Какъв е сортът кафе Obata?

Obata е бразилски култивар, разработен от Instituto Agronômico de Campinas и пуснат през 2000 г. Той има генетика Sarchimor - кръстоска между Villa Sarchi и Híbrido de Timor - и е разработен като компактен, устойчив на ръжда, високопродуктивен вариант за ферми, които се борят с налягането от листна ръжда.

Нисък на ръст, с големи зърна и устойчив на ръжда, Obata е практичен избор за бразилски ферми, които трябва да съчетаят продуктивност с управление на болестите. Качеството на чашата е търговски стабилно и приемливо за специално кафе на по-високи надморски височини.

Това е предимно история от страна на производителя, а не за потребителя - Obata не е сорт, който се появява на етикети за премиум едноизточниково кафе, но е част от гръбнака на продуктивния износ на Бразилия и допринася за търговското предлагане на зелено кафе в страната.