Křehká cesta Myanmaru od opia ke kávě
Myanmar začíná získávat své místo ve světě specialty kávy. Kávy ze Shan State se dostaly k mezinárodním odběratelům a ukazují jak kvalitu, tak potenciál. Ale tento příběh je křehký. Zemědělci v této zemi dlouho záviseli na nestabilních, často nelegálních plodinách, jako je opium, zatímco žili v politické nestabilitě a chudobě. V tomto kontextu byla káva propagována jako alternativa – nejen jako plodina, ale jako cesta k větší stabilitě.
Širší kontext
Moderní historie Myanmaru byla ovládána vojenskou vládou. Moc zůstala soustředěna v rukou většinové skupiny Bamar, zatímco etnické menšiny jako Shan a Rohingya čelily systematickému znevýhodnění. Tyto rozdělení, zakořeněná v koloniální nadvládě, se prohloubila po převzetí moci juntou v roce 1962, která zbavila menšinové skupiny autonomie.
Násilí v roce 2017 – kdy bylo více než 700 000 muslimů Rohingya vyhnáno ze svých domovů v brutální kampani zabíjení, sexuálního násilí a vypalování vesnic – odhalilo tyto napětí světu. Krátké období civilní vlády po roce 2015 skončilo převratem v únoru 2021, který obnovil vojenskou vládu a znovu rozdmýchal konflikt.
Dnes žije třetina obyvatel Myanmaru pod hranicí chudoby. Venkovské komunity, zejména etnické menšiny, jsou obzvlášť zranitelné. Pro mnohé je zemědělství jediným zdrojem příjmu – a ve Shan State to často znamenalo pěstování opia.
Proč opium dominuje
Shan State produkuje téměř 90 % opia Myanmaru. Strmé, vysoko položené svahy jsou vhodné pro mák stejně jako pro kávu. Pro malé farmáře nabízí opium jasné výhody: nízké náklady na vstupy, protože semena lze znovu použít a je potřeba málo hnojiv; vysoké výnosy z malých, těžko přístupných pozemků; a rychlé zrání, které zajišťuje rychlý návrat investic. Farmáři často pěstují mák spolu s plodinami pro vlastní potřebu, čímž si vytvářejí ochranu proti hladu.
Opium bylo spíše nutností než volbou. V oblastech chudoby a konfliktu byla tato plodina zárukou přežití.
Dva přístupy ke změně
Snahy o snížení závislosti na opiu se ubíraly dvěma hlavními cestami.
Úřad OSN pro drogy a kriminalitu (UNODC) se zaměřil na eradikaci. Jeho přístup je založen na vymáhání práva a náhradě plodin, tlačíc farmáře k pěstování kávy nebo jiných alternativ, aniž by nutně řešil hlubší ekonomické skutečnosti, které pěstování opia udržují.
Program USAID/Winrock Foundation Value Chains for Rural Development se naopak soustředí na ekonomický rozvoj. Jeho cílem není jen nahradit opium, ale posílit živobytí tím, že farmářům umožní přístup k plodinám s vyšší hodnotou, včetně specialty kávy a sezamu. Program podporuje malé farmáře – včetně žen a etnických menšin – školeními, granty a propojením s CQI a dalšími partnery pro technickou pomoc.
Jak vysvětluje Shirani z Indochina Coffee: „Program je opravdu o nabídce školení a dovedností pro produkci specialty kávy se stabilním příjmem, místo spoléhání se na křehké ekonomiky. Není to jen případ ‚dříve jsme pěstovali opium, teď pěstujeme kávu.‘ Cílem je vybudovat odolnou a udržitelnou budoucnost pro tyto komunity.
Křehlý pokrok
Slib těchto projektů byl oslaben nedávnými událostmi. COVID-19 narušil školení a logistiku. Občanská válka po převratu v roce 2021 dále destabilizovala zemi, přičemž armáda kontrolovala měnu a zasahovala do cen třešní.
„Před převratem a Covidem by se dalo říct, že program vedl k dobrým změnám,“ říká Shirani. „Ale teď je uprostřed tolika dalších problémů. Země je v takovém chaosu – což vše činí velmi zranitelným.“
Odolnost na místě
Přesto producenti prokázali pozoruhodnou odolnost. Farmáři pokračují v pěstování a exportu specialty kávy a udržují vztahy, které byly vybudovány s mezinárodními partnery. „Naši partneři stále produkují kávu a vztahy, které jsme vybudovali, zůstávají klíčové,“ dodává Shirani. „Tyto komunity nedostávají v západních médiích mnoho pozornosti, ale pokračují v postupu vpřed. Nejlepší, co můžeme udělat, je nadále je podporovat.“
Výhled do budoucna
Specialty káva nemůže vyřešit hluboké politické krize Myanmaru. Ale nabízí alternativu k nestabilitě nelegálních plodin a šanci pro zemědělské rodiny vybudovat stabilnější živobytí. Každý lot kávy vyvezený představuje nejen produkt, ale i odolnost: rozhodnutí pokračovat v pěstování, zpracování a navazování kontaktů s odběrateli i za nejtěžších podmínek.
Pokračováním v investicích do těchto vztahů může sektor specialty kávy pomoci farmářům v Myanmaru udržet křehký, ale smysluplný pokrok směrem k jiné budoucnosti.
