Trouvez du café vert Laos en vente

Le café a été introduit au Laos par les colons français au début du 20e siècle. Les cultures de Coffea étaient initialement cultivées dans les régions du nord. Cependant, on a finalement découvert que le plateau de Bolaven, situé au sud, était un endroit idéal pour la culture du café en raison de son sol volcanique riche en minéraux. Le café a montré un certain potentiel en tant que culture commerciale pour le pays, mais la production a subi un sérieux coup pendant la Première et la Seconde Guerre mondiale, car de nombreux propriétaires de plantations français installés ont dû abandonner leurs fermes. L'industrie a ensuite connu une brève reprise dans les années 1950, mais celle-ci a été de courte durée en raison des maladies des cultures et des effets persistants de la guerre.

Ce n’est qu’en 1975 que la production a connu des résultats substantiels, établissant le Laos comme un producteur mondial solide de café. C’est particulièrement vrai au cours des dernières décennies, car des prix plus élevés et un soutien gouvernemental accru encouragent les agriculteurs à cultiver des rendements plus importants. La culture de l’Arabica a été un point d’attention particulier ces dernières années, mais pour l’instant elle ne représente qu’environ 25 % du café laotien. Le reste est principalement du robusta, avec quelques exploitations sporadiques de liberica.

La plupart du café du Laos est cultivé sur le plateau de Bolaven. Cette région offre des conditions idéales pour la culture du café avec des altitudes atteignant 1 300 m d'alt., beaucoup de précipitations, un climat frais et un sol volcanique.

Quand il s'agit de s'approvisionner en café laotien, vous avez plusieurs options selon que vous cherchez à obtenir des variétés arabica ou robusta. La saison de récolte de l'arabica commence vers octobre, tandis que celle du robusta débute vers décembre. Quel que soit le café que vous recherchez, il est conseillé de commencer à planifier quelques mois avant le début de la saison de récolte. Vous pouvez ensuite vous attendre à ce que les expéditions commencent dans les 1 à 3 mois suivant le début de la récolte.

Lors de l'approvisionnement en grains de café de spécialité du Laos, il est préférable de faire quelques recherches sur certaines des associations de café opérant dans tout le pays. Le Lao Coffee Board (LCB) et le Coneril National Du Cafe Lao (CNCL) sont d'excellents points de départ pour les contacter, car ils pourront vous orienter vers des fermes ou des coopératives spécifiques. Si vous recherchez spécifiquement des variétés arabica, les fermes situées sur le plateau de Bolaven seront votre meilleure option. Il est également important de noter que les variétés robusta laotiennes sont également très appréciées en raison des hautes altitudes auxquelles elles sont généralement cultivées.
Assurez-vous de prendre le temps de bien étudier ces options, car cela vous donnera la meilleure chance de trouver le produit parfait pour votre entreprise.
Après avoir approfondi vos recherches sur les producteurs disponibles, il est alors préférable de les contacter directement. Cela vous permettra de mieux comprendre le fonctionnement de votre producteur potentiel. Vous pourrez ensuite organiser une visite ou une visite virtuelle.
Si vous êtes satisfait de votre producteur, vous pouvez alors commencer à organiser les expéditions. Veillez toujours à ce que leurs documents et certifications soient corrects et à jour.

Le café laotien offre généralement une tasse à faible acidité et au corps léger. Les notes végétales sont complétées par des saveurs subtiles de sucre et de noix. Ces caractéristiques se combinent pour produire une boisson caféinée plus proche du thé, avec des notes finales de cacao et de tabac.