Vad är S795 kaffevarieteten?

S795 (Selection 795) är Indiens mest planterade kaffekultivar - utvecklad genom korsning av S.288 med Kent-varieteten och odlas i Indiens kaffeproducerande delstater sedan 1940-talet. Den är fortfarande den dominerande kommersiella varietet i Coorg, Chikmagalur och andra viktiga regioner.

Stora bönor, pålitlig produktivitet och acceptabel sjukdomsresistens definierar den agronomiskt. Den anpassar sig väl till de skuggodlade agroforestryförhållanden som kännetecknar indiska kaffeplantager och presterar både på högre och lägre höjder inom Indiens odlingsområde.

I koppen ger S795 en ren, fyllig och mildt syrlig profil - i linje med den bredare karaktären hos indiska plantagekaffen. Det är främst en kommersiell varietet, men bidrar till Indiens specialkaffeutbud inklusive monsooned och single-estate-lotter när den odlas och bearbetas med omsorg.