Vad är ett fastprisavtal inom grönt kaffe?

Ett fastprisavtal är ett där priset per enhet grönt kaffe bestäms i förväg och inte ändras, oavsett vad som händer på C-marknaden mellan avtalets tecknande och leverans. Du kommer överens om £X per kilo idag, och det är vad du betalar när kaffet anländer – oavsett om marknaden har gått upp eller ner under tiden.

Fastprisavtal ger förutsägbarhet. Du vet exakt vad ditt gröna kaffe kommer att kosta, vilket gör marginalplaneringen enkel och eliminerar risken att C-marknadens volatilitet påverkar din position. Nackdelen är att om marknaden faller kraftigt innan leverans är du bunden till ett pris som kan ligga över den nya marknadsnivån.

För nya rosterier är fastpris ofta den mest bekväma startpunkten – det är enkelt, transparent och tar bort en källa till ekonomisk osäkerhet. Det mesta specialkaffe i grönt kaffe som säljs av importörer till rosterier prissätts och säljs på fastprisbasis. Pris-till-fastställande (PTBF)-avtal, där slutpriset kopplas till C-marknaden vid ett framtida datum, är vanligare i större kommersiell handel och kräver mer aktiv marknadsövervakning för att hanteras effektivt.