¿Qué es una muestra de oferta en café verde?

Una muestra de oferta es una muestra representativa vinculada a un lote específico que está disponible para comprar. Cuando un importador o exportador te envía una muestra de oferta, te está diciendo: este café existe, así sabe, y hay una cantidad disponible a un precio indicado si lo quieres.

A diferencia de una muestra tipo, una muestra de oferta es directamente trazable a un lote específico. Si la catas y quieres comprar, la muestra que aprobaste debería ser representativa de lo que llega. En algunos casos, especialmente para lotes pequeños de spot, una muestra de oferta aprobada puede servir también como aprobación previa al envío, lo que significa que no se requiere muestreo adicional antes de que el café se despache.

Las muestras de oferta son la forma en que ocurre la mayoría del descubrimiento de café verde. Cuando un importador te envía su lista de novedades con muestras adjuntas, esas son muestras de oferta. Catarlas con cuidado y dar retroalimentación clara y oportuna, incluso cuando no compras, construye el tipo de relación que te consigue los lotes interesantes temprano.