Vad är en pulpmaskin?

En pulpmaskin är utrustningen som används vid en våtkvarn för att mekaniskt ta bort det yttre skalet från kaffekörsbär i början av tvättad, honung eller pulped naturlig process.

Vanliga typer inkluderar skivpulpers (som använder en roterande slipande skiva), trum-pulpers (som använder en roterande trumma med en grov yta) och eco-pulpers eller demucilagers (som tar bort både skal och en del eller hela mucilagen i ett enda steg). Spaltinställningen måste anpassas till den genomsnittliga körsbärsstorleken på den inkommande frukten – olika sorter och olika skördar kan kräva justering.

En korrekt kalibrerad pulper producerar rent pulperade bönor med minimal skärning, flisning eller skalrester. Vatten används vanligtvis för att transportera körsbären genom maskinen och för att separera flytande skal och omogna körsbär från de pulperade bönorna efter bearbetning. En dåligt underhållen eller felinställd pulper är ett av de snabbaste sätten att introducera defekter i början av bearbetningskedjan.