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Rogelio Pena Huaman - Family Farm Lot

Peruvian Green Coffee Beans

Precio habitual €29,95 EUR
Precio habitual Precio de oferta €29,95 EUR
85.0 Cup Score

From the fertile highlands of Finca La Familia comes a coffee born from passion and collaboration. Selectively harvested at peak ripeness, the cherries undergo a meticulous process: floated in water to remove defects, then pulped and sealed in for a 48-hour fermentation. This step enhances the coffee’s natural complexity, unlocking crisp green apple brightness and a rich caramel sweetness. Solar drying for 25 days completes the journey, deepening the profile with smooth dark chocolate undertones.

More than just a coffee farm, Finca La Familia represents a commitment to sustainable, organic farming practices. By nurturing the health of their soil and environment, they create not just exceptional coffee but a legacy of eco-friendly cultivation. Led by Franklin and a team of young dreamers, the farm is continually innovating, aiming to bring their coffee to the world stage while improving the future for their families.

Each sip of Finca La Familia coffee tells a story of dedication and craftsmanship. This coffee delivers a uniquely balanced and memorable experience—perfect for those who value exceptional quality and a connection to the people behind the cup.

Processing method
Multiple
Main flavour notes
Dark Chocolate | Caramel | Green Apple
Varietal
Typica , Bourbon , Catimor , Red Caturra , Yellow Caturra
Harvest period
July 2023 - September 2023
Altitude
1700m
Screen
+16
Species
Arabica
Original packaging
Grain Pro in Jute Sacks
Region
San José de Lourdes
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Recommended brewing method
Cold Brew , Espresso (milk based) , Espresso (black) , Mild Filter , Stovetop Moka Pot
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Weight   Availability Price Per KG Total Price Price Per KG
Best Seller
1kg   Last Bag €29,95/kg €29,95
€29,95/kg
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Nuestras garantías

Calidad garantizada

Si la calidad no coincide con la descripción, te reembolsamos o te damos crédito, sin complicaciones.

Sellado de forma segura, entregado rápidamente

Enviamos rápido en un embalaje seguro y sellado especialmente diseñado para mantener tu café verde fresco.

Transparencia en la que puedes confiar

Compartimos toda la información de cosecha, origen y calidad desde el principio, sin afirmaciones vagas ni adivinanzas.

Conoce a tu productor

Name Rogelio Peña Huaman - Finca La Familia
Year Started 2020
Location San José de Lourdes See on a map

Rogelio Peña Huaman is a lifelong coffee farmer from Nazareth de la Cumbre, a town nestled in the San Ignacio Province of Cajamarca, Peru. In 2020, Rogelio, together with his son Franklin Peña Huaman, embarked on a transformative journey to elevate their coffee production by founding Finca La Familia, a family-led initiative dedicated to producing high-quality specialty coffee.

Franklin, an experienced agricultural technician, envisioned uniting his family and neighboring producers to process and sell their coffee directly to national and international buyers. While Rogelio initially hesitated, concerned about the risks and complexities of direct marketing, he placed his trust in Franklin’s expertise. Franklin brought a wealth of knowledge in post-harvest processing, while Rogelio and the family contributed generations of skill in cultivating coffee with care and precision.

Today, Finca La Familia spans 25 hectares and operates as a collaborative effort among six families, including the Peña Huamans. Their shared dedication has transformed their coffee into a symbol of community, quality, and innovation, bringing the rich flavours of Nazareth de la Cumbre to coffee lovers worldwide.

Dónde marca la diferencia tu café

World Coffee Research

World Coffee Research leads global efforts to secure coffee’s future - developing resilient varieties, improving quality, and strengthening farmer livelihoods. By sourcing with us, roasters actively support this vital work, helping safeguard the supply and diversity of coffee for the long term.
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Conoce a tu socio de origen

Khipu

Countries of operation Peru
Established date 2020

Khipu connects Peruvian coffee producers with the UK, sourcing everything from cooperative lots to experimental nanolots. We handle sourcing, exporting, and importing to ensure each coffee stays true to its origin. More than importers, we’re advocates for quality, transparency, and the craft of Peruvian coffee.

Precio habitual €29,95 EUR
Precio habitual Precio de oferta €29,95 EUR
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Cupping Score
85.0
Processing method
Multiple
Varietal
Typica , Bourbon , Catimor , Red Caturra , Yellow Caturra
Main flavour notes
Dark Chocolate | Caramel | Green Apple
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    Adam Davis

    Very fast delivery and top quality beans - I ordered 3 types and each bean roasts superbly with no defects. Highly recommend.

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    Dan Neale

    My absolute no1 place to get my small quantities of green coffee. Service is impeccable and the price is very very fair. For a small batch roastery this was one of our biggest point to navigate but the Green Coffee Collective made this a nothing thing for us now.

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    Wesley Chapman

    I've been roasting coffee at home for about a year, sourcing green beans from various suppliers. I recently came across Green Coffee Collective and was genuinely impressed. They have a fantastic selection of green coffee beans, and shipping was smooth and communication was excellent. My first order arrived fresh and well-packaged in a heavy-duty, hermetically sealed zip bag with nine-layer protection—easily the best green beans I've purchased so far.

Cómo envasamos nuestros cafés

Envasado de barrera diseñado para café de especialidad.

Usamos bolsas Ecotact porque ofrecen una barrera de alta protección contra el oxígeno, la humedad y otros contaminantes. Esto ayuda a conservar la calidad, el aroma y el potencial de sabor de tu café verde durante el transporte y el almacenamiento. Son de confianza para productores e importadores de todo el mundo.

Sellado térmico para máxima protección

Cada bolsa se sella térmicamente en nuestro almacén para mantener la frescura. Esto crea un cierre seguro que evita la exposición al aire o la humedad, manteniendo estable tu café verde incluso durante largos periodos.

Cierres zip resellables y prácticos

Una vez abierta, cada bolsa incluye un cierre zip resellable que te permite almacenar y proteger el resto del café entre tostados. Es una forma sencilla de reducir desperdicios y mantener la frescura, especialmente útil para tostadores caseros o muestras.

Tamaños de porción para cualquier tostador.

Tanto si tuestas en casa como si llevas una línea de producción, tenemos un tamaño que se adapta a tus necesidades. Puedes elegir bolsas de 0,5kg, 1kg o 5kg, todas envasadas con el mismo cuidado. Los volúmenes pequeños te permiten probar nuevos cafés sin compromiso.

Opciones de envasado responsables.

Nuestras bolsas están hechas de plástico reciclable multicapa Grado 7. Aunque no se puedan reciclar en casa, sí son aceptadas por instalaciones especializadas. Y lo más importante: reducen los residuos al prolongar significativamente la vida útil de tu café verde.

Preguntas frecuentes

¿Vuestro café está sin tostar?

Sí, todo el café que vendemos es café verde crudo, sin tostar, a menos que esté claramente indicado como muestra tostada. Puede parecer obvio, pero es una de las preguntas que más recibimos. Si compras con nosotros, estás recibiendo café verde listo para tostar.

¿Cuánto tarda la entrega y puedo seguir mi pedido?

Normalmente preparamos y enviamos los pedidos en 1–2 días laborables. Una vez en camino, recibirás un enlace de seguimiento para ver el recorrido hasta tu puerta.

Para envíos al Reino Unido y la UE, la mayoría de los pedidos llegan en 2–5 días laborables. Los envíos internacionales pueden tardar un poco más según aduanas, pero te mantendremos informado en todo momento.

Si necesitas tu café con urgencia, puedes seleccionar un envío exprés al finalizar la compra.

¿Cómo funciona vuestra garantía de calidad?

Respaldamos cada café que ofrecemos: si la calidad no coincide con lo indicado, te reembolsamos o te damos crédito. Sin complicaciones.

Trabajamos directamente con productores de especialidad y socios de origen profundamente conectados a sus regiones. Cada café se selecciona por su calidad, transparencia y valor, y siempre compartimos toda la información por adelantado: desde el procesamiento hasta las notas de cata.

Si algo no cuadra cuando llega tu café, contáctanos. Lo solucionaremos siempre.

¿Tendré que pagar aranceles o impuestos?

No. Si haces tu pedido desde el Reino Unido o la UE, no tendrás cargos adicionales ni tasas ocultas. Almacenamos los pedidos del Reino Unido en el Reino Unido y los de la UE en la UE, así que todo se mueve dentro de la región. El precio que ves es el precio final.

¿Qué métodos de pago aceptáis?

Aceptamos todas las principales tarjetas de crédito y débito (Visa, Mastercard, Amex), además de PayPal. También puedes usar tarjetas regalo en la compra. Si tu tarjeta regalo no cubre el importe total, puedes completar el pago fácilmente con otro método.

¿Cómo funcionan vuestros precios?

Mantenemos los precios simples, transparentes y justos. El precio que ves en la página del producto es el precio final por bolsa: sin tasas adicionales ni sorpresas al pagar.

Los precios se basan en la calidad del café, la variedad, el método de procesamiento y cómo se ha obtenido. Ofrecemos distintos tamaños (de 0,5kg a 5kg), y los tamaños pequeños incluyen los costes de reenvasado y embalaje. El envío es gratis y el IVA ya está incluido.

¿Ofrecéis consejos de tueste para café verde?

Claro. Trabajamos con tostadores de todos los niveles - desde principiantes absolutos hasta profesionales - y siempre estamos encantados de compartir conocimientos.

En nuestro blog encontrarás consejos iniciales y perfiles de tueste, o puedes escribirnos si tienes dudas sobre un café concreto. Un tueste medio suele ser un gran punto de partida: te da una visión equilibrada del sabor y puedes ajustar desde ahí.

¿Cuál es vuestra política de devoluciones si no estoy satisfecho con el café? ¿Ofrecéis alguna garantía?

Queremos que estés satisfecho con cada café que pruebes. Si algo no va bien - ya sea un problema de calidad o el pedido no es lo que esperabas - solo tienes que ponerte en contacto con nosotros. Siempre buscaremos la mejor solución, ya sea un reemplazo, un reembolso o crédito en tienda.

¿Hay atención al cliente disponible si tengo preguntas después de comprar o si algo sale mal?

Por supuesto. Estamos aquí para ayudarte antes, durante y después de tu pedido. Si tienes dudas sobre tu café, el tueste o si ha habido algún problema con la entrega, solo tienes que escribirnos. Somos un equipo pequeño, pero respondemos rápido y siempre buscamos resolver cualquier inconveniente.

Puedes contactarnos por correo electrónico (hello@greencoffeecollective.com) o a través del formulario en nuestra web, lo que te resulte más cómodo.

¿Qué significan vuestras notas de sabor?

Las notas de sabor describen las características naturales del café, influenciadas por la variedad, el procesamiento y la forma en que se cultiva.

Puedes encontrar matices de chocolate, frutos rojos, flores o cítricos. No son sabores añadidos: son notas sutiles que aparecen cuando un café se cultiva, procesa y tuesta con cuidado.

Incluimos información detallada del origen y el perfil de sabor en cada página de producto para ayudarte a elegir el café que mejor encaja contigo.

¿Puedo probar el café antes de comprarlo?

Sí, ofrecemos muestras de casi todos nuestros cafés. Tienen un pequeño coste para cubrir el envasado, el café verde y la preparación, pero es una forma ideal de probar antes de hacer un pedido grande.

Las muestras pueden no estar disponibles en cafés de lanzamiento limitado o de baja disponibilidad. Si no estás seguro, escríbenos: estaremos encantados de ayudarte a encontrar la mejor opción.

Por ahora, no podemos ofrecer muestras en la UE.

¿Cómo se traduce la puntuación de cata en sabor o calidad?

La puntuación de cata es un sistema de evaluación utilizado por profesionales del café. Se basa en cómo sabe el café en una cata controlada, teniendo en cuenta aspectos como dulzor, equilibrio, acidez y complejidad.

80–84 = Limpio y consistente, con buen sabor — cafés ideales para el día a día.

85–87 = Mayor complejidad, sabores definidos y dulzor más refinado.

88+ = Excepcional — cafés raros y expresivos, con características destacadas.

Las puntuaciones ayudan a entender qué esperar en la taza, pero el gusto es personal. En cada producto incluimos notas de sabor y detalles de proceso para ayudarte a encontrar lo que mejor encaja contigo.

¿Cuál es la mejor forma de preparar este café una vez tostado?

Depende del café y de cómo te guste tomarlo, pero la mayoría de nuestros cafés funcionan muy bien en métodos de filtro (como V60, Chemex o batch brew) o como espresso de origen único.

Hemos agrupado nuestros cafés en colecciones como Espresso, Filtro Afrutado y Cold Brew para orientarte hacia la mejor opción. Una vez tostado, experimenta sin problema: descubrirás rápidamente qué método resalta mejor cada grano.

  • South American Green Coffee Beans

    South American Green Coffee Beans

    Smooth chocolate, bright citrus, and bold fruit – a region defined by variety, altitude, and innovation.

  • Central American Green Coffee Beans

    Central American Green Coffee Beans

    Bright, refined coffees with medium body and complexity – shaped by Central America’s high altitudes and microclimates

  • 85-88 Scoring Coffees

    85-88 Scoring Coffees

    Scoring 85–88, these green coffees deliver clarity and balance without competition-level price tags.