Речник > Отглеждане и обработка > Ръжда по кафеените листа

Ръжда по кафеените листа

Отглеждане и обработка

С прости думи

Кафявата ръжда по кафето е гъбично заболяване, което напада листата на кафеените растения. Можете да я разпознаете по оранжевите, прахообразни петна от долната страна на листата. Ако не се контролира, причинява окапване на листата и може да унищожи цяла реколта. Това е едно от най-големите предизвикателства пред кафеените фермери по света.

Какво е кафяво ръждясване по листата на кафе?

Кафявото ръждясване по листата на кафе - причинено от гъбата Hemileia vastatrix - е най-разрушителното заболяване на кафето в историята. То напада листата на кафеените растения, образувайки оранжеви, прахообразни спори по долната страна на листата и причинява окапване на листата, което намалява фотосинтезата и производството на плодове. В тежки случаи убива дървото.

CLR присъства във всяка основна страна, отглеждаща Arabica. Разпространява се чрез вятър и дъжд, процъфтява при топли и влажни условия и може да се разпространи в регион с опустошителна скорост. Централноамериканската епидемия от 2012–2014 унищожи около 40% от реколтата в някои страни. Цялата индустрия за Arabica в Шри Ланка беше практически унищожена от него през 1870-те години - събитие, което превърна острова от кафе в чай.

Всеки устойчив на болести култивар в този речник - Catimor, Castillo, Ruiru 11, F1 хибриди - е разработен поне отчасти в отговор на CLR. Това е най-големият двигател на изследванията в областта на селекцията на кафе в световен мащаб, а с разширяването на условията, в които процъфтява заради климатичните промени, тези изследвания са по-неотложни от всякога.