Ordlista > Sortiment & Genetik > Costa Rica 95
Costa Rica 95
Sortiment & Genetik
Enkelt uttryckt
Costa Rica 95 är en sjukdomsresistent sort utvecklad i Costa Rica från en korsning mellan Timor Hybrid och Caturra. Den odlas i stor utsträckning och kan ge bra specialkaffekvalitet på hög höjd.
Vad är Costa Rica 95-kaffevarieteten?
Costa Rica 95 (CR-95) är en kultivar utvecklad av ICAFE, Costa Ricas kaffeinstitut, genom urval från en korsning mellan Híbrido de Timor 832/1 och Caturra. Den är en del av en familj av sjukdomsresistenta varianter som utvecklats som svar på hotet från bladrost som har utmanat kaffeproduktionen i Costa Rica.
CR-95 utvecklades specifikt för att prestera på sura vulkaniska jordar i områden med hög nederbörd – förhållanden som är vanliga i flera av Costa Ricas viktiga odlingsområden. Den har ett starkt motstånd mot bladrost och är produktiv under dessa krävande förhållanden.
Den är mer betydelsefull på nationell nivå i Costa Rica än på internationella specialmarknader, där den inte får samma uppmärksamhet som landets honungsbehandlade Geisha eller SHB-mikrobryggerilotter. Kvaliteten på koppen är rimlig på hög höjd – duglig snarare än exceptionell – men den gör det agronomiska jobbet den är avlad för.
Relaterade termer
Våra prenumeranter får veta först av alla om nytt innehåll och tips.
Våra prenumeranter får veta först av alla om nytt innehåll och tips
Relaterade artiklar som du kan tycka är intressanta
-
Green Coffee BasicsKaffesorter förklarade: Förståelse för kultivarer och planttyper
Kaffesorter är de odlade typerna av kaffeväxt som påverkar hur kaffet växer och vad det kan bli i koppen. Lär...
Kaffesorter förklarade: Förståelse för kultivarer och planttyper
Kaffesorter är de odlade typerna av kaffeväxt som påverkar hur kaffet växer och vad det kan bli i koppen. Lär dig vad kaffesorter och kultivarer betyder, hur de skiljer sig...
-
Varför F1-hybrider kan komma att definiera kaffets framtid
Varför kaffe behöver ny genetik Kaffets genpool är oroande smal. Studier tyder på att nästan alla Coffea Arabica-växter idag härstammar...
Varför F1-hybrider kan komma att definiera kaffets framtid
Varför kaffe behöver ny genetik Kaffets genpool är oroande smal. Studier tyder på att nästan alla Coffea Arabica-växter idag härstammar från en enda förfader som utvecklades för cirka 10–20 000...
-
Hur en kris i Costa Rica gav världen honungsbehandlat kaffe
Honey processing ligger någonstans mellan tvättad och naturlig process och balanserar sötma, kropp och klarhet. Istället för att helt tvätta...
Hur en kris i Costa Rica gav världen honungsbehandlat kaffe
Honey processing ligger någonstans mellan tvättad och naturlig process och balanserar sötma, kropp och klarhet. Istället för att helt tvätta bort den klibbiga mucilagen – det klibbiga lagret runt bönan...