Ordlisten > Varianter & Genetik > French Mission Bourbon

French Mission Bourbon

Varianter & Genetik

På en simpel måde

French Mission Bourbon er Bourbon-varianten, som missionærer introducerede til Østafrika i begyndelsen af det 20. århundrede. Det er den direkte forfader til SL-28 og SL-34 - uden tvivl de mest indflydelsesrige kaffegenetikker i Kenya.

Hvad er French Mission Bourbon kaffens varietet?

French Mission Bourbon er navnet givet til Bourbon-planter, som blev introduceret til Østafrika af franske katolske missionærer i slutningen af det 19. og begyndelsen af det 20. århundrede. Planterne kom fra Réunion Island - den samme kilde som Bourbon, der spredte sig gennem Latinamerika - og blev etableret på missionsstationer i Kenya, Tanzania og Uganda.

Deres betydning er stor. Træer etableret på Loresho Estate i Kenya blev udvalgt af Scott Labouratories i 1930'erne og 1940'erne til at producere SL28 og SL34 - to af de mest berømte kaffekultivarer i specialitetsverdenen. Begge bærer det genetiske fundament fra French Mission Bourbon, som er ansvarligt for deres karakteristiske intense, lagdelte syrlighed og frugtagtige kompleksitet.

Varieteten i sin rene, uvalgte form plantes sjældent i dag. Men dens genetiske arv mærkes hver gang, du smager en veltilberedt Kenyan AA.

Relaterede termer

Bourbon
Varianter & Genetik
SL-28
Varianter & Genetik
SL-34
Varianter & Genetik
Batian
Varianter & Genetik
Jackson
Varianter & Genetik
Previous
Speditør
Next
Garungan

Relaterede artikler, du måske finder interessante