Hva er en flytende avling i kaffe?

En flytende avling - også kalt en sekundær avling - er den mindre ekstra høsten som skjer i visse regioner utenfor hovedsesongen. Den er mest knyttet til Kenya, hvor den vanligvis faller mellom april og juni, adskilt fra hovedhøsten som topper seg fra oktober til februar.

Den flytende avlingen er mindre i volum og noen ganger av lavere kvalitet enn hovedavlingen, selv om dette varierer etter gård og sesong. For kenyanske spesialkjøpere dukker flytende avlingspartier av og til opp på importørers tilbudslister, men utgjør bare en brøkdel av det totale årlige volumet.

Opprinnelsen til navnet er faktisk uklar - den mest siterte forklaringen, at høsten er så sparsom at en flue kunne plukke den, kan godt være mytisk. Uansett etymologi, hvis du ser "fly crop Kenya" i et tilbud, ser du på tilgjengelighet midt på året fra en sekundær høst, ikke hovedplukkesesongen.