Preskoči na informacije o proizvodu
1 od 3

Central Java Natural Robusta

Komercijalno

80.75 Cup Score

Uzgojena u bujnoj, bioraznolikoj šumi Petungkriyono na nadmorskim visinama od 200-750 m n.m., ova Robusta kava predstavlja pravu transformaciju u kvaliteti i percepciji. Kroz predani rad zaklade SwaraOwa, lokalni farmeri su podigli svoju Robusta kavu na razinu specialty grade, što je dokaz pažljive brige i prirodnog procesa koji se koristi. Zrna se precizno suše kako bi se sačuvala njihova bogata složenost, što rezultira šalicom koja je iznimno čista, profinjena i slojevita u okusu. Ovo postignuće izaziva tradicionalni pogled na Robusta kavu, nudeći iskustvo koje može parirati njenom Arabica kolegi.

Okus je simfonija neočekivane dubine i sofisticiranosti. Dušan i bor pružaju snažnu, zemljanu osnovu, dok naznake oraha, đumbira, papra i klinčića dodaju složene začinske i tople tonove. Šapat vanilije i čokolade zaokružuje profil, stvarajući uravnotežen i zadovoljavajući završetak. Ova kava ne samo da oduševljava nepce, već i priča priču o očuvanju i osnaživanju. Podržavajući ovu kavu, doprinosite očuvanju staništa javaanskog gibona i potičete održive izvore prihoda za lokalne zajednice. To je šalica s ciljem — i okusom koji to prati.

Svestrani izbor

Redovito dopunjavani i odabrani zbog svojih pristupačnih profila.

Metoda obrade
Prirodno
Glavne note okusa
Bor | Orah | Đumbir | Klinčić | Paprika
Sorta
Kanephora
Razdoblje berbe
svibanj 2024
Nadmorska visina
200-750 m n.m.
Veličina zaslona
+15
Vrsta
Robusta
Izvorno pakiranje
Grain Pro u džut vrećama
Regija
Petungkriyono, Java
See on a map
Show More

Svestrani izbor

Redovito dopunjavani i odabrani zbog svojih pristupačnih profila.

Koliko vam je potrebno?

Besplatna dostava

Besplatna dostava od 75 € — izravno iz našeg EU skladišta, bez carina ili iznenađenja.

Želite isprobati prije kupnje?

Samples Unavailable

Pečeni uzorci prže se koristeći najprikladnije reprezentativne profile i mogu odgoditi isporuku.

Skladišteno u EU

Bez dodatnih carina ili poreza

Plaćanje u željenoj valuti

Podržavamo više od 30 valuta

Kupite sada, platite kasnije

Fleksibilni uvjeti plaćanja koji vam odgovaraju

Naša jamstva

Zajamčena kvaliteta

Ako kvaliteta ne odgovara opisu, vratit ćemo vam novac ili odobriti kredit – bez komplikacija.

Sigurno zapakirano, brzo isporučeno

Brzo šaljemo u sigurnoj, posebno dizajniranoj i zatvorenoj ambalaži kako bi vaša zelena kava ostala svježa.

Transparentnost kojoj možete vjerovati

Otvoreno dijelimo sve informacije o berbi, porijeklu i kvaliteti – bez nejasnih tvrdnji ili nagađanja.

Cupping izvještaj

By Luke Gilbert from &Bloss
80.75
CUP SCORE
Fragrance
7.25
Flavor
7.5
Acidity
7.0
Aftertaste
7.25
Balance
7.5
Body
7.0
Overall
7.25

Cupping Notes

Ova Robusta kava iznenađuje izuzetno čistim i složenim profilom, redefinirajući očekivanja za ovu sortu. Šalica se otvara snažnim notama duhana, nudeći bogatu i stabilnu osnovu, upotpunjenu osvježavajućom esencijom bora. Kako se okus razvija, suptilni tragovi oraha dodaju orašasti dubinu, dok začinjena toplina đumbira, papra i klinčića stvara osvježavajući i slojeviti završetak.
Report By
Luke Gilbert

&Bloss

Ashford, Engleska

Upoznajte proizvođača

Ime Tinalum grupa i Sawahan grupa pod SwaraOwa zakladom
Lokacija Petungkriyono, Java See on a map

Certified Wildlife Friendly® kopi Owa, poznata i kao "gibbon kava," inspirativna je inicijativa za očuvanje koju vodi SwaraOwa Foundation, na čelu s poznatim primatologom Arifom Setiawanom. Nakon desetljeća posvećenosti zaštiti ugroženog javan gibbona, Setiawan je shvatio da očuvanje njihovog šumskog staništa zahtijeva više od tradicionalnih konzervatorskih napora. Projekt kopi Owa nastao je iz uvjerenja da je osnaživanje lokalnih zajednica za izgradnju održivih izvora prihoda u blizini gibbonovog staništa ključ dugoročne zaštite.

Kroz ovu inicijativu, SwaraOwa je promijenio živote bivših lovaca i drvosječa, opremivši ih vještinama za postajanje održivim uzgajivačima kave. Uz obuku u uzgoju i preradi, ovi proizvođači sada proizvode visokokvalitetnu kavu koja zadovoljava međunarodne standarde. Žene igraju ključnu ulogu u ovom procesu, preuzimajući važne odgovornosti koje ne samo da osiguravaju iznimnu kvalitetu kave, već i stvaraju značajne ekonomske prilike. Zajedno, ovi napori podržavaju lokalnu ekonomiju, potiču očuvanje vođeno zajednicom i štite dom ugroženog javan gibbona.

Upoznajte sourcing partnera

Kindred Forest

Zemlje u kojima poslujemo Indonezija
Datum osnivanja 2022

Kindred Forest je partner za nabavu usmjeren na očuvanje prašuma i suradnju s autohtonim zajednicama. Nabavljaju rijetke sastojke uzgojene u hladu, poput kave, kroz regenerativni model koji dijeli dobit i podržava lokalne zajednice. Svaki proizvod je u potpunosti sljediv, uzgojen u šumskim sustavima i odražava duboko poštovanje prema bioraznolikosti i kulturnoj baštini.

Redovna cijena €12,95 EUR
Redovna cijena Prodajna cijena €12,95 EUR
Porezi i dostava obračunavaju se pri naplati
Cupping Score
80.75
Metoda obrade
Prirodno
Sorta
Kanephora
Glavne note okusa
Bor | Orah | Đumbir | Klinčić | Paprika
Pogledaj sve detalje

Skladišteno u EU

Bez dodatnih carina ili poreza

Plaćanje u željenoj valuti

Podržavamo više od 30 valuta

Kupite sada, platite kasnije

Fleksibilni uvjeti plaćanja koji vam odgovaraju

  • Google Info

    Adam Davis

    Vrlo brza dostava i vrhunska kvaliteta zrna - naručio sam 3 vrste i svako zrno se izvrsno peče bez mana. Toplo preporučujem.

  • Google Info

    Fang Girl Kava

    Nevjerojatna vrijednost. Brza dostava. Sva kava je dobro zapakirana, a ponuda i dostupne informacije su vrhunske. Izvrsna usluga.

  • Google Info

    Daniel Tarling-Hunter

    Stvarna velika pomoć u savjetovanju kako peći zrna, kao i koje vrste su najbolje za relativne početnike. Nastavit ću kupovati od njih ubuduće.

Kako pakiramo našu kavu

Barijerna ambalaža dizajnirana za specialty kavu.

Koristimo Ecotact vrećice jer pružaju visoku razinu zaštite od kisika, vlage i vanjskih nečistoća. Time se čuva kvaliteta, aroma i okusni potencijal vaše zelene kave tijekom transporta i skladištenja. Ovu ambalažu koriste vodeći proizvođači i uvoznici diljem svijeta.

Toplinski zatvoreno za maksimalnu zaštitu

Svaka vrećica profesionalno se toplinski zatvara u našem skladištu kako bi se očuvala svježina. Time se sprječava izlaganje zraku i vlazi, a zelena kava ostaje stabilna čak i tijekom duljeg skladištenja.

Praktično ponovno zatvaranje pomoću zip-zatvarača

Nakon otvaranja, svaka vrećica ima zip-zatvarač koji omogućuje ponovno zatvaranje i zaštitu kave između prženja. Jednostavno rješenje koje smanjuje otpad i pomaže zadržati svježinu, posebno korisno za kućne pržionice i uzorkovanje.

Veličine pakiranja za svakog pržioničara.

Bez obzira pržite li kod kuće ili vodite proizvodnju, imamo veličinu koja vam odgovara. Birajte između pakiranja od 0,5 kg, 1 kg ili 5 kg – sva zapakirana s jednakom pažnjom. Manje količine olakšavaju isprobavanje novih kava bez velike obveze.

Odgovorni izbor ambalaže.

Naše vrećice izrađene su od višeslojne reciklabilne plastike razreda 7. Iako se ne mogu uvijek odlagati u kućne spremnike za reciklažu, prihvaćene su u specijaliziranim postrojenjima. Još važnije, znatno produljuju rok trajanja zelene kave i time smanjuju otpad.

Česta pitanja

Je li vaša kava nepržena?

Da – sva kava koju prodajemo je sirova, nepržena zelena kava, osim ako nije jasno označena kao prženi uzorak. Možda zvuči očito, ali to je jedno od najčešćih pitanja koje dobivamo. Ako kupujete kod nas, dobivate zelenu kavu spremnu za prženje.

Koliko traje dostava i mogu li pratiti svoju narudžbu?

Narudžbe obično pakiramo i šaljemo unutar 1–2 radna dana. Kada pošiljka krene, dobit ćete poveznicu za praćenje kako biste je mogli pratiti do isporuke.

Za dostave unutar Ujedinjenog Kraljevstva i EU-a, većina narudžbi stiže u roku od 2–5 radnih dana. Međunarodne pošiljke mogu potrajati nešto dulje zbog carinskih postupaka, ali ćemo vas redovito obavještavati.

Ako vam je kava hitno potrebna, pri naplati možete odabrati brzu dostavu.

Kako funkcionira jamstvo kvalitete?

Stojimo iza svake kave koju nudimo - ako kvaliteta ne odgovara opisu, vratit ćemo vam novac ili odobriti kredit. Bez komplikacija.

Radimo izravno sa specialty proizvođačima i sourcing partnerima koji su snažno povezani sa svojim regijama. Svaka kava odabrana je prema kvaliteti, transparentnosti i vrijednosti, a sve informacije dijelimo unaprijed – od obrade do cupping ocjena.

Ako nešto nije u redu kada kava stigne, samo nam se javite. Uvijek ćemo to riješiti.

Hoću li morati platiti carine ili poreze?

Ne. Ako naručujete iz Velike Britanije ili Europe, nema carinskih troškova ni skrivenih naknada.

Naručene proizvode za Veliku Britaniju šaljemo iz našeg skladišta u Velikoj Britaniji, a za EU iz skladišta u EU, tako da sve ostaje unutar regije.

Za kupce iz Velike Britanije, cijena koju vidite na stranici proizvoda je konačna cijena.

Za kupce iz EU, stopa PDV-a varira ovisno o zemlji, pa se vaša konačna cijena (uključujući ispravan lokalni PDV) jasno prikazuje u posljednjem koraku naplate prije plaćanja.

Koje načine plaćanja prihvaćate?

Prihvaćamo sve glavne kreditne i debitne kartice (Visa, Mastercard, Amex), kao i PayPal. Također možete koristiti poklon kartice pri naplati. Ako iznos na poklon kartici nije dovoljan, lako ga možete nadoplatiti drugim načinom plaćanja.

Kako funkcionira određivanje cijena?

Naše cijene su jednostavne, transparentne i poštene. Ono što vidite na stranici proizvoda konačna je cijena po pakiranju – bez skrivenih troškova i iznenađenja pri naplati.

Cijene se temelje na kvaliteti kave, sorti, načinu obrade i načinu nabave. Nudimo više veličina pakiranja (od 0,5 kg do 5 kg), pri čemu manje količine uključuju troškove prepakiranja i ambalaže. Dostava je besplatna, a PDV je već uključen u prikazanu cijenu.

Nudite li savjete za prženje zelene kave?

Naravno. Radimo s pržioničarima svih razina – od potpunih početnika do iskusnih profesionalaca – i uvijek rado dijelimo svoje znanje.

Na našem blogu pronaći ćete početne savjete i profile prženja, a možete nam se i javiti ako imate pitanja o određenoj kavi. Srednje prženje često je dobar početak jer daje uravnotežen uvid u okus kave, a odatle možete dalje prilagođavati.

Koja je vaša politika povrata ako nisam zadovoljan kavom i nudite li jamstva?

Želimo da budete zadovoljni svakom kavom koju isprobate. Ako nešto nije u redu – bilo da se radi o kvaliteti ili narudžba nije ono što ste očekivali – slobodno nam se javite. Uvijek ćemo se potruditi riješiti situaciju, bilo zamjenom, povratom novca ili odobrenjem kredita u trgovini.

Postoji li korisnička podrška ako imam pitanja nakon kupnje ili ako nešto pođe po zlu?

Naravno. Tu smo da pomognemo prije, tijekom i nakon vaše narudžbe. Ako imate pitanja o kavi, prženju ili ako je došlo do problema s dostavom, samo nam se javite. Mali smo tim, ali brzo odgovaramo i uvijek rado rješavamo stvari.

Možete nas kontaktirati putem e-maila (hello@greencoffeecollective.com
) ili putem obrasca na našoj web stranici – kako vam najviše odgovara

Što znače vaše bilješke okusa?

Bilješke okusa opisuju prirodne karakteristike koje se nalaze u kavi – oblikovane sortom, načinom obrade i uzgojem.

Možete primijetiti note čokolade, crvenog voća, cvijeća ili citrusa. To nisu dodani okusi – već suptilne nijanse koje dolaze do izražaja kada je kava pažljivo uzgojena, obrađena i pržena. Na svakoj stranici proizvoda dijelimo detaljne informacije o porijeklu i profilima okusa kako bismo vam pomogli odabrati kavu po svom ukusu.

Mogu li isprobati kavu prije kupnje?

Da – nudimo uzorke za gotovo sve naše kave. Naplaćuje se mala naknada kako bi se pokrili troškovi pakiranja, zelene kave i pripreme, ali to je odličan način da isprobate kavu prije veće narudžbe.

Uzorke možda nećemo moći ponuditi za ograničena ili rijetka izdanja zbog male količine na zalihi. Ako niste sigurni, slobodno nam se javite – rado ćemo vam pomoći pronaći pravu kavu.

Nažalost, trenutačno ne možemo ponuditi uzorke unutar EU-a.

Kako se cupping ocjena odražava na okus ili kvalitetu?

Cupping ocjena je sustav ocjenjivanja kvalitete koji koriste profesionalci u kavi. Temelji se na kušanju u kontroliranim uvjetima, pri čemu se procjenjuju slatkoća, ravnoteža, kiselost i složenost.

80–84 = Čista i konzistentna kava s dobrim okusom – odlična za svakodnevno ispijanje.

85–87 = Veća složenost, izraženiji okusi i profinjenija slatkoća.

88+ = Izuzetna – rijetke, izražajne kave s posebnim karakteristikama.

Ocjene pomažu razumjeti što možete očekivati u šalici, ali okus je osoban. Zato na svakoj stranici proizvoda navodimo bilješke okusa i detalje obrade kako biste lakše pronašli ono što vam najviše odgovara.

Koji je najbolji način pripreme ove kave nakon prženja?

To ovisi o samoj kavi i načinu na koji je volite piti – ali većina naših kava posebno dolazi do izražaja kao filter (poput V60, Chemexa ili batch brew-a) ili kao single origin espresso.

Naše smo kave grupirali u korisne kolekcije poput Espresso, Fruity Filter i Cold Brew kako bismo vam olakšali odabir. Nakon prženja slobodno eksperimentirajte – brzo ćete otkriti što najbolje ističe svaku kavu.