Hva er Gesha 1931 kaffens varietet?

Gesha 1931 er en spesifikk tilgang av Gesha (Geisha)-varieteten, oppkalt etter året den først ble formelt samlet inn av en britisk botaniker nær landsbyen Gesha i det sørvestlige Etiopia. Betegnelsen skiller dette spesifikke genetiske materialet fra andre Gesha-tilganger og utvalg som siden har spredt seg i specialty kaffe.

Den dyrkes og tilbys av Gesha Village Coffee Estate i Bench Maji-sonen i Etiopia – gården mener plantene stammer fra det opprinnelige innsamlingsstedet fra 1931 eller nært beslektet skogmateriale. Den proveniensen, og gårdens strenge kvalitetskontroll i høyden, har produsert partier som oppnår svært høye auksjonspriser og kritiske poengsummer.

Smaksprofilen ligger fast innenfor den bredere Gesha-karakteren – blomsteraktig, bergamott, steinfrukt, te-aktig. Kombinasjonen av skogmiljø, høyde og dokumentert slektskap er det som skiller Gesha 1931-partier og gir dem den premiumen de tiltrekker seg.