Какво е сертификация Rainforest Alliance за кафе?

Сертификацията Rainforest Alliance е независима, трета страна, която удостоверява устойчивостта, потвърждавайки, че кафето е произведено с практики, отговарящи на стандарти за опазване на околната среда, опазване на биоразнообразието, социална справедливост и благосъстояние на фермерите и работниците.

Rainforest Alliance се обедини с UTZ Certified през 2018 г., като комбинира двата програми в единен стандарт. Фермите се оценяват според риск-базиран контролен списък, обхващащ управление на почвите и водите, биоразнообразие, права и благосъстояние на работниците, системи за управление на фермата и адаптация към климата. Логото с жабата е един от най-разпознаваемите знаци за устойчивост в световния хранителен сектор.

Важно е да се отбележи, че сертификацията Rainforest Alliance не изисква органични практики – използването на химикали е позволено в определени граници. Това я отличава от органичната сертификация, като същевременно адресира управлението на околната среда. За купувачите това е полезен сигнал за устойчивост, но е добре да се разбере какво изисква и какво не, преди да се третира като еквивалент на органично или Fairtrade.