Cos'è il Coffee Berry Borer?

Il Coffee Berry Borer - Hypothenemus hampei, noto come broca in spagnolo - è un minuscolo coleottero nero ed è uno dei parassiti agricoli più dannosi dal punto di vista economico al mondo. La femmina adulta scava un foro nella ciliegia di caffè e depone le uova all'interno del seme. Le larve si nutrono dell'endosperma, distruggendo il seme dall'interno.

Il CBB è presente in praticamente tutti i principali paesi produttori di caffè e si stima che causi perdite di raccolto per centinaia di milioni di dollari ogni anno. I chicchi infestati mostrano fori visibili nel caffè verde, e anche i chicchi parzialmente danneggiati contribuiscono a sapori vuoti o fermentati nella tazza.

La gestione combina una raccolta tempestiva (per limitare le possibilità di ingresso), trappole con esca alcolica, controlli biologici usando il fungo Beauveria bassiana e, quando necessario, l'applicazione di pesticidi. Anche la velocità di lavorazione è importante: più rapidamente la ciliegia viene lavorata dopo la raccolta, meno tempo hanno le larve per causare ulteriori danni all'interno del seme.