Hvad er SAS (Subject to Approval of Sample) i kontrakter om grøn kaffe?

SAS - Subject to Approval of Sample - er et kontraktvilkår, der giver en køber mulighed for at underskrive en købsaftale på forhånd, før de modtager og cupping kaffen, med den betingelse, at kontrakten kun opfyldes, hvis prøven lever op til deres kvalitetsstandarder.

I praksis: du accepterer at købe et lot til en angivet pris, men aftalen er betinget af, at prøven før forsendelse lever op til dine forventninger. Hvis prøven ikke består, er du ikke forpligtet til at tage kaffen - du behøver ikke give en detaljeret begrundelse ud over at sige, at den ikke opfylder dine kvalitetskrav.

SAS-vilkår findes typisk i to varianter: NANS (No Approval, No Sale - kontrakten bortfalder simpelthen, hvis prøven afvises) eller Replace/Repeat (sælgeren tilbyder en alternativ prøve i stedet for den afviste). SAS-klausuler er en praktisk beskyttelse i fremadrettede kontrakter, hvor du forpligter dig til kaffe, der endnu ikke er fuldt forarbejdet eller ikke er ankommet til dit marked.