Edelmira è un esportatore messicano specializzato in caffè biologici di alta qualità provenienti da piccoli produttori agricoli del Chiapas. Con radici profonde nelle comunità locali di coltivatori di caffè, il loro team porta conoscenze tramandate di generazione in generazione in ogni fase della filiera.

I caffè provengono dalle regioni ad alta quota di Fraylesca e Los Altos a Chiapas, Messico. Edelmira lavora direttamente con piccoli agricoltori biologici e cooperative partner, e collabora anche con fincas leader per accedere a metodi di lavorazione avanzati.

Edelmira offre due categorie principali:
– Community Lots (80–85 punti): Caffè biologici provenienti da comunità di produttori o cooperative, che riflettono il terroir locale.
– Microlots (oltre 85 punti): Caffè eccezionali coltivati su appezzamenti ad alta quota e raccolti con estrema cura.

Edelmira lavora insieme agli agricoltori tutto l'anno, offrendo assistenza tecnica da parte di agronomi, formazione su pratiche biologiche e sostenibili, e pagamenti equi legati alla qualità. Questo aiuta a costruire una resilienza a lungo termine e incoraggia un miglioramento continuo alla fonte.

Edelmira gestisce l'intera filiera - dalla fattoria alla consegna finale - senza intermediari. I clienti ricevono completa tracciabilità, visibilità dell'inventario e dati sul percorso di ogni caffè.

Il modo più semplice è cliccare sul pulsante nero «messaggio» in cima a questa pagina.