Hva er en typeprøve i grønn kaffe?

En typeprøve er en ikke-representativ prøve - det vil si at den ikke tilsvarer et spesifikt lot som er tilgjengelig for kjøp. Den brukes for å vise stilen eller karakteren til kaffer en leverandør vanligvis jobber med, i stedet for å beskrive en spesifikk sending du tilbys.

I praksis kan du motta en typeprøve i starten av et nytt importørsamarbeid: «dette er typen etiopisk vasket vi fører» eller «her er et typisk lot fra våre honduranske partnere.» Den setter forventninger og etablerer en smaksreferanse uten at noen av partene forplikter seg til en handel.

I langsiktige, tillitsfulle relasjoner brukes typeprøver noen ganger som en forkortelse for større volumforpliktelser - en måte å si at kaffen du vil motta vil være i denne stilen og spennvidden, i stedet for å cupping hver enkelt sending før kontraktsinngåelse. Nyttig kontekst, men ikke en erstatning for en prøve før forsendelse når innsatsen er høyere.