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Lote Musaza 1

Granos de café Washed Red Bourbon de Ruanda

85.25 Cup Score

En Rwamatamu, la calidad comienza con una selección cuidadosa. Las cerezas se clasifican a mano en la estación de lavado para eliminar las que están verdes o con defectos, luego se despulpan en pequeños lotes, con el equipo lavado entre cada grado para mantener los lotes limpios y distintos. Después de una fermentación controlada de 8 a 12 horas, el café se lava completamente y se seca lentamente en camas elevadas durante hasta 25 días.

Cada etapa está diseñada para preservar la claridad y mostrar el impacto de la altitud y el terroir. El resultado es una taza con estructura y profundidad: brillante, limpia y equilibrada, moldeada por un procesamiento metódico y el clima fresco y constante de la Provincia Occidental de Ruanda.

Este lote Red Bourbon se cultiva entre 1600 y 2000 metros en los suelos volcánicos alrededor del Lago Kivu, donde la mezcla de cerezas cultivadas en la finca y por pequeños productores de Rwamatamu se unen para producir cafés con precisión y propósito.

Método de procesamiento
Lavado
Notas principales de sabor
Naranja sanguina | Té negro | Chocolate oscuro
Variedad
Red Bourbon
Período de cosecha
2024
Altitud
1800 - 2000 msnm
Especies
Arabica
Región
Western Nyamasheke
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Método de preparación recomendado
Café frío , Vertido manual , Filtro Suave , Sifón , Espresso (negro)
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Nuestras garantías

Calidad garantizada

Si la calidad no coincide con la descripción, te reembolsamos o te damos crédito, sin complicaciones.

Sellado de forma segura, entregado rápidamente

Enviamos rápido en un embalaje seguro y sellado especialmente diseñado para mantener tu café verde fresco.

Transparencia en la que puedes confiar

Compartimos toda la información de cosecha, origen y calidad desde el principio, sin afirmaciones vagas ni adivinanzas.

Informe de cata

85.25
CUP SCORE
Fragrance
8.0
Flavor
7.75
Acidity
7.75
Aftertaste
8.0
Balance
8.0
Body
7.75
Overall
8.0

Cupping Notes

Fresco y equilibrado, con frutas de hueso jugosas, cítricos brillantes y una claridad similar al té. Espera capas de naranja, limón y naranja sanguina, complementadas por té negro, chocolate oscuro y dulzura de azúcar moreno.

Conoce a tu productor

Nombre Rwamatamu
Año de inicio 2015
Ubicación Western-Nyamasheke, Ruanda See on a map

Rwamatamu Coffee Ltd. es un negocio familiar dirigido por Mukantwaza Laetitia y Rutaganda Gaston, quienes aportan más de 13 años de experiencia en el sector del café. Fundada en 2015, Rwamatamu Coffee Ltd. tiene como objetivo alcanzar el éxito financiero mientras combate la pobreza en comunidades rurales mediante la cosecha sostenible de café.

Rwamatamu cuenta con una plantación de café de 20 hectáreas, produce sus propias cerezas y obtiene cerezas adicionales de cooperativas afiliadas, productores locales y pequeños agricultores. Cada lote se recoge, procesa, seca al sol, clasifica, embala y finalmente se exporta como un producto premium con gran cuidado.

Ubicada en las pintorescas colinas onduladas del Distrito de Nyamasheke en la Provincia Occidental de Ruanda, nuestra finca y estación de lavado tienen vistas al impresionante Lago Kivu. Esta región ofrece un clima tropical de tierras altas con temperaturas que oscilan entre 14°C y 24°C y lluvias regulares, ideal para cultivar café Arabica. El suelo volcánico fértil a altitudes de 1600 a 2000 metros produce granos densos y duros con un sabor superior.

Nuestro café está completamente lavado con agua de manantial, secado al sol y seleccionado a mano para garantizar los más altos estándares. Actualmente estamos en proceso de obtener certificaciones orgánicas y de comercio justo, reforzando nuestro compromiso con la calidad y la sostenibilidad.

En Rwamatamu, damos prioridad a tener un impacto social y económico positivo en nuestras comunidades agrícolas, enfocándonos especialmente en el empoderamiento de las mujeres. Colaboramos estrechamente con cooperativas locales, y el 80% de nuestra fuerza laboral está compuesta por mujeres. Nuestra misión es fomentar relaciones saludables con la comunidad comprometiéndonos a compras regulares de granos, invirtiendo en el crecimiento de los empleados y manteniendo altos estándares de calidad cada año.

Dónde marca la diferencia tu café

Investigación Mundial del Café

World Coffee Research lidera los esfuerzos globales para asegurar el futuro del café - desarrollando variedades resistentes, mejorando la calidad y fortaleciendo los medios de vida de los agricultores. Al comprar con nosotros, los tostadores apoyan activamente este trabajo vital, ayudando a proteger el suministro y la diversidad del café a largo plazo.
Leer más.

Conoce a tu socio de origen

Omwani

Países de operación Uganda, Burundi, Ruanda, Kenia, Etiopía, Malawi, Mozambique, Madagascar
Fecha de establecimiento 2018

Somos una empresa de café verde enfocada en África, construida sobre relaciones a largo plazo y un impacto real. Priorizamos la confianza sobre las transacciones, asegurando que los productores estén en el centro de todo lo que hacemos. Nuestro enfoque es simple, directo y sin jerga: conectamos a los tostadores con café excepcional y las personas detrás de él.

Precio habitual €19,95 EUR
Precio de oferta €19,95 EUR Precio habitual
Los impuestos y gastos de envío se calculan en la pantalla de pago
Cupping Score
85.25
Método de procesamiento
Lavado
Variedad
Red Bourbon
Notas principales de sabor
Naranja sanguina | Té negro | Chocolate oscuro
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  • Google Info

    Gordon D

    Recomiendo mucho a Green Coffee Collective para todos tus granos de café sin tostar crudos. He estado comprando a esta empresa durante unos meses, generalmente en lotes de 1Kg. La variedad es increíble. He recibido un servicio de primera clase, con una gran comunicación y un envío rápido de todos los pedidos.

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    Café Fang Girl

    Valor increíble. Entrega rápida. Todo el café está bien empaquetado y la variedad e información disponible es de primera. Excelente servicio.

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    Ben Lewis

    Entrega rápida, siempre un placer tratar con ellos y me ayudaron súper rápido cuando puse la dirección incorrecta. ¡Gracias equipo!

Cómo envasamos nuestros cafés

Envasado de barrera diseñado para café de especialidad.

Usamos bolsas Ecotact porque ofrecen una barrera de alta protección contra el oxígeno, la humedad y otros contaminantes. Esto ayuda a conservar la calidad, el aroma y el potencial de sabor de tu café verde durante el transporte y el almacenamiento. Son de confianza para productores e importadores de todo el mundo.

Sellado térmico para máxima protección

Cada bolsa se sella térmicamente en nuestro almacén para mantener la frescura. Esto crea un cierre seguro que evita la exposición al aire o la humedad, manteniendo estable tu café verde incluso durante largos periodos.

Cierres zip resellables y prácticos

Una vez abierta, cada bolsa incluye un cierre zip resellable que te permite almacenar y proteger el resto del café entre tostados. Es una forma sencilla de reducir desperdicios y mantener la frescura, especialmente útil para tostadores caseros o muestras.

Tamaños de porción para cualquier tostador.

Tanto si tuestas en casa como si llevas una línea de producción, tenemos un tamaño que se adapta a tus necesidades. Puedes elegir bolsas de 0,5kg, 1kg o 5kg, todas envasadas con el mismo cuidado. Los volúmenes pequeños te permiten probar nuevos cafés sin compromiso.

Opciones de envasado responsables.

Nuestras bolsas están hechas de plástico reciclable multicapa Grado 7. Aunque no se puedan reciclar en casa, sí son aceptadas por instalaciones especializadas. Y lo más importante: reducen los residuos al prolongar significativamente la vida útil de tu café verde.

Preguntas frecuentes

¿Vuestro café está sin tostar?

Sí, todo el café que vendemos es café verde crudo, sin tostar, a menos que esté claramente indicado como muestra tostada. Puede parecer obvio, pero es una de las preguntas que más recibimos. Si compras con nosotros, estás recibiendo café verde listo para tostar.

¿Cuánto tarda la entrega y puedo seguir mi pedido?

Normalmente preparamos y enviamos los pedidos en 1–2 días laborables. Una vez en camino, recibirás un enlace de seguimiento para ver el recorrido hasta tu puerta.

Para envíos al Reino Unido y la UE, la mayoría de los pedidos llegan en 2–5 días laborables. Los envíos internacionales pueden tardar un poco más según aduanas, pero te mantendremos informado en todo momento.

Si necesitas tu café con urgencia, puedes seleccionar un envío exprés al finalizar la compra.

¿Cómo funciona vuestra garantía de calidad?

Respaldamos cada café que ofrecemos: si la calidad no coincide con lo indicado, te reembolsamos o te damos crédito. Sin complicaciones.

Trabajamos directamente con productores de especialidad y socios de origen profundamente conectados a sus regiones. Cada café se selecciona por su calidad, transparencia y valor, y siempre compartimos toda la información por adelantado: desde el procesamiento hasta las notas de cata.

Si algo no cuadra cuando llega tu café, contáctanos. Lo solucionaremos siempre.

¿Tendré que pagar aranceles o impuestos?

No. Si haces un pedido desde el Reino Unido o Europa, no hay cargos aduaneros ni tarifas ocultas.

Enviamos los pedidos del Reino Unido desde nuestro almacén en el Reino Unido y los pedidos de la UE desde nuestro almacén ubicado en la UE, así que todo se mantiene dentro de la región.

Para clientes del Reino Unido, el precio que ves en la página del producto es el precio final.

Para clientes de la UE, las tasas de IVA varían según el país, por lo que tu precio final (incluyendo el IVA local correcto) se muestra claramente en el último paso del pago antes de que completes la compra.

¿Qué métodos de pago aceptáis?

Aceptamos todas las principales tarjetas de crédito y débito (Visa, Mastercard, Amex), además de PayPal. También puedes usar tarjetas regalo en la compra. Si tu tarjeta regalo no cubre el importe total, puedes completar el pago fácilmente con otro método.

¿Cómo funcionan vuestros precios?

Mantenemos los precios simples, transparentes y justos. El precio que ves en la página del producto es el precio final por bolsa: sin tasas adicionales ni sorpresas al pagar.

Los precios se basan en la calidad del café, la variedad, el método de procesamiento y cómo se ha obtenido. Ofrecemos distintos tamaños (de 0,5kg a 5kg), y los tamaños pequeños incluyen los costes de reenvasado y embalaje. El envío es gratis y el IVA ya está incluido.

¿Ofrecéis consejos de tueste para café verde?

Claro. Trabajamos con tostadores de todos los niveles - desde principiantes absolutos hasta profesionales - y siempre estamos encantados de compartir conocimientos.

En nuestro blog encontrarás consejos iniciales y perfiles de tueste, o puedes escribirnos si tienes dudas sobre un café concreto. Un tueste medio suele ser un gran punto de partida: te da una visión equilibrada del sabor y puedes ajustar desde ahí.

¿Cuál es vuestra política de devoluciones si no estoy satisfecho con el café? ¿Ofrecéis alguna garantía?

Queremos que estés satisfecho con cada café que pruebes. Si algo no va bien - ya sea un problema de calidad o el pedido no es lo que esperabas - solo tienes que ponerte en contacto con nosotros. Siempre buscaremos la mejor solución, ya sea un reemplazo, un reembolso o crédito en tienda.

¿Hay atención al cliente disponible si tengo preguntas después de comprar o si algo sale mal?

Por supuesto. Estamos aquí para ayudarte antes, durante y después de tu pedido. Si tienes dudas sobre tu café, el tueste o si ha habido algún problema con la entrega, solo tienes que escribirnos. Somos un equipo pequeño, pero respondemos rápido y siempre buscamos resolver cualquier inconveniente.

Puedes contactarnos por correo electrónico (hello@greencoffeecollective.com) o a través del formulario en nuestra web, lo que te resulte más cómodo.

¿Qué significan vuestras notas de sabor?

Las notas de sabor describen las características naturales del café, influenciadas por la variedad, el procesamiento y la forma en que se cultiva.

Puedes encontrar matices de chocolate, frutos rojos, flores o cítricos. No son sabores añadidos: son notas sutiles que aparecen cuando un café se cultiva, procesa y tuesta con cuidado.

Incluimos información detallada del origen y el perfil de sabor en cada página de producto para ayudarte a elegir el café que mejor encaja contigo.

¿Puedo probar el café antes de comprarlo?

Sí, ofrecemos muestras de casi todos nuestros cafés. Tienen un pequeño coste para cubrir el envasado, el café verde y la preparación, pero es una forma ideal de probar antes de hacer un pedido grande.

Las muestras pueden no estar disponibles en cafés de lanzamiento limitado o de baja disponibilidad. Si no estás seguro, escríbenos: estaremos encantados de ayudarte a encontrar la mejor opción.

Por ahora, no podemos ofrecer muestras en la UE.

¿Cómo se traduce la puntuación de cata en sabor o calidad?

La puntuación de cata es un sistema de evaluación utilizado por profesionales del café. Se basa en cómo sabe el café en una cata controlada, teniendo en cuenta aspectos como dulzor, equilibrio, acidez y complejidad.

80–84 = Limpio y consistente, con buen sabor — cafés ideales para el día a día.

85–87 = Mayor complejidad, sabores definidos y dulzor más refinado.

88+ = Excepcional — cafés raros y expresivos, con características destacadas.

Las puntuaciones ayudan a entender qué esperar en la taza, pero el gusto es personal. En cada producto incluimos notas de sabor y detalles de proceso para ayudarte a encontrar lo que mejor encaja contigo.

¿Cuál es la mejor forma de preparar este café una vez tostado?

Depende del café y de cómo te guste tomarlo, pero la mayoría de nuestros cafés funcionan muy bien en métodos de filtro (como V60, Chemex o batch brew) o como espresso de origen único.

Hemos agrupado nuestros cafés en colecciones como Espresso, Filtro Afrutado y Cold Brew para orientarte hacia la mejor opción. Una vez tostado, experimenta sin problema: descubrirás rápidamente qué método resalta mejor cada grano.

  • African Green Coffee Beans

    Café verde de África

    Cafés vibrantes y complejos, con dulzor tipo vino y acidez brillante: África en su expresión más distintiva.

  • Washed Green Coffee Beans

    Café Verde Lavado

    Cafés verdes lavados, limpios y vibrantes, que resaltan el carácter del origen, el proceso y la variedad.

  • V60 Pour Over Coffee Brewing

    Granos de Café Verde para Pour Over Brewing

    Cafés verdes delicados y de alta acidez que brillan en pour over brewing con claridad y elegancia