84 = Puliti e costanti, con un buon profilo aromatico: ottimi caffè da tutti i giorni.

85–87 = Maggiore complessità, aromi più distinti e una dolcezza più raffinata.

88+ = Eccezionali: caffè rari ed espressivi, con caratteristiche fuori dal comune.

I punteggi aiutano a capire cosa aspettarsi in tazza, ma il gusto resta personale. Per questo includiamo sempre note aromatiche e dettagli sul processo in ogni pagina prodotto, così puoi trovare il caffè più adatto al tuo stile.

Qual è il modo migliore per preparare questo caffè una volta tostato?

Dipende dal caffè e da come preferisci berlo, ma la maggior parte dei nostri caffè esprime al meglio il proprio profilo con estrazioni filtro (come V60, Chemex o batch brew) oppure come espresso monorigine.

Abbiamo organizzato i nostri caffè in collezioni utili come Espresso, Fruity Filter e Cold Brew per aiutarti a scegliere più facilmente. Una volta tostato, sperimenta liberamente: scoprirai rapidamente cosa valorizza al meglio ogni singolo chicco.