Finde Thailand grüne Kaffeebohnen zum Verkauf

Im 19. Jahrhundert wurde Kaffee in Thailand in kleinen Mengen angebaut. Er wurde zunächst von König Rama V eingeführt, um die wirtschaftliche Abhängigkeit vom Reisanbau zu verringern. In den 1970er Jahren erlebte thailändischer Kaffee eine weitverbreitete Produktion im Rahmen einer nationalen Initiative, um mehr Cash Crops in den nördlichen Regionen anzubauen. Dies sollte die Abhängigkeit von Schlafmohn reduzieren. Einige Jahre nach dieser Initiative trat thailändischer Kaffee in den Weltmarkt ein. Heute nimmt er eine solide Position als globaler Kaffeeproduzent ein. Dies ist teilweise auf Fortschritte in der Landwirtschaft, Innovationen und Finanzierung zurückzuführen. Generell wird Arabica in den nördlichen Regionen angebaut, während Robusta im Süden wächst. Bei thailändischen Arabica-Bohnen können Sie Geschmacksnoten von Schokolade und Orangenblüte erwarten. Der Kaffee gilt allgemein als gut ausbalanciert mit mittlerer Säure.

Thailändischer Kaffee hat eine Haupt-Erntezeit, die von Dezember bis März dauert. Es ist daher am besten, die Beschaffung gut vor diesem Zeitraum zu planen. So können Sie sicherstellen, dass Ihre Lieferanten die besten thailändischen Bohnen für Ihr Geschäft liefern können. Sie können dann damit rechnen, dass Ihr Kaffee etwa 2-3 Monate nach Ende der Ernte ankommt.

Ein guter Ausgangspunkt für Ihre Reise zur Beschaffung von thailändischem Kaffee sind die vielen Genossenschaften und Organisationen, die im Land tätig sind. Diese ermöglichen es Ihnen, Ihr Netzwerk an thailändischen Kaffeebauern zu erweitern und bieten Ihnen viele Optionen. Sobald Sie den besten Kaffeebauern für Ihr Geschäft gefunden haben, können Sie damit beginnen, bestimmte Farmen zu kontaktieren und eine Besichtigung zu organisieren. Wenn möglich, sollten Sie versuchen, einen Besuch zu machen, um aus erster Hand zu sehen, wie der Kaffee angebaut und verarbeitet wird. Andernfalls könnten Sie eine virtuelle Tour organisieren. Wenn Sie mit Ihrem Lieferanten zufrieden sind, können Sie sich nach den korrekten Unterlagen und Zertifizierungen erkundigen.

Thailand bietet einige großartige Mikroklimata für den Kaffeeanbau. Die nördlichen Hochlandregionen bieten hervorragenden Boden und Klima für den Anbau von Arabica. Dies wird durch die harte Arbeit und Leidenschaft der lokalen Bauern noch verstärkt. Sie wählen während der Ernte sorgfältig die reifsten Kirschen aus und verwenden traditionelle Methoden zur Verarbeitung des Kaffees. All das führt zu einer ausgezeichneten Tasse Kaffee, die sanfte Schokolade mit einer milden, zitrusartigen Säure ausbalanciert.

Du hast viele Optionen, wenn es darum geht, Kaffee aus Thailand zu trinken. Das liegt hauptsächlich daran, dass das Land sowohl Arabica- als auch Robusta-Bohnen produziert. Während thailändischer Robusta-Kaffee eher bitter schmecken kann, lässt er sich sehr gut mit süßen Getränken und Milch kombinieren. Andererseits kannst du mit der Zubereitung von Arabica-Varianten viel mehr experimentieren. Je nachdem, welche Geschmacksnoten du aus thailändischem Arabica-Kaffee herausholen möchtest, kannst du dich für hellere oder dunklere Röstprofile entscheiden. Mittel- bis hellere Röstungen bringen seine säuerlicheren Töne hervor, während eine dunklere Röstung zu einem tieferen, schokoladigeren Geschmack führt.