Grüne Kaffeebohnen für Cold Brew
Ungerösteter Rohkaffee für Cold Brew. Beim langen Ziehen in kaltem Wasser werden Süße und Körper herausgelöst, aber nur sehr wenig Säure. Deshalb wurden diese Lots wegen ihrer Schokoladen-, Nuss- und Fruchtnoten ausgewählt, die auch ohne Hitze zur Geltung kommen – Naturalprozess-Kaffees aus Brasilien und Uganda, fruchtige Kaffees aus Kenia und Ruanda sowie Honey-Aufbereitungen für eine vollmundigere Tasse. Ab 0,5 kg erhältlich, für die meisten Lots gibt es Proben – und für einen fruchtbetonten Cold Brew probiere unsere ruandischen Rohkaffeebohnen. Du suchst gerösteten Kaffee? Das sind rohe Bohnen, die du selbst röstest – so legst du los.
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African Moon
Cupping Score83.75VerarbeitungsmethodeVarietätSL 14, SL 28HauptgeschmacksnotenDunkle Schokolade | Brauner Zucker | Pekannuss | Cashew | PflaumeAuf Lager- 12 -
Kwezi Natural - Drugar Premium
Cupping Score85.0VerarbeitungsmethodeVarietätSL 14HauptgeschmacksnotenFruchtig | Nussig | Honig | SchokoladeNicht auf Lager -
Region Huila
Cupping Score85.25VerarbeitungsmethodeVarietätCastillo, CaturraHauptgeschmacksnotenHaselnuss | Karamell | Panela | Orangenschale | ApfelWenig Lagerbestand- 15 -
Sitio Baixao da Serra – Naturale Brasilien
Cupping Score83.25VerarbeitungsmethodeVarietätCatucaiHauptgeschmacksnotenHonig | Mandel | Dunkle Schokolade | Pflaume | KirscheWenig Lagerbestand- 34 -
Kenya Orange CoFerment
Cupping Score86.0VerarbeitungsmethodeVarietätBatian, Ruiru 11HauptgeschmacksnotenKaramell | Orange | PekannussNicht auf Lager -
Plan Libertad Maragogype
Cupping Score87.0VerarbeitungsmethodeVarietätMaragogypeHauptgeschmacksnotenSteinfrüchte | Reife Mango | ZitrusNicht auf Lager -
Priory Farm AA
Cupping Score85.75VerarbeitungsmethodeVarietätRuiru 11, BatianHauptgeschmacksnotenRosinen | Beere | ColaNicht auf Lager -
Hunbatz gewaschen 2025
Cupping Score85.0VerarbeitungsmethodeVarietätMehrereHauptgeschmacksnotenVollmilchschokolade | Haselnuss | Kokosnuss | KlementineNicht auf Lager -
Las Flores Pink Bourbon Entkoffeiniert
Cupping Score87.0VerarbeitungsmethodeVarietätPink BourbonHauptgeschmacksnotenNelke | Rosa Pfeffer | Ingwer | RosenNicht auf Lager -
Nuevo Vergel | Maragogype Natural
Cupping Score87.0VerarbeitungsmethodeVarietätRed MaragogypeHauptgeschmacksnotenErdbeere | Karamell | MandarineNicht auf Lager -
Hunbatz Gewaschen
Cupping Score85.0VerarbeitungsmethodeVarietätMehrereHauptgeschmacksnotenRote Johannisbeere | Pfirsich | Goldener feiner ZuckerAuf Lager- 39 -
Honey-Prozess Alko Sumatra
Cupping Score87.5VerarbeitungsmethodeVarietätAndung Sari, Sigarar UtangHauptgeschmacksnotenPflaume | Scharf | Dunkle Schokolade | BalsamischNicht auf Lager -
El Socorro - Natural Pacamara
Cupping Score86.0VerarbeitungsmethodeVarietätPacamaraHauptgeschmacksnotenNektarine | Honig | MeloneNicht auf Lager -
Makicuna Blend
Cupping Score86.25VerarbeitungsmethodeVarietätSidra, Typica Mejorado, Caturra, BourbonHauptgeschmacksnotenBeeren | Zitrusartig | KaramellNicht auf Lager -
Musaza Lot 1
Cupping Score85.25VerarbeitungsmethodeVarietätRed BourbonHauptgeschmacksnotenMandel | Zeder | Cola | Rosine | ZitrusAuf Lager- 7 -
Equatoria Coffee Natural Robusta
Cupping Score80.25VerarbeitungsmethodeVarietätRobustaHauptgeschmacksnotenKakao | Leder | WalnussWenig Lagerbestand- 5 -
Martha Alvir Red Catuai Natural
Cupping Score86.0VerarbeitungsmethodeVarietätRote CatuaiHauptgeschmacksnotenSchwarzkirschen | SirupartigNicht auf Lager -
Ruronge Hill Lot 62
Cupping Score85.0VerarbeitungsmethodeVarietätRed BourbonHauptgeschmacksnotenKaramell | Cola | Grüner ApfelNicht auf Lager -
Llave de Oro - Andres Bazos - Rainforest Alliance - Estate Lot
Cupping Score83.5VerarbeitungsmethodeVarietätRoter CaturraHauptgeschmacksnotenOrangenzitrus | Karamell | MilchschokoladeNicht auf Lager -
Mariano Asturias Honey Parainema
Cupping Score86.5VerarbeitungsmethodeVarietätParainemaHauptgeschmacksnotenBlumig | Fruchtig | Honig | ZitrusfrüchteWenig Lagerbestand- 1 -
Santiago Noriega Bourbon Ají
Cupping Score89.0VerarbeitungsmethodeVarietätBourbon AjíHauptgeschmacksnotenMango | Papaya | KokosnussNicht auf Lager -
Calherro 72h Hefefementation
Cupping Score88.5VerarbeitungsmethodeVarietätMundo NovoHauptgeschmacksnotenAnanas | Zitronengras | sirupartig | Blumig | Orange CointreauNicht auf Lager -
Region Huila
Cupping Score85.25VerarbeitungsmethodeVarietätCastillo, CaturraHauptgeschmacksnotenHaselnuss | Karamell | Panela | Orangenschale | Apfel -
Ugandan Natural – African Moon
Cupping Score83.75VerarbeitungsmethodeVarietätSL 14, SL 28HauptgeschmacksnotenDunkle Schokolade | Brauner Zucker | Pekannuss | Cashew | Pflaume -
Rogelio Pena - Typica & Caturra
Cupping Score86.5VerarbeitungsmethodeVarietätTypica, CaturraHauptgeschmacksnotenRote Früchte | Panela | VanilleAuf Lager- 10
Dein Guide zu Grüne Kaffeebohnen für Cold Brew
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What makes a coffee good for cold brew
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Roasting for cold brew
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Cold brew vs other immersion methods





















