[Depreciated] Produtos Essenciais

Nem todos os cafés podem ser um básico. Para merecer um lugar nesta gama, um café precisa ser fiavelmente obtido durante todo o ano, consistente entre colheitas e útil para uma ampla variedade de torrefadores. Os nossos quatro básicos - um Brasil processo natural com notas de chocolate, um processo natural frutado da África Oriental, um colombiano lavado limpo e um descafeinado suave do México - cobrem as necessidades mais comuns dos torrefadores no dia a dia. São os cafés em que podes construir um menu e encomendar novamente sem te preocupares com o que vais receber.

A maior parte do café verde é sazonal - comprado numa única remessa e esgotado quando vendido. Manter cafés disponíveis durante todo o ano requer planeamento deliberado. Trabalhamos com parceiros de abastecimento cujas origens oferecem vantagens naturais de fornecimento: a posição do Uganda no equador proporciona duas estações de crescimento distintas, e a colheita bimodal da Colômbia significa que a safra fresca chega duas vezes por ano. Para além disso, fazemos encomendas antecipadas e mantemos níveis de stock mais profundos do que faríamos para lotes sazonais. Quando um produto básico fica temporariamente esgotado - o que pode acontecer no intervalo entre colheitas - seremos sempre transparentes sobre isso.

Ocasionalmente, sim - o café é um produto agrícola, e mesmo as origens mais fiáveis têm limites. Se um produto básico estiver em falta enquanto esperamos pela próxima colheita, indicamo-lo na página do produto assim que soubermos. Não substituímos um café diferente para manter a aparência de disponibilidade. O que encomendas é o que recebes, e se não estiver disponível neste momento, preferimos dizer-te claramente do que enviar-te algo diferente.

Ter um espresso da casa não é só ter um café de assinatura—é criar uma base para o seu negócio. Aqui está o porquê de valer a pena considerar:

• Rentável: Uma mistura de espresso cuidadosamente escolhida pode reduzir os seus custos totais de café sem comprometer a qualidade.
• Apego amplo: Uma mistura de espresso equilibrada satisfaz uma grande variedade de gostos dos clientes, desde quem adora um cremoso flat white até quem prefere um espresso forte e intenso.
• Consistência: Os clientes valorizam a fiabilidade. Quando sabem que podem contar com o seu espresso a ter um sabor ótimo todas as vezes, continuarão a voltar.

Também dá ao seu negócio uma identidade clara. Um espresso da casa torna-se parte da sua história—uma forma de se destacar enquanto oferece algo em que se pode confiar.