Vad är Gesha 1931 kaffets varietet?

Gesha 1931 är en specifik accession av Gesha (Geisha)-varieteten, uppkallad efter året då den först formellt samlades in av en brittisk botanist nära byn Gesha i sydvästra Etiopien. Beteckningen skiljer detta specifika genetiska material från andra Gesha-accessioner och urval som sedan dess har spridits inom specialty kaffe.

Den odlas och erbjuds av Gesha Village Coffee Estate i Bench Maji Zone, Etiopien – gården tror att dess plantor kommer från den ursprungliga insamlingsplatsen 1931 eller nära besläktat skogsmaterial. Den här proveniensen, och gårdens rigorösa kvalitetskontroll på hög höjd, har gett partier som uppnår mycket höga auktionspriser och kritiska poäng.

Kopprofilen ligger tydligt inom den bredare Gesha-karaktären – blommig, bergamott, stenfrukt, te-liknande. Kombinationen av skogsmiljö, höjd och dokumenterat ursprung är vad som särskiljer Gesha 1931-partier och motiverar den premie de får.