Hva er Arabusta kaffetypen?

Arabusta er en interspesifikk hybrid laget ved å krysse Coffea arabica med Coffea canephora (Robusta) – en kryssing mellom to forskjellige arter i stedet for to kultivarer innen samme art. Denne forskjellen krever spesialiserte avlsteknikker for å produsere fruktbart avkom.

Hybriden ble utviklet hovedsakelig i Vest-Afrika med mål om å produsere en plante som kunne vokse på lavere høyder og i varmere klimaer hvor Arabica sliter, samtidig som den gir en bedre kopp enn Robusta. Arabusta-planter er sykdoms- og skadedyrresistente, tolerante for vanskelige forhold, og rimelig produktive.

I koppen konkurrerer ikke Arabusta med kvalitets-Arabica og finnes ikke i specialty kaffe. Den brukes primært i kommersielle blandinger og pulverkaffe hvor hardførhet og avling betyr mer enn smaksdybde. Når det er sagt, representerer interspesifikke hybrider som Arabusta en retning for pågående forskning ettersom klimaendringer presser grensene for hvor Arabica kan vokse levedyktig.