Cos'è il varietale di caffè Lempira?

Lempira è un cultivar sviluppato e distribuito da IHCAFE, l'istituto nazionale del caffè dell'Honduras, come parte della risposta del paese alle minacce della ruggine fogliare. È un ibrido di tipo Catimor derivato da un incrocio Caturra × Catuai, caratterizzato da resistenza alla ruggine, statura compatta e alta produttività.

Ampiaemente coltivato in Honduras, è diventato uno dei cultivar più comuni nella produzione commerciale del paese. Si comporta bene in una gamma di altitudini e offre agli agricoltori un'opzione pratica e gestita contro le malattie dove la pressione della ruggine fogliare è significativa.

In tazza, Lempira è capace di risultati puliti e commercialmente validi ad alta quota - ma non è la varietà che entusiasma gli acquirenti specializzati honduregni. La sua importanza è agronomica: offre agli agricoltori un'opzione produttiva e praticabile in condizioni difficili di malattia. I lotti speciali che attirano l'attenzione internazionale dall'Honduras tendono a provenire da varietà tradizionali come Bourbon e Caturra in aziende dove la gestione delle malattie ha permesso loro di sopravvivere.