Cos'è il varietale di caffè Gesha 1931?

Gesha 1931 è una specifica accession del varietale Gesha (Geisha), chiamata così per l'anno in cui fu raccolta formalmente per la prima volta da un botanico britannico vicino al villaggio di Gesha, nel sud-ovest dell'Etiopia. La designazione distingue questo materiale genetico specifico da altre accession e selezioni Gesha che da allora si sono diffuse nel caffè specialty.

Viene coltivato e offerto da Gesha Village Coffee Estate nella zona di Bench Maji, Etiopia - la piantagione ritiene che le sue piante provengano dal sito originale di raccolta del 1931 o da materiale forestale strettamente correlato. Questa provenienza, insieme alla rigorosa gestione della qualità in quota della piantagione, ha prodotto lotti che raggiungono prezzi d'asta molto alti e punteggi critici elevati.

Il profilo della tazza si colloca saldamente nel carattere più ampio del Gesha - floreale, bergamotto, frutta a nocciolo, simile al tè. La combinazione di ambiente forestale, altitudine e discendenza documentata è ciò che distingue i lotti Gesha 1931 e giustifica il premium che attirano.