Hvad er en pre-shipment sample (PSS)?

En pre-shipment sample tages fra en specifik lot, efter den er blevet behandlet, renset og klargjort til eksport - typisk det sidste kvalitetskontrolpunkt, inden kaffen sendes. At godkende en PSS betragtes generelt som et punkt uden tilbagevenden: du bekræfter, at kaffen lever op til dine standarder og giver tilladelse til at fortsætte.

PSS'en kan tages fra de faktiske eksportposer eller fra kaffe, der er forberedt efter samme specifikation forud for den endelige tørmaling. Under alle omstændigheder bør den være repræsentativ for, hvad der ankommer i containeren.

I de fleste grøn kaffe-kontrakter er godkendelse af PSS et formelt trin. Hvis du godkender den, og den leverede kaffe adskiller sig væsentligt i kvalitet - højere defektantal, anderledes sensorisk profil - har du grundlag for en kvalitetsklage. Hvis du springer over eller skynder dig med PSS-evalueringen, mister du meget af den beskyttelse. For enhver væsentlig terminskontrakt er det simpelthen god købspraksis at tage sig tid til omhyggeligt at cupe PSS'en, inden du godkender.