Hvad er en tilbudsprøve i grøn kaffe?

En tilbudsprøve er en repræsentativ prøve knyttet til en specifik lot, som er tilgængelig for køb. Når en importør eller eksportør sender dig en tilbudsprøve, siger de: denne kaffe findes, sådan smager den, og der er en mængde tilgængelig til en angivet pris, hvis du ønsker den.

I modsætning til en typesample er en tilbudsprøve direkte sporbar til en specifik parcel. Hvis du cupping-smager den og vil købe, bør den prøve, du godkendte, være repræsentativ for det, der ankommer. I nogle tilfælde - især for mindre spot-lots - kan en godkendt tilbudsprøve også fungere som forhåndsgodkendelse før forsendelse, hvilket betyder, at der ikke kræves yderligere prøvetagning, før kaffen sendes.

Tilbudsprøver er, hvordan det meste opdagelse af grøn kaffe sker. Når en importør sender dig deres nyankomne liste med prøver vedhæftet, er det tilbudsprøver. At cupping-smage dem omhyggeligt og give klar, rettidig feedback - selv når du ikke køber - opbygger den slags relation, der giver dig adgang til de interessante lots tidligt.