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Kaffelogic Nano 7e

Torrefação em Pequenas Quantidades: Perfeito para Iniciantes, Experimentadores e Torrefação Profissional de Amostras

Preço normal €878,95 EUR
Preço de saldo €878,95 EUR Preço normal
   

Incluído com compras de torradores principais

75 £ crédito de café verde
Entrega gratuita
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Key Details:

Description

O Kaffelogic Nano 7e é o nosso torrador elétrico compacto, fornecido com uma ficha EU e compatível com tomadas C, F e E. Foi concebido para torrefação em pequenos lotes - tornando-o útil para torrefação doméstica, prova de xícara de amostras ou para testar cafés antes de aumentar a escala.

Funciona com um conjunto incorporado de perfis de torra, para que possa começar imediatamente. Quando quiser mais controlo, pode ajustar a aplicação de calor, o fluxo de ar e o desenvolvimento usando o Kaffelogic Studio. Os perfis podem ser guardados, partilhados e repetidos com boa consistência, o que facilita comparar como diferentes cafés reagem. A máquina fornece dados claros, para que possa ver como os ajustes influenciam o sabor.

Por ser pequeno e autónomo, não necessita de ventilação extra nem equipamento especial, e encaixa numa cozinha ou espaço de trabalho pequeno sem ocupar demasiado espaço. É uma forma prática de experimentar diferentes origens e estilos de processamento, ajustar as suas preferências e aprender provando.

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A Kaffelogic é o torrador certo para mim?

Kaffelogic Nano 7e benchtop coffee roaster on a kitchen counter

Provavelmente sim, se:

Quer bom café sem transformar a torra num segundo emprego. Os perfis fazem o trabalho difícil.
Bebe entre 100 g e 500 g de café por semana. Isso corresponde a uma ou duas torras, ou a várias com o kit BOOST.
Dá importância a repetir uma torra, em vez de procurar uma nova de cada vez.
Tem pouco espaço. Tem aproximadamente o tamanho de uma chaleira alta.
Quer fazer torras de amostra de pequenos lotes de café verde antes de se comprometer com uma compra maior.

Provavelmente não, se:

Quer aprender a torrar à mão, controlando o calor e o fluxo de ar durante todo o processo. Um torrador de tambor como o Kaleido M1 ou M2 ensinar-lhe-á mais, porque é você que faz o trabalho, e não a máquina.
Precisa de mais de cerca de 200 g num único lote. Nesse caso, veja antes a gama Aillio Bullet.
Está a desenvolver perfis para adaptar a um torrador de tambor comercial. Os torradores de ar e os torradores de tambor comportam-se de forma diferente, pelo que um perfil do Nano 7e não será transferido diretamente. É excelente para decidir se deve comprar um determinado café verde, mas menos indicado para conceber a torra que irá utilizar num tambor de 15 kg.

Se não tiver a certeza, marque uma chamada connosco. Preferimos ajudá-lo a escolher a máquina certa a vender-lhe a máquina errada.

Fumo, espaço e onde pode torrar

Produz aproximadamente tanto fumo como fritar alimentos. Quase não se vê, mas vai sentir o cheiro.

Um exaustor de cozinha normal trata completamente do assunto. Um exaustor mais fraco deixa um agradável aroma a café torrado, que algumas pessoas adoram e outras não. Sem qualquer extração, utilize um purificador de ar na mesma divisão e torre apenas um lote de cada vez.

Três coisas que vale a pena saber antes de encomendar.

Pode ativar um detetor de fumo. É melhor saber agora do que a meio da torra.

Tem 430 mm de altura com o coletor de cascas colocado, por isso meça o espaço sob o exaustor antes de mais. Deixe 100 mm de distância das paredes e 150 mm das cortinas.

Torrar no exterior não é a solução fácil que parece. O torrador é sensível ao ar frio e ao vento, e os proprietários que torram em varandas ou garagens abertas relatam ocasionalmente torras interrompidas. No interior, com ventilação, é a opção mais fiável.

Se está a pensar utilizá-lo num café ou num espaço comercial, verifique primeiro o seu sistema de incêndio. A Kaffelogic desaconselha a utilização num edifício onde os detetores de fumo estejam ligados a um sistema de sprinklers ou diretamente aos serviços de emergência. Muitos pequenos produtores e cafés utilizam estes torradores sem problemas, mas trate disso antes de comprar, e não depois.

Vive a mais de 500 m de altitude? Execute a calibração da ventoinha da Kaffelogic quando fizer a instalação. Demora alguns minutos, e ignorá-la pode fazer com que os grãos não circulem corretamente. Contacte-nos se precisar de ajuda.

Como é, na realidade, utilizar o Kaffelogic Nano 7?

Freshly roasted coffee beans from the Kaffelogic Nano 7e

Pese 120 g de café verde, deite-o para dentro, coloque o coletor de cascas por cima e prima iniciar. O perfil predefinido chama-se KL Explorer e é uma opção bastante versátil. Se o quiser mais escuro, prima primeiro o botão de mais. Para um resultado mais claro, prima o botão de menos.

Dez minutos depois, a torra está concluída e a máquina arrefece automaticamente os grãos até à temperatura ambiente. Retire o coletor de cascas, deite os grãos para fora e está pronto. Pode iniciar imediatamente o lote seguinte.

Cada perfil vai do nível 0,1 ao 5,9. Um nível mais baixo produz uma torra mais clara e mais curta; um nível mais alto, uma torra mais escura e mais longa. Cerca de 2,5 é adequado para filtro e 3,0 para espresso. Se o café souber a queimado, baixe o nível. Se souber ácido ou oco, aumente-o. Há uma coisa que o manual não explica claramente: o nível é relativo ao perfil, não uma escala absoluta. Por isso, quando mudar de perfil, conte com ter de encontrar novamente o nível certo, em vez de assumir que se mantém.

Os seus grãos terão um aspeto ligeiramente menos uniforme do que um saco de uma torrefação comercial. Isso é normal numa torrefação por ar, não é um defeito. A torrefação rápida por ar proporciona clareza na chávena e uma variação de cor um pouco mais visível. Prove o café antes de o avaliar.

A limpeza demora apenas alguns segundos. Escove o disco de rede na tampa após cada torra e limpe ocasionalmente o exterior. Deixe os óleos na câmara de torra, pois ajudam a curá-la. Nunca toque na ponta da sonda de temperatura.

Entrega, fichas e o que acontece se algo correr mal

Expedimos a partir do nosso próprio armazém em Belfast, para o Reino Unido e para toda a Europa.

Escolha a ficha elétrica no checkout, em vez de deixar essa decisão ao seu endereço de entrega. Isto é importante se estiver a comprar para utilizar noutro país ou a enviar o produto para o estrangeiro como presente. O Nano 7e funciona a 220–240 V. Se precisar de uma unidade de 110–120 V para os EUA ou o Japão, contacte-nos primeiro, pois trata-se de uma variante diferente.

Se algo correr mal, trata diretamente connosco. Somos o distribuidor para o Reino Unido e a UE, temos peças sobresselentes e tratamos diretamente das reparações e dos pedidos de garantia. Nunca lhe será pedido que envie o seu torrador para a Nova Zelândia.

A maioria dos problemas acaba por não ser uma avaria. As duas mensagens que as pessoas veem com mais frequência são fuga térmica e aquecimento demasiado rápido, e ambas normalmente significam que os grãos não estão a mover-se corretamente, o que geralmente se deve a um coletor de cascas cheio, a uma passagem de ar obstruída ou a grãos a mais para o perfil. O modo de pré-visualização da ventoinha integrado na máquina deteta quase todos estes problemas antes de acontecerem.

O que recebe na caixa

  • Torrefator Kaffelogic Nano 7e
  • Coletor de película de café em vidro de parede dupla
  • Colher para grãos e copo doseador
  • Cabo USB-C
  • Manual do utilizador impresso


    Vendido separadamente, porque nem toda a gente precisa destes acessórios:

    Kit BOOST, para torrar entre 50 g e 200 g em vez de uma dose fixa de 120 g
    Wireless Connect, para ligar ao Studio sem cabo
    Mala de transporte, se o levar para eventos ou o transportar

As Nossas Garantias

Garantia de reembolso de 60 dias

Se não estiver satisfeito, basta informar-nos e organizaremos a recolha e o reembolso total

Garantia mínima de 12 meses

Qualquer problema com algum equipamento, nós tratamos da reparação ou substituição

Promessa de igualar preços

Garantimos o melhor preço ou igualamos a sua proposta

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  • Google Info

    Carlos Escobar

    A acessibilidade deste produto é um verdadeiro exemplo de como os empreendedores podem ajudar a indústria a avançar. Acredito que este produto é uma excelente ferramenta para produtores que normalmente não têm acesso à tecnologia mais recente. Com o Nano 7, os produtores podem não só provar os seus cafés, mas também degustar e discutir exatamente os mesmos atributos que os compradores - algo que tem sido um desafio durante décadas.

  • Google Info

    ElShauno (Snobs do Café)

    "É um torrador que não atrapalha e torna possível fazer torras de qualidade profissional para quem gosta da ideia mas não tem tempo para investir"

  • Google Info

    Andre S (Métodos Alternativos de Preparação)

    Tão fácil com resultados perfeitos!

Perguntas Frequentes

Posso usar o Kaffelogic como torrador de amostras?

Absolutamente! O Kaffelogic Nano 7 é confiável por profissionais, incluindo os laboratórios de importadores de café de especialidade como Green Coffee Collective. Com a sua capacidade de torrar amostras tão pequenas como 50g, o Kaffelogic permite-lhe guardar, reutilizar e modificar perfis de torra para se adequar a necessidades específicas.

Quer esteja a trabalhar com café de diferentes altitudes, origens ou métodos de processamento, o Kaffelogic garante tanto consistência como flexibilidade— essencial para uma avaliação precisa do café verde. É uma ferramenta poderosa para a torra profissional de amostras em qualquer ambiente.

O Kaffelogic é fácil de transportar?

Claro! O design compacto e portátil do Kaffelogic Nano 7 torna-o perfeito para viajar. Quer esteja a colocá-lo na mala para um fim de semana com amigos ou a levá-lo numa viagem para sourcing de café, é fácil de transportar. Torrefeie e avalie cafés em qualquer lugar, seja em casa, no campo ou diretamente com os agricultores.

Nunca torrei café antes. Esta máquina é demasiado avançada para mim?

Não. Adicione os grãos, escolha um perfil e prima iniciar. O torrador faz o resto e arrefece os grãos no final. Os perfis integrados foram concebidos para lhe proporcionar uma boa chávena sem quaisquer ajustes, e muitos proprietários compraram este aparelho como o seu primeiro torrador. Se mais tarde quiser aprofundar, encontrará toda essa possibilidade.

Qual é a Vantagem de Lotes de 50–200g?

O café torrado está no seu auge de sabor apenas por alguns dias, por isso faz sentido torrar apenas o que vai usar nesse período. Pense nisso como moer café—não moeria uma grande quantidade com antecedência, e agora também não precisa torrar com antecedência.

Com o Kaffelogic Nano 7, torrar sob demanda torna-se uma realidade. Na verdade, é mais rápido iniciar uma torra do que preparar um café, permitindo-lhe desfrutar de café fresco e perfeitamente torrado sempre que precisar.

Porque é que o controlo preciso da torra é importante?

Absolutamente. Consegue sentir a diferença quando uma torra é feita na perfeição — os sabores tornam-se vibrantes, quase saltando do grão.

A torra é um processo delicado. Milhares de compostos químicos contribuem para a experiência do café, muitos dos quais se formam durante a torra e são sensíveis até a pequenas variações. Tal como abrir a porta do forno no momento errado pode estragar uma pavlova, o aquecimento inconsistente durante a torra pode perturbar a criação desses compostos saborosos.

Quando tudo está perfeitamente controlado, acontece a magia. É por isso que os torrefatores artesanais são tão valorizados e por que o software de controlo sofisticado do Kaffelogic Nano 7 é essencial para produzir café excecional, mesmo num sistema de torra sem vigilância.

O que é um perfil de torra?

Um perfil de torra é um conjunto de instruções que orienta o torrador durante o processo de torrefação - tipicamente uma curva de tempo-temperatura, curva de velocidade do ventilador e definições de potência que produzem resultados consistentes e repetíveis.

Num Aillio Bullet, os perfis são geridos através do software RoasTime, onde pode criar uma biblioteca de perfis, reproduzir torrefações anteriores e ajustar variáveis lote a lote. No Kaffelogic Nano 7, os perfis são geridos através do software Kaffelogic Studio, onde pode criar, guardar e carregar perfis - dando-lhe a mesma capacidade de documentar e repetir torrefações bem-sucedidas com precisão.

Precisa de ventilação especial? Posso utilizá-lo num apartamento?

Não é necessária ventilação especial. Produz aproximadamente tanto fumo como fritar alimentos. Um exaustor de cozinha normal elimina-o por completo. Se não tiver exaustor, ligue um purificador de ar na mesma divisão e torre um lote de cada vez. Tenha em atenção que pode ativar um detetor de fumo e que tem 430 mm de altura com o coletor de cascas instalado, por isso meça primeiro o espaço sob o seu exaustor.

Onde posso obter ajuda e reparações para o meu Kaffelogic?

Para suporte, dicas ou reparações do seu Torrador de Café Kaffelogic Nano 7, tem vários recursos disponíveis:

  • Contactar Green Coffee Collective: Como seu parceiro de distribuição no Reino Unido, estamos aqui para ajudar com quaisquer dúvidas ou necessidades de suporte.
  • Fórum da Comunidade Kaffelogic: Interaja com outros utilizadores e encontre informações valiosas no Fórum da Comunidade Kaffelogic.
  • Grupo de Utilizadores Kaffelogic no Facebook: Junte-se à comunidade no Facebook para partilhar experiências e obter insights.
  • Wiki de Suporte Kaffelogic: Aceda a manuais e outros downloads no Wiki de Suporte Kaffelogic.

A Kaffelogic projeta os seus torradores com a longevidade em mente, usando componentes robustos e garantindo que cada peça é substituível. O torrador pode ser desmontado e montado novamente com ferramentas comuns, apoiando o direito à reparação e a sustentabilidade. Se comprou o seu Kaffelogic através da Green Coffee Collective, a sua unidade tem uma garantia de 2 anos.

Como é que o Kaffelogic se compara a outros torradores domésticos?

O Kaffelogic Nano 7 destaca-se como uma revolução no mundo da torrefação doméstica. Ao contrário de muitos outros torradores, combina precisão de nível profissional precisão com um design compacto, tornando-o ideal tanto para iniciantes como para especialistas.

Com funcionalidades avançadas como controlo de temperatura PID, fluxo de ar variável, e perfis de torra personalizáveis, o Kaffelogic oferece uma consistência excecional e controlo de sabor que rivalizam com máquinas maiores e mais caras.

Além disso, é o único torrador na sua categoria que se integra perfeitamente com ferramentas líderes do setor como Cropster e Artisan, permitindo aos profissionais ajustar e transferir perfis para torradores de produção maior. Apesar das suas capacidades profissionais, é incrivelmente fácil de usar, não exigindo experiência prévia para começar.

O Kaffelogic Nano 7 realmente preenche a lacuna entre acessibilidade, versatilidade e desempenho—oferecendo uma experiência de torra superior para amantes de café em todos os níveis.

O Kaffelogic vem com garantia?

Sim, o Kaffelogic Nano 7 vem com uma garantia de 2 anos, que cobre peças e assistência para quaisquer defeitos de fabrico. Esta garantia assegura que o seu torrador se mantém em condições ótimas, proporcionando-lhe tranquilidade enquanto explora a arte da torrefação de café. Além disso, a Kaffelogic projeta os seus torradores com a longevidade em mente, utilizando componentes robustos e garantindo que cada peça seja substituível. O torrador pode ser desmontado e montado novamente com ferramentas comuns, apoiando o direito à reparação e a sustentabilidade.