Hopp til produktinformasjon
1 av 4

Agustina & Familie

Ubrente vasket peruanske kaffebønner

85.0 Cup Score

En vakkert laget kaffe fra hjertet av Huabal, Peru. Med livlige toner av appelsin og kirsebær, tilbyr denne vasket Caturra- og Bourbon-blandingen en saftig, forfriskende opplevelse som fremhever Huabals unike terroir. Hver slurk avslører en myk, kremet munnfølelse og balansert syrlighet, som fanger dedikasjonen og ferdigheten til Agustina og hennes familie, hvis felles engasjement for kvalitet skinner gjennom i hver kopp. Dette er en kaffe som feirer tradisjon, konsistens og den rike smaksrikdommen som gjør Huabal så anerkjent blant kaffeelskere.

Bearbeidingsmetode
Vasket
Hovedsmaksnoter
Appelsin | Kirsebær | Saftig
Sort
Caturra , Bourbon
Høstetidspunkt
Oktober 2023
Høyde
1700 - 2000 m.o.h.
Skjermstørrelse
+15
Art
Arabica
Originalemballasje
Grain Pro i jutesekker
Region
Huabal, Peru
See on a map
Show More

Hvor Mye Trenger Du?

Gratis Frakt

Frakt til Norge beregnes ved kassen — ingen skjulte avgifter eller tolltillegg.

Vil du smake før du kjøper?

Samples Unavailable

Ristede prøver er ristet med de mest passende representative profilene og kan forsinke leveringen.

Betal i din foretrukne valuta

Vi støtter over 30 valutaer

Kjøp nå, betal senere

Avslappede betalingsbetingelser som passer for deg

Våre Garantier

Kvalitet Garantert

Hvis kvaliteten ikke samsvarer med beskrivelsen, refunderer vi eller gir deg tilgode – helt uten styr.

Sikkert Forseglet, Rask Levering

Vi sender raskt i sikkert, spesialdesignet og forseglet emballasje for å holde den grønne kaffen fersk.

Åpenhet Du Kan Stole På

Vi deler full informasjon om innhøsting, opprinnelse og kvalitet på forhånd – ingen vage påstander eller gjetting.

Kopperapport

By César García from Sort
85.0
CUP SCORE
Fragrance
8.0
Flavor
8.0
Acidity
7.75
Aftertaste
7.5
Balance
8.0
Body
8.0
Overall
7.75

Cupping Notes

Denne kaffen hilser deg med en fristende duft, som blander livlige fruktige aromaer med en kremet undertone som antyder dens naturlige kvalitet. Smaksprofilen er både ren og kompleks, og kombinerer sødmen fra modne blåbær med en myk melkeskokoladebase, lagdelt med funky tropiske fruktnoter som gir en fyldig, moden kvalitet. En livlig sitronsyrlighet tilfører et lyst, forfriskende løft, som balanserer fruktigheten perfekt uten å overdøve den. Munnfølelsen er silkeaktig og kremet, med melkeskokoladetoner som gir en luksuriøs tekstur som står i vakker kontrast til de friske sitrusnotene, og gjør hver slurk like fyldig som den er givende.
Report By
César García
Madrid, Spania

Møt produsenten din

Navn Agustina & Familie
Sted Huabal, Peru See on a map

Agustina og familien hennes kommer fra Huabal i Cajamarca-regionen, et område i det nordlige Peru som har blitt synonymt med eksepsjonell kaffekvalitet. I mange år har vi samarbeidet med bønder her, og dyrket sterke, varige relasjoner med dedikerte produsenter som hjelper oss med å skaffe virkelig bemerkelsesverdige kaffer. Til tross for intens konkurranse har vår forpliktelse gjort det mulig for oss å levere fremragende partier sesong etter sesong. Huabal, et distrikt kjent for sitt unike terroir, ligger i en høyde på 1700 til 2000 meter, med temperaturer som varierer fra 12°C til 22°C, noe som skaper ideelle vekstforhold. Det kuperte landskapet er preget av frodige, skydekte skoger som støtter et mangfold av flora og fauna, inkludert aper, hjort og sjeldne fuglearter, og bidrar med viktige vannressurser til regionen.

Huabals klima og høyde gir kaffe med imponerende fylde, lagdelt kompleksitet og rik smak som har fått både nasjonal og internasjonal anerkjennelse. Den særegne kvaliteten til denne spesifikke partiet er forankret i vår dype kjennskap til hver enkelt produsent—Agustina Villanueva, Mauro Villanueva og Betty Villanueva—som alle bidrar med jevn kvalitet til kaffen gjennom felles praksiser, som lignende behandlingsmetoder for kaffebærene og nøye timede fermenteringer. Denne konsistensen, kombinert med deres engasjement, resulterer i en vakkert stabil og velbalansert kaffe som fanger de unike egenskapene til Huabals terroir.

Møt din sourcing-partner

Sort

Driftsland Peru
Etablert dato 2017

Hos Cultivar samarbeider vi med småskala kaffebønder i Peru, drevet av vår tro på deres potensial til å produsere kaffe av fremragende kvalitet. Vi vet at kvalitet åpner dører til likeverdige partnerskap, og derfor jobber vårt erfarne team direkte i kafferegionene, og bygger relasjoner med bønder på tvers av provinser. Sammen fremmer vi kunnskapsdeling, inspirerer til innovasjon og bygger bro mellom produsenter og brennere.

Grunnlagt av Lisanne og Theadros, oppstod Cultivar fra en felles visjon om at spesialkaffe kunne styrke småbønder. Siden 2017 har vi holdt oss tro mot våre verdier, og bygget tillit og langsiktige forpliktelser med hver partner. Cultivar er her for å være din pålitelige partner innen kaffe, og jobber sammen med bøndene for å bringe det beste av peruansk kaffe til deg.

Vanlig pris 151,00 NOK
Vanlig pris Salgspris 151,00 NOK
Avgifter og frakt beregnes i kassen
Cupping Score
85.0
Bearbeidingsmetode
Vasket
Sort
Caturra , Bourbon
Hovedsmaksnoter
Appelsin | Kirsebær | Saftig
Vis alle detaljer

Betal i din foretrukne valuta

Vi støtter over 30 valutaer

Kjøp nå, betal senere

Avslappede betalingsbetingelser som passer for deg

  • Google Info

    Fang Girl Kaffe

    Utrolig verdi. Rask levering. All kaffen er godt pakket, og utvalget og informasjonen som er tilgjengelig er førsteklasses. Flott service.

  • Google Info

    Daniel Tarling-Hunter

    Veldig god hjelp med å gi råd om hvordan man rister bønnene, samt hvilke typer som er best for relativt nye brukere. Kommer til å kjøpe fra dem videre.

  • Google Info

    Adam Davis

    Veldig rask levering og bønner av topp kvalitet - jeg bestilte 3 typer, og hver bønne ristes utmerket uten feil. Anbefales på det sterkeste.

Slik pakker vi kaffen vår

Barriereemballasje utviklet for spesialkaffe.

Vi bruker Ecotact-poser fordi de gir høy barrierebeskyttelse mot oksygen, fuktighet og ytre forurensning. Dette bidrar til å bevare kvaliteten, aromaen og smakspotensialet i den grønne kaffen din under transport og lagring. De brukes av ledende produsenter og importører over hele verden.

Varmeforseglet for maksimal beskyttelse

Hver pose varmeforsegles profesjonelt på lageret vårt for å bevare ferskheten. Dette skaper en sikker forsegling som hindrer eksponering for luft og fuktighet – og holder den grønne kaffen stabil, selv over lengre tid.

Praktisk gjenlukkbar glidelås

Når posen er åpnet, har hver pose en gjenlukkbar glidelås som gjør det enkelt å oppbevare og beskytte resten av kaffen mellom brenningene. Det er en enkel måte å redusere svinn og bevare ferskheten på – spesielt nyttig for hjemmebrennere eller ved prøvesmaking.

Porsjonsstørrelser for alle typer brennere.

Enten du brenner kaffe hjemme eller driver en produksjonslinje, har vi en størrelse som passer. Velg mellom 0,5 kg, 1 kg eller 5 kg poser – alle pakket med samme grad av omtanke. Mindre volumer gjør det enkelt å prøve nye kaffer uten å binde seg.

Ansvarlige emballasjevalg.

Posene våre er laget av Graded 7 flerlags resirkulerbar plast. Selv om de ikke kan sorteres i vanlig husholdningsavfall, tas de imot av spesialiserte gjenvinningsanlegg. Viktigst av alt bidrar de til å redusere svinn ved å forlenge holdbarheten på den grønne kaffen betydelig.

Vanlige spørsmål

Er kaffen deres ubrennt?

Ja – all kaffe vi selger er rå, ubrennt grønn kaffe, med mindre den tydelig er merket som en brent prøve. Det høres kanskje opplagt ut, men det er et av de vanligste spørsmålene vi får. Handler du hos oss, får du grønn kaffe klar for brenning.

Hvor lang tid tar leveringen, og kan jeg spore bestillingen min?

Vi pakker og sender vanligvis bestillinger innen 1–2 virkedager. Når pakken er på vei, får du en sporingslenke slik at du kan følge den helt frem til døren.

For leveranser til Storbritannia og EU ankommer de fleste bestillinger innen 2–5 virkedager. Internasjonal frakt kan ta litt lengre tid avhengig av tollbehandling, men vi holder deg oppdatert hele veien.

Hvis du trenger kaffen raskt, kan du velge ekspressfrakt i kassen.

Hvordan fungerer kvalitetsgarantien deres?

Vi står inne for hver eneste kaffe vi tilbyr – hvis kvaliteten ikke samsvarer med beskrivelsen, refunderer vi eller gir deg tilgodebeløp. Enkelt og greit.

Vi jobber direkte med spesialprodusenter og sourcingpartnere som er tett knyttet til sine regioner. Hver kaffe velges basert på kvalitet, åpenhet og verdi – og vi deler alltid detaljene på forhånd, fra prosessering til cuppingscore.

Hvis noe ikke stemmer når kaffen ankommer, er det bare å ta kontakt. Vi ordner det, hver gang.

Må jeg betale toll eller avgifter?

Nei. Hvis du bestiller fra Storbritannia eller Europa, er det ingen tollkostnader eller skjulte avgifter.

Vi sender bestillinger i Storbritannia fra vårt britiske lager og EU-bestillinger fra vårt EU-lager, slik at alt holder seg innen regionen.

For britiske kunder er prisen du ser på produktsiden den endelige prisen.

For EU-kunder varierer mva-satsene fra land til land, så sluttsummen (inkludert korrekt lokal mva) vises tydelig i siste steg av kassen før betaling.

Hvilke betalingsmetoder aksepterer dere?

Vi aksepterer alle vanlige kreditt- og debetkort (Visa, Mastercard, Amex), samt PayPal. Du kan også bruke gavekort i kassen. Hvis gavekortet ikke dekker hele beløpet, kan du enkelt betale resten med en annen betalingsmetode.

Hvordan fungerer prisene deres?

Vi holder prisene enkle, åpne og rettferdige. Det du ser på produktsiden er sluttprisen per pose – ingen skjulte kostnader og ingen overraskelser i kassen.

Prisene baseres på kaffens kvalitet, sort, prosesseringsmetode og hvordan den er sourced. Vi tilbyr flere størrelser (fra 0,5 kg til 5 kg), der mindre størrelser inkluderer kostnader for ompakking og emballasje. Frakt er gratis, og mva er allerede inkludert i prisen du ser.

Tilbyr dere brenneråd for grønn kaffe?

Absolutt. Vi jobber med brennere på alle nivåer – fra helt ferske nybegynnere til erfarne proffer – og deler gjerne det vi kan.

Du finner starttips og brenneprofiler på bloggen vår, eller du kan sende oss en melding hvis du har spørsmål om en spesifikk kaffe. En medium brenning er ofte et godt utgangspunkt – den gir et balansert bilde av kaffens smak, og du kan justere videre derfra.

Hva er returordningen deres hvis jeg ikke er fornøyd med kaffen, og tilbyr dere noen garantier?

Vi ønsker at du skal være fornøyd med hver eneste kaffe du prøver. Hvis noe ikke føles riktig – enten det gjelder kvalitet eller at bestillingen ikke var som forventet – er det bare å ta kontakt. Vi gjør alltid vårt beste for å ordne opp, enten det betyr ny vare, refusjon eller tilgodebeløp.

Finnes det kundestøtte hvis jeg har spørsmål etter kjøp eller hvis noe går galt?

Absolutt. Vi er her for å hjelpe før, under og etter bestillingen din. Hvis du har spørsmål om kaffen, brenning, eller hvis noe har gått galt med leveringen, er det bare å ta kontakt. Vi er et lite team, men svarer raskt og hjelper gjerne med å løse ting.

Du kan kontakte oss på e-post (hello@greencoffeecollective.com) eller via skjemaet på nettsiden vår det som passer deg best.

Hva betyr smaksnotene deres?

Smaksnoter beskriver de naturlige egenskapene i kaffen – formet av blant annet sort, prosessering og hvordan den er dyrket.

Du kan legge merke til hint av sjokolade, røde bær, florale toner eller sitrus. Dette er ikke tilsatte smaker – men nyanser som kommer frem når kaffe dyrkes, prosesseres og brennes med omtanke. Vi inkluderer detaljert opprinnelsesinformasjon og smaksprofiler på hver produktside for å hjelpe deg å velge riktig kaffe.

Kan jeg prøve kaffen før jeg kjøper?

Ja – vi tilbyr prøver på nesten alle kaffene våre. Det er en liten kostnad for å dekke emballasje, grønn kaffe og klargjøring, men det er en fin måte å teste før du bestiller større mengder.

Prøver er ikke alltid tilgjengelig på begrensede eller sjeldne kaffer på grunn av lavt lager. Hvis du er usikker, er det bare å ta kontakt – vi hjelper deg gjerne med å finne riktig kaffe.

Dessverre kan vi foreløpig ikke tilby prøver i EU.

Hvordan henger cuppingscore sammen med smak og kvalitet?

Cuppingscore er et kvalitetsgraderingssystem brukt av kaffeprofesjonelle. Den baseres på hvordan kaffen smaker i en kontrollert smaking – med fokus på blant annet sødme, balanse, syrlighet og kompleksitet.

80–84 = Ren og konsistent med god smak – flotte hverdagskaffer.

85–87 = Mer kompleksitet, tydelige smaker og raffinert sødme.

88+ = Eksepsjonell – sjeldne, uttrykksfulle kaffer med særpreg.

Scoren gir en pekepinn på hva du kan forvente i koppen, men smak er personlig. Derfor deler vi både smaksnoter og prosessdetaljer på hver produktside, slik at du lettere finner noe som passer din stil.

Hva er den beste måten å brygge denne kaffen på etter brenning?

Det avhenger av kaffen og hvordan du liker å drikke den – men de fleste av kaffene våre fungerer svært godt som filterkaffe (som V60, Chemex eller batch brew) eller som single origin espresso.

Vi har samlet kaffene våre i nyttige kategorier som Espresso, Fruity Filter og Cold Brew for å gjøre det enklere å finne riktig type. Når kaffen er brent, oppfordrer vi deg til å eksperimentere – du vil raskt finne ut hva som får det beste frem i hver bønne.