Nabavljeno od Minga. Isporučuje Green Coffee Collective.

Kupite visokokvalitetnu zelenu kavu u malim količinama, s brzom dostavom.

  • O Minga

    Mi smo mala, specijalizirana tvrtka za kavu s više od 15 godina iskustva na mjestu podrijetla. Cijelu godinu smo smješteni u Kolumbiji, gdje nabavljamo visokokvalitetne kave iz Huila, usko surađujući s proizvođačima i vodeći vlastiti laboratorij kako bismo osigurali dosljednost. Također podržavamo nikaragvanske kave putem pouzdanog obiteljskog izvoznika, dijeleći predanost transparentnosti, suradnji i održivosti.

    Kako pakiramo
    naše kave

    Ambalaža s barijerom dizajnirana za specialty kavu.

    Koristimo Ecotact vrećice jer pružaju visokobarijernu zaštitu od kisika, vlage i vanjskih onečišćenja. To pomaže očuvanju kvalitete, arome i potencijala okusa vaše zelene kave tijekom transporta i skladištenja. Vrećice su pouzdane kod vrhunskih proizvođača i uvoznika širom svijeta.

    Toplotno zapečaćeno za maksimalnu zaštitu

    Svaka vrećica je profesionalno zatvorena toplinom u našem skladištu kako bi se sačuvala svježina. To stvara sigurnu brtvu koja sprječava izlaganje zraku ili vlazi - održavajući vašu zelenu kavu stabilnom, čak i tijekom dugih razdoblja.

    Praktični zatvarači s patentnim zatvaračem za višekratno zatvaranje

    Nakon otvaranja, svaka vrećica ima zatvarač na patent koji vam pomaže da spremite i zaštitite ostatak kave između prženja. To je jednostavan način za smanjenje otpada i očuvanje svježine - posebno koristan za kućne pržionice ili isprobavanje.

    Veličine porcija za bilo koji aparat za prženje.

    Bilo da pečete kod kuće ili vodite proizvodnu liniju, imamo veličinu koja vam odgovara. Izaberite između vrećica od 0,5 kg, 1 kg ili 5 kg - sve pakirane s istom pažnjom. Manje količine olakšavaju isprobavanje novih kava bez obveze.

    Odgovorni izbori ambalaže.

    Naše vrećice izrađene su od Graded 7 višeslojnog reciklabilnog plastike. Iako možda ne idu u vašu kućnu kantu za reciklažu, prihvaćaju ih specijalizirani objekti. Još važnije, smanjuju otpad značajno produžujući rok trajanja vaše zelene kave.

    Vaša pitanja, odgovorena

    Zašto se Minga fokusira na Kolumbiju kao podrijetlo?

    Tri četvrtine tima su iz Huila, Kolumbija, i imaju dugogodišnje veze s mnogim farmerima s kojima surađuju—neki su članovi obitelji, drugi stari prijatelji, a neke su nedavno upoznali preko pouzdanih preporuka.

    Kako Minga osigurava sljedivost svojih kava?

    Njihova sljedivost temelji se na njihovoj cjelogodišnjoj prisutnosti u maloj geografskoj regiji koja im omogućuje stalnu interakciju s proizvođačima od kojih kupuju kavu.

    Budući da Minga plaća proizvođače izravno, u potpunosti kontroliraju cijene na farmi i mogu jamčiti koliko proizvođači dobivaju za svaku kavu.

    Kako mogu kontaktirati Minga Coffee?

    Najlakši način da stupite u kontakt je klikom na crno dugme „Poruka“ na vrhu stranice. Bilo da imate pitanja o njihovim kavama, opcijama nabave ili bilo čemu drugom, tim će vam rado pomoći.

    Koje vrste kave Minga nabavlja?

    Minga nabavlja tri vrste kave, svaku odabranu zbog kvalitete i dosljednosti. Njihove klasične Huila mješavine imaju čokoladne note s kremastim tijelom, visokom slatkoćom i blagom kiselosti, napravljene od sorti Colombia i Castillo, s cupping ocjenom 83–85. Njihove Pink Bourbon mješavine, koje se široko uzgajaju u Huili od 2014., nude sočne, voćne okuse s umjerenom kiselosti, s cupping ocjenom 85–87. Za one koji traže iznimnu kvalitetu, njihovi microlotovi prikazuju kave jednog proizvođača, često jedne sorte, s visokom kiselosti, dugotrajnim aftertasteom i složenim okusima, s cupping ocjenom 87–90. Svaki lot se pažljivo procjenjuje kako bi se održala dosljednost, a Minga daje prednost dugoročnim partnerstvima s malim proizvođačima kako bi podržala stabilnost na tržištu specialty kave.

    Što čini kavu iz Huila jedinstvenom?

    Kava iz Huila oblikovana je visokoplaninskim dolinama, vlažnom klimom i ograničenim sunčevim svjetlom, što usporava zrenje i pojačava složenost okusa. Kava je stigla sredinom 19. stoljeća i postala ključni gospodarski pokretač unatoč zahtjevnom terenu regije. Ulaganja u infrastrukturu i zadruge poljoprivrednika pomogla su proširenju proizvodnje, a danas je 74% ruralnog stanovništva Huila uključeno u uzgoj kave. Generacije stručnosti i idealni uvjeti uzgoja čine Huila jednom od najpoznatijih kavnih regija Kolumbije.