Ir directamente a la información del producto
1 de 3

Mezcla Makicuna

Washed Green Coffee Blend from Ecuador

Estacional

86.25 Cup Score

Cuando Makicuna trilla y clasifica un lote lavado comprado en pergamino, las cifras rara vez resultan en un múltiplo exacto de sus cajas de exportación estándar de 30 kg. Por ejemplo, un lote de 315 kg llena diez cajas y deja 15 kg sobrantes. En lugar de dejar que ese excedente se desperdiciara, Makicuna comenzó a reunirlo para crear algo nuevo: la Maki Blend.

Este café no proviene de una sola finca ni de un solo proceso, sino de doce: una muestra representativa de la producción cafetalera de Ecuador en un mismo lote. Está compuesto por un 70 % de cafés lavados y un 30 % de cafés procesados mediante honey, provenientes de Loja y Pichincha, las dos principales regiones productoras de Ecuador, y abarca una mezcla de variedades que incluye Sidra, Typica Mejorado, Caturra y Bourbon. Cultivado entre 1.500 y 2.200 msnm y cosechado entre abril y agosto de 2025, es menos una historia de origen único que una instantánea de lo que una temporada y una región enteras pueden producir.

Fresco de la Cosecha

Cafés de cosecha que llegan cada trimestre. Disponibles solo hasta agotar existencias.

Método de procesamiento
Múltiple
Notas principales de sabor
Chocolate con leche | Durazno | Manzana Verde
Variedad
Sidra, Typica Mejorado, Caturra, Bourbon
Período de cosecha
Abril - Agosto '24
Altitud
1500 - 2200 msnm
Tamaño de pantalla
+15
Especies
Arabica
Embalaje original
30kg Boxes. Ecotact.
Región
Loja y Pichincha, Ecuador
See on a map
Método de preparación recomendado
Café frío , Espresso (con leche) , Espresso (negro) , Filtro Suave , Prensa francesa , Cafetera Moka de estufa
Show More

Fresco de la Cosecha

Cafés de cosecha que llegan cada trimestre. Disponibles solo hasta agotar existencias.

Cuánto necesitas?

Almacén en la UE — Envío en el Día
  • Enviado directamente desde nuestro almacén en la UE por UPS: sin aduanas ni impuestos de importación.
  • Haz tu pedido antes de las 12:00 h (lun–vie) para envío en el mismo día.
  • Envío gratis a partir de 100 €.
  • Envío exprés disponible.
Peso   Disponibilidad Precio por kg Precio total Precio por kg
0.5kg   6 left €33,90/kg €16,95
€33,90/kg
Más vendido
1kg   11 left €24,95/kg €24,95
€24,95/kg
Mejor valor
5kg   6 left €21,39/kg €106,95
€21,39/kg

¿Buscas acceder a precios al por mayor?

Los impuestos y gastos de envío se calculan en la pantalla de pago

Quieres probar antes de comprar?

Type Total Price Total Price
50g Verde Sample €4,95
30g Tostado Sample €7,95

Las muestras tostadas se tuestan utilizando los perfiles representativos más adecuados y pueden retrasar la entrega.

Almacenado en la UE 🇪🇺

No hay impuestos o aranceles adicionales que pagar

Paga en tu moneda preferida

Aceptamos más de 30 monedas

Compra ahora, paga después

Condiciones de pago flexibles para adaptarse a ti

Nuestras garantías

Calidad garantizada

Si la calidad no coincide con la descripción, te reembolsamos o te damos crédito, sin complicaciones.

Sellado de forma segura, entregado rápidamente

Enviamos rápido en un embalaje seguro y sellado especialmente diseñado para mantener tu café verde fresco.

Transparencia en la que puedes confiar

Compartimos toda la información de cosecha, origen y calidad desde el principio, sin afirmaciones vagas ni adivinanzas.

Control de Calidad

Todas las verificaciones pasaron
Actividad del agua
0.57

Objetivo < 0.65

Humedad
10.7

Objetivo 10-12%

Densidad del grano
576

Detalle del procesamiento

Cherry processing

Cherries are picked and processed using either the washed or honey method, depending on the individual lot.

Washed vs. honey

Washed lots have the fruit fully removed before drying; honey-processed lots retain some mucilage during drying.

Drying and storage in parchment

Once dried, coffee is stored in parchment ahead of milling.

Threshing and grading

The washed lot is threshed and graded for export quality; any surplus that doesn't fill a 30kg export box is set aside.

Blending into the Maki Blend

70:30

The surplus washed coffee is combined with honey-processed coffee, in a 70:30 washed-to-honey ratio, to create the Maki Blend.

Perfiles de tueste

¿Tienes una curva de tostado ideal para este café?

Comparte tu perfil de tueste con la comunidad y recibe £5 en crédito para la tienda si se destaca.

Comparte tu curva

Conoce a tu productor

Nombre Mezcla de 12 fincas
Ubicación Loja and Pichincha, Ecuador

The Maki Blend is sourced from twelve farms across Loja and Pichincha, Ecuador. Producers include Rosa Morillo, John Ortiz, Javier Castro, Verena Blasser, Gladys Erazo and Olinka Velez, farming across properties including La Rosita, La Joya, Kafipamba, Maputo and Chorora.

The blend is put together by Makicuna, an Ecuadorian exporter, from exportable-grade coffee that doesn't fit into their standard 30kg export boxes. Rather than treating this surplus as waste, Makicuna combines it into a single lot for export - giving European customers access to a broader cross-section of Ecuadorian production than a single-farm lot could offer.

Acompañar el sabor con música

Conoce a tu socio de origen

Makicuna

Países de operación Ecuador, Colombia
Fecha de establecimiento 2019

En Makicuna, nos dedicamos a obtener e importar el mejor café verde de Ecuador y Colombia, asegurando total trazabilidad y fomentando relaciones directas entre productores y tostadores. Nuestra misión es destacar a las personas trabajadoras detrás de cada taza de café, reconociendo el café como un medio de vida vital que puede mejorar comunidades y promover un comercio justo y consciente.

Ecuador es nuestro hogar, y nos enorgullece nuestro profundo conocimiento de este hermoso país, que está emergiendo como un líder mundial en café de especialidad. Al trabajar de cerca con productores, molinos secos, catadores Q y todos los involucrados en la cadena de suministro del café, podemos ofrecer el mejor café posible. Además de nuestras raíces en Ecuador, hemos establecido alianzas confiables en Colombia, lo que nos permite traer los mejores cafés de esta región rica y diversa.

En Makicuna, somos más que importadores de café: somos defensores apasionados de los productores y regiones que representamos, comprometidos a entregar un café excepcional que cuente una historia de calidad, tradición y sostenibilidad.

Precio habitual €16,95 EUR
Precio de oferta €16,95 EUR Precio habitual
Los impuestos y gastos de envío se calculan en la pantalla de pago
Cupping Score
86.25
Método de procesamiento
Múltiple
Variedad
Sidra, Typica Mejorado, Caturra, Bourbon
Notas principales de sabor
Chocolate con leche | Durazno | Manzana Verde
Ver todos los detalles

Almacenado en la UE 🇪🇺

No hay impuestos o aranceles adicionales que pagar

Paga en tu moneda preferida

Aceptamos más de 30 monedas

Compra ahora, paga después

Condiciones de pago flexibles para adaptarse a ti

  • Google Info

    Carlos Costa

    ¡Servicio muy bueno! ¡Café de altísima calidad a un precio muy justo! ¡Seguro que compraré de nuevo!

  • Google Info

    Gordon D

    Recomiendo mucho a Green Coffee Collective para todos tus granos de café sin tostar crudos. He estado comprando a esta empresa durante unos meses, generalmente en lotes de 1Kg. La variedad es increíble. He recibido un servicio de primera clase, con una gran comunicación y un envío rápido de todos los pedidos.

  • Google Info

    Café Fang Girl

    Valor increíble. Entrega rápida. Todo el café está bien empaquetado y la variedad e información disponible es de primera. Excelente servicio.

Cómo envasamos nuestros cafés

Envasado de barrera diseñado para café de especialidad.

Usamos bolsas Ecotact porque ofrecen una barrera de alta protección contra el oxígeno, la humedad y otros contaminantes. Esto ayuda a conservar la calidad, el aroma y el potencial de sabor de tu café verde durante el transporte y el almacenamiento. Son de confianza para productores e importadores de todo el mundo.

Sellado térmico para máxima protección

Cada bolsa se sella térmicamente en nuestro almacén para mantener la frescura. Esto crea un cierre seguro que evita la exposición al aire o la humedad, manteniendo estable tu café verde incluso durante largos periodos.

Cierres zip resellables y prácticos

Una vez abierta, cada bolsa incluye un cierre zip resellable que te permite almacenar y proteger el resto del café entre tostados. Es una forma sencilla de reducir desperdicios y mantener la frescura, especialmente útil para tostadores caseros o muestras.

Tamaños de porción para cualquier tostador.

Tanto si tuestas en casa como si llevas una línea de producción, tenemos un tamaño que se adapta a tus necesidades. Puedes elegir bolsas de 0,5kg, 1kg o 5kg, todas envasadas con el mismo cuidado. Los volúmenes pequeños te permiten probar nuevos cafés sin compromiso.

Opciones de envasado responsables.

Nuestras bolsas están hechas de plástico reciclable multicapa Grado 7. Aunque no se puedan reciclar en casa, sí son aceptadas por instalaciones especializadas. Y lo más importante: reducen los residuos al prolongar significativamente la vida útil de tu café verde.

Preguntas frecuentes

¿Vuestro café está sin tostar?

Sí, todo el café que vendemos es café verde crudo, sin tostar, a menos que esté claramente indicado como muestra tostada. Puede parecer obvio, pero es una de las preguntas que más recibimos. Si compras con nosotros, estás recibiendo café verde listo para tostar.

¿Cuánto tarda la entrega y puedo seguir mi pedido?

Normalmente preparamos y enviamos los pedidos en 1–2 días laborables. Una vez en camino, recibirás un enlace de seguimiento para ver el recorrido hasta tu puerta.

Para envíos al Reino Unido y la UE, la mayoría de los pedidos llegan en 2–5 días laborables. Los envíos internacionales pueden tardar un poco más según aduanas, pero te mantendremos informado en todo momento.

Si necesitas tu café con urgencia, puedes seleccionar un envío exprés al finalizar la compra.

¿Cómo funciona vuestra garantía de calidad?

Respaldamos cada café que ofrecemos: si la calidad no coincide con lo indicado, te reembolsamos o te damos crédito. Sin complicaciones.

Trabajamos directamente con productores de especialidad y socios de origen profundamente conectados a sus regiones. Cada café se selecciona por su calidad, transparencia y valor, y siempre compartimos toda la información por adelantado: desde el procesamiento hasta las notas de cata.

Si algo no cuadra cuando llega tu café, contáctanos. Lo solucionaremos siempre.

¿Tendré que pagar aranceles o impuestos?

No. Si haces un pedido desde el Reino Unido o Europa, no hay cargos aduaneros ni tarifas ocultas.

Enviamos los pedidos del Reino Unido desde nuestro almacén en el Reino Unido y los pedidos de la UE desde nuestro almacén ubicado en la UE, así que todo se mantiene dentro de la región.

Para clientes del Reino Unido, el precio que ves en la página del producto es el precio final.

Para clientes de la UE, las tasas de IVA varían según el país, por lo que tu precio final (incluyendo el IVA local correcto) se muestra claramente en el último paso del pago antes de que completes la compra.

¿Qué métodos de pago aceptáis?

Aceptamos todas las principales tarjetas de crédito y débito (Visa, Mastercard, Amex), además de PayPal. También puedes usar tarjetas regalo en la compra. Si tu tarjeta regalo no cubre el importe total, puedes completar el pago fácilmente con otro método.

¿Cómo funcionan vuestros precios?

Mantenemos los precios simples, transparentes y justos. El precio que ves en la página del producto es el precio final por bolsa: sin tasas adicionales ni sorpresas al pagar.

Los precios se basan en la calidad del café, la variedad, el método de procesamiento y cómo se ha obtenido. Ofrecemos distintos tamaños (de 0,5kg a 5kg), y los tamaños pequeños incluyen los costes de reenvasado y embalaje. El envío es gratis y el IVA ya está incluido.

¿Ofrecéis consejos de tueste para café verde?

Claro. Trabajamos con tostadores de todos los niveles - desde principiantes absolutos hasta profesionales - y siempre estamos encantados de compartir conocimientos.

En nuestro blog encontrarás consejos iniciales y perfiles de tueste, o puedes escribirnos si tienes dudas sobre un café concreto. Un tueste medio suele ser un gran punto de partida: te da una visión equilibrada del sabor y puedes ajustar desde ahí.

¿Cuál es vuestra política de devoluciones si no estoy satisfecho con el café? ¿Ofrecéis alguna garantía?

Queremos que estés satisfecho con cada café que pruebes. Si algo no va bien - ya sea un problema de calidad o el pedido no es lo que esperabas - solo tienes que ponerte en contacto con nosotros. Siempre buscaremos la mejor solución, ya sea un reemplazo, un reembolso o crédito en tienda.

¿Hay atención al cliente disponible si tengo preguntas después de comprar o si algo sale mal?

Por supuesto. Estamos aquí para ayudarte antes, durante y después de tu pedido. Si tienes dudas sobre tu café, el tueste o si ha habido algún problema con la entrega, solo tienes que escribirnos. Somos un equipo pequeño, pero respondemos rápido y siempre buscamos resolver cualquier inconveniente.

Puedes contactarnos por correo electrónico (hello@greencoffeecollective.com) o a través del formulario en nuestra web, lo que te resulte más cómodo.

¿Qué significan vuestras notas de sabor?

Las notas de sabor describen las características naturales del café, influenciadas por la variedad, el procesamiento y la forma en que se cultiva.

Puedes encontrar matices de chocolate, frutos rojos, flores o cítricos. No son sabores añadidos: son notas sutiles que aparecen cuando un café se cultiva, procesa y tuesta con cuidado.

Incluimos información detallada del origen y el perfil de sabor en cada página de producto para ayudarte a elegir el café que mejor encaja contigo.

¿Puedo probar el café antes de comprarlo?

Sí, ofrecemos muestras de casi todos nuestros cafés. Tienen un pequeño coste para cubrir el envasado, el café verde y la preparación, pero es una forma ideal de probar antes de hacer un pedido grande.

Las muestras pueden no estar disponibles en cafés de lanzamiento limitado o de baja disponibilidad. Si no estás seguro, escríbenos: estaremos encantados de ayudarte a encontrar la mejor opción.

Por ahora, no podemos ofrecer muestras en la UE.

¿Cómo se traduce la puntuación de cata en sabor o calidad?

La puntuación de cata es un sistema de evaluación utilizado por profesionales del café. Se basa en cómo sabe el café en una cata controlada, teniendo en cuenta aspectos como dulzor, equilibrio, acidez y complejidad.

80–84 = Limpio y consistente, con buen sabor — cafés ideales para el día a día.

85–87 = Mayor complejidad, sabores definidos y dulzor más refinado.

88+ = Excepcional — cafés raros y expresivos, con características destacadas.

Las puntuaciones ayudan a entender qué esperar en la taza, pero el gusto es personal. En cada producto incluimos notas de sabor y detalles de proceso para ayudarte a encontrar lo que mejor encaja contigo.

¿Cuál es la mejor forma de preparar este café una vez tostado?

Depende del café y de cómo te guste tomarlo, pero la mayoría de nuestros cafés funcionan muy bien en métodos de filtro (como V60, Chemex o batch brew) o como espresso de origen único.

Hemos agrupado nuestros cafés en colecciones como Espresso, Filtro Afrutado y Cold Brew para orientarte hacia la mejor opción. Una vez tostado, experimenta sin problema: descubrirás rápidamente qué método resalta mejor cada grano.