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Basha Bekele Natural Anaeróbico

Raro

90.0 Cup Score

Este café proceso natural anaeróbico de Basha Bekele es un lote excepcional, con una puntuación impresionante de 90.0 en la mesa de cata de café. Basha ha pasado años perfeccionando su oficio, yendo más allá de las ventas cooperativas para procesar y exportar su propio café. Su enfoque en la calidad es evidente, desde la meticulosa selección de cerezas hasta la cuidadosa fermentación, asegurando una taza limpia y expresiva.

Detrás de Basha está Mecota Trading, una organización que apoya a los agricultores etíopes con orientación práctica en el procesamiento y planes futuros para el prefinanciamiento. Esto permite a los productores centrarse en cultivar y perfeccionar su café, sin presión financiera.

Este es un café destacado de un productor que eleva el nivel con cada cosecha.

Un hallazgo excepcional

Lotes raros y experimental en cantidades muy pequeñas. Estas piezas únicas nunca se reponen.

Método de procesamiento
Experimental
Notas principales de sabor
Mango | Piña | Miel | Té negro
Variedad
74158
Período de cosecha
Feb '24
Altitud
2300 msnm
Tamaño de pantalla
+16
Especies
Arabica
Embalaje original
Grain Pro en sacos de yute
Región
Murago, Sidama
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Un hallazgo excepcional

Lotes raros y experimental en cantidades muy pequeñas. Estas piezas únicas nunca se reponen.

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Envío gratuito desde 75 € — directo desde nuestro almacén en la UE, sin aranceles ni sorpresas.

Quieres probar antes de comprar?

Samples Unavailable

Las muestras tostadas se tuestan utilizando los perfiles representativos más adecuados y pueden retrasar la entrega.

Almacenado en la UE 🇪🇺

No hay impuestos o aranceles adicionales que pagar

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Aceptamos más de 30 monedas

Compra ahora, paga después

Condiciones de pago flexibles para adaptarse a ti

Nuestras garantías

Calidad garantizada

Si la calidad no coincide con la descripción, te reembolsamos o te damos crédito, sin complicaciones.

Sellado de forma segura, entregado rápidamente

Enviamos rápido en un embalaje seguro y sellado especialmente diseñado para mantener tu café verde fresco.

Transparencia en la que puedes confiar

Compartimos toda la información de cosecha, origen y calidad desde el principio, sin afirmaciones vagas ni adivinanzas.

Informe de cata

By David 'Burts' Burton from Café Omwani
90.0
CUP SCORE
Fragrance
8.75
Flavor
8.75
Acidity
8.5
Aftertaste
8.5
Balance
8.5
Body
8.25
Overall
8.75

Cupping Notes

Este café ofrece un perfil vibrante y jugoso con una claridad y equilibrio notables. La fragancia y el aroma son brillantes y limpios, dando paso a una taza llena de sabor que estalla con frambuesa, mango, piña, maracuyá y bergamota. Capas de chocolate oscuro, caramelo, té negro y miel completan el perfil, ofreciendo una sensación en boca sedosa y una dulzura persistente. La acidez es viva pero refinada, complementando un cuerpo bien estructurado. El final es fresco y complejo, haciendo de este café una opción destacada para quienes buscan naturales etíopes expresivos y con predominio frutal.
Report By
David 'Burts' Burton
York, Reino Unido

Conoce a tu productor

Nombre Mecota Trading
Año de inicio 2023
Ubicación Nefassilk Lafto, Addis Abeba See on a map

Mecota Trading es una empresa exportadora de café que trabaja con pequeños productores de café en Etiopía, pagándoles precios premium por sus cafés verdes y en pergamino.

Establecida en 2023, Mecota fue creada con el objetivo de apoyar a los pequeños productores de café comprando y consolidando sus microlotes en lotes viables para la exportación.

Mecota está deseosa de trabajar con personas que valoran el comercio transparente y trazable, y que quieren conocer más sobre quienes cultivan y procesan el café que consumen.

Como empresa joven, el objetivo actual de Mecota es obtener financiamiento seguro para poder seguir pagando a los agricultores con los mejores precios posibles por su café. En cuanto a metas a largo plazo, Mecota quisiera establecer su propia estación comunitaria de lavado y secado en una ubicación central para todos sus agricultores.

A partir de 2024, Mecota Trading trabaja con 10 agricultores en diferentes regiones de Etiopía. Ofrecen a sus agricultores apoyo durante el procesamiento, proporcionando información y orientación sobre técnicas para producir café de calidad especial. En el futuro, les gustaría ofrecerles prefinanciamiento, para que puedan concentrarse en cultivar cafés excepcionales sin tener que preocuparse por el dinero.

Conoce a tu socio de origen

Omwani

Países de operación Uganda, Burundi, Ruanda, Kenia, Etiopía, Malawi, Mozambique, Madagascar
Fecha de establecimiento 2018

Somos una empresa de café verde enfocada en África, construida sobre relaciones a largo plazo y un impacto real. Priorizamos la confianza sobre las transacciones, asegurando que los productores estén en el centro de todo lo que hacemos. Nuestro enfoque es simple, directo y sin jerga: conectamos a los tostadores con café excepcional y las personas detrás de él.

Precio habitual €28,95 EUR
Precio de oferta €28,95 EUR Precio habitual
Los impuestos y gastos de envío se calculan en la pantalla de pago
Cupping Score
90.0
Método de procesamiento
Experimental
Variedad
74158
Notas principales de sabor
Mango | Piña | Miel | Té negro
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  • Google Info

    Daniel Tarling-Hunter

    Realmente una gran ayuda para aconsejar cómo tostar los granos, así como qué tipos son mejores para los recién llegados. Seguiré comprando con ellos en el futuro.

  • Google Info

    Adam Davis

    Entrega muy rápida y gran calidad de granos - pedí 3 tipos y cada grano se tuesta de maravilla sin defectos. Muy recomendable.

  • Google Info

    Hugh W

    Gran selección de café verde de excelente calidad. Todo lo que he probado hasta ahora ha sido excepcional, incluso con mis habilidades amateur para tostar. Entrega rápida y excelente servicio al cliente. ¡Cliente muy satisfecho y definitivamente volveré por más!

Cómo envasamos nuestros cafés

Envasado de barrera diseñado para café de especialidad.

Usamos bolsas Ecotact porque ofrecen una barrera de alta protección contra el oxígeno, la humedad y otros contaminantes. Esto ayuda a conservar la calidad, el aroma y el potencial de sabor de tu café verde durante el transporte y el almacenamiento. Son de confianza para productores e importadores de todo el mundo.

Sellado térmico para máxima protección

Cada bolsa se sella térmicamente en nuestro almacén para mantener la frescura. Esto crea un cierre seguro que evita la exposición al aire o la humedad, manteniendo estable tu café verde incluso durante largos periodos.

Cierres zip resellables y prácticos

Una vez abierta, cada bolsa incluye un cierre zip resellable que te permite almacenar y proteger el resto del café entre tostados. Es una forma sencilla de reducir desperdicios y mantener la frescura, especialmente útil para tostadores caseros o muestras.

Tamaños de porción para cualquier tostador.

Tanto si tuestas en casa como si llevas una línea de producción, tenemos un tamaño que se adapta a tus necesidades. Puedes elegir bolsas de 0,5kg, 1kg o 5kg, todas envasadas con el mismo cuidado. Los volúmenes pequeños te permiten probar nuevos cafés sin compromiso.

Opciones de envasado responsables.

Nuestras bolsas están hechas de plástico reciclable multicapa Grado 7. Aunque no se puedan reciclar en casa, sí son aceptadas por instalaciones especializadas. Y lo más importante: reducen los residuos al prolongar significativamente la vida útil de tu café verde.

Preguntas frecuentes

¿Vuestro café está sin tostar?

Sí, todo el café que vendemos es café verde crudo, sin tostar, a menos que esté claramente indicado como muestra tostada. Puede parecer obvio, pero es una de las preguntas que más recibimos. Si compras con nosotros, estás recibiendo café verde listo para tostar.

¿Cuánto tarda la entrega y puedo seguir mi pedido?

Normalmente preparamos y enviamos los pedidos en 1–2 días laborables. Una vez en camino, recibirás un enlace de seguimiento para ver el recorrido hasta tu puerta.

Para envíos al Reino Unido y la UE, la mayoría de los pedidos llegan en 2–5 días laborables. Los envíos internacionales pueden tardar un poco más según aduanas, pero te mantendremos informado en todo momento.

Si necesitas tu café con urgencia, puedes seleccionar un envío exprés al finalizar la compra.

¿Cómo funciona vuestra garantía de calidad?

Respaldamos cada café que ofrecemos: si la calidad no coincide con lo indicado, te reembolsamos o te damos crédito. Sin complicaciones.

Trabajamos directamente con productores de especialidad y socios de origen profundamente conectados a sus regiones. Cada café se selecciona por su calidad, transparencia y valor, y siempre compartimos toda la información por adelantado: desde el procesamiento hasta las notas de cata.

Si algo no cuadra cuando llega tu café, contáctanos. Lo solucionaremos siempre.

¿Tendré que pagar aranceles o impuestos?

No. Si haces un pedido desde el Reino Unido o Europa, no hay cargos aduaneros ni tarifas ocultas.

Enviamos los pedidos del Reino Unido desde nuestro almacén en el Reino Unido y los pedidos de la UE desde nuestro almacén ubicado en la UE, así que todo se mantiene dentro de la región.

Para clientes del Reino Unido, el precio que ves en la página del producto es el precio final.

Para clientes de la UE, las tasas de IVA varían según el país, por lo que tu precio final (incluyendo el IVA local correcto) se muestra claramente en el último paso del pago antes de que completes la compra.

¿Qué métodos de pago aceptáis?

Aceptamos todas las principales tarjetas de crédito y débito (Visa, Mastercard, Amex), además de PayPal. También puedes usar tarjetas regalo en la compra. Si tu tarjeta regalo no cubre el importe total, puedes completar el pago fácilmente con otro método.

¿Cómo funcionan vuestros precios?

Mantenemos los precios simples, transparentes y justos. El precio que ves en la página del producto es el precio final por bolsa: sin tasas adicionales ni sorpresas al pagar.

Los precios se basan en la calidad del café, la variedad, el método de procesamiento y cómo se ha obtenido. Ofrecemos distintos tamaños (de 0,5kg a 5kg), y los tamaños pequeños incluyen los costes de reenvasado y embalaje. El envío es gratis y el IVA ya está incluido.

¿Ofrecéis consejos de tueste para café verde?

Claro. Trabajamos con tostadores de todos los niveles - desde principiantes absolutos hasta profesionales - y siempre estamos encantados de compartir conocimientos.

En nuestro blog encontrarás consejos iniciales y perfiles de tueste, o puedes escribirnos si tienes dudas sobre un café concreto. Un tueste medio suele ser un gran punto de partida: te da una visión equilibrada del sabor y puedes ajustar desde ahí.

¿Cuál es vuestra política de devoluciones si no estoy satisfecho con el café? ¿Ofrecéis alguna garantía?

Queremos que estés satisfecho con cada café que pruebes. Si algo no va bien - ya sea un problema de calidad o el pedido no es lo que esperabas - solo tienes que ponerte en contacto con nosotros. Siempre buscaremos la mejor solución, ya sea un reemplazo, un reembolso o crédito en tienda.

¿Hay atención al cliente disponible si tengo preguntas después de comprar o si algo sale mal?

Por supuesto. Estamos aquí para ayudarte antes, durante y después de tu pedido. Si tienes dudas sobre tu café, el tueste o si ha habido algún problema con la entrega, solo tienes que escribirnos. Somos un equipo pequeño, pero respondemos rápido y siempre buscamos resolver cualquier inconveniente.

Puedes contactarnos por correo electrónico (hello@greencoffeecollective.com) o a través del formulario en nuestra web, lo que te resulte más cómodo.

¿Qué significan vuestras notas de sabor?

Las notas de sabor describen las características naturales del café, influenciadas por la variedad, el procesamiento y la forma en que se cultiva.

Puedes encontrar matices de chocolate, frutos rojos, flores o cítricos. No son sabores añadidos: son notas sutiles que aparecen cuando un café se cultiva, procesa y tuesta con cuidado.

Incluimos información detallada del origen y el perfil de sabor en cada página de producto para ayudarte a elegir el café que mejor encaja contigo.

¿Puedo probar el café antes de comprarlo?

Sí, ofrecemos muestras de casi todos nuestros cafés. Tienen un pequeño coste para cubrir el envasado, el café verde y la preparación, pero es una forma ideal de probar antes de hacer un pedido grande.

Las muestras pueden no estar disponibles en cafés de lanzamiento limitado o de baja disponibilidad. Si no estás seguro, escríbenos: estaremos encantados de ayudarte a encontrar la mejor opción.

Por ahora, no podemos ofrecer muestras en la UE.

¿Cómo se traduce la puntuación de cata en sabor o calidad?

La puntuación de cata es un sistema de evaluación utilizado por profesionales del café. Se basa en cómo sabe el café en una cata controlada, teniendo en cuenta aspectos como dulzor, equilibrio, acidez y complejidad.

80–84 = Limpio y consistente, con buen sabor — cafés ideales para el día a día.

85–87 = Mayor complejidad, sabores definidos y dulzor más refinado.

88+ = Excepcional — cafés raros y expresivos, con características destacadas.

Las puntuaciones ayudan a entender qué esperar en la taza, pero el gusto es personal. En cada producto incluimos notas de sabor y detalles de proceso para ayudarte a encontrar lo que mejor encaja contigo.

¿Cuál es la mejor forma de preparar este café una vez tostado?

Depende del café y de cómo te guste tomarlo, pero la mayoría de nuestros cafés funcionan muy bien en métodos de filtro (como V60, Chemex o batch brew) o como espresso de origen único.

Hemos agrupado nuestros cafés en colecciones como Espresso, Filtro Afrutado y Cold Brew para orientarte hacia la mejor opción. Una vez tostado, experimenta sin problema: descubrirás rápidamente qué método resalta mejor cada grano.