Vad är Fair Trade Organic (FTO)-certifiering?

FTO är en kombinerad certifiering som bekräftar att ett kaffe uppfyller både Fairtrade-handelsstandarder och krav för certifierad ekologisk produktion.

Fairtrade kräver att producenter får betalt minst ett golvpris över råvarunivåer, plus en Fairtrade-premie – extra medel för samhälls- eller företagsutveckling. Det ställer också krav på arbetsvillkor, demokratisk styrning av kooperativ och miljömässiga rutiner. Ekologisk certifiering kräver att kaffet odlats utan syntetiska bekämpningsmedel, herbicider eller gödningsmedel under en definierad övergångsperiod, verifierad genom årlig revision.

Tillsammans ger de premier över vad någon av certifieringarna ger var för sig. För köpare är FTO en användbar signal – men att förstå vad varje standard faktiskt kräver, istället för att behandla alla certifieringar som likvärdiga, leder till mer informerade inköpsdiskussioner. Certifieringskostnader kan vara betydande för småskaliga kooperativ, och många utmärkta producenter väljer att inte satsa på det av praktiska snarare än etiska skäl.