Czym jest odmiana kawy Laurina?

Laurina - znana również jako Bourbon Pointu - to karłowata mutacja naturalna Bourbon, pochodząca z wyspy Réunion na Oceanie Indyjskim. Charakteryzuje się stożkowatymi owocami (spiczastymi, stąd nazwa Pointu), małymi wydłużonymi ziarnami oraz wyjątkowo niską zawartością kofeiny - około połowę mniej niż standardowa Arabica.

Historycznie ważna na Réunion, gdzie była jedną z pierwszych uprawianych kaw, zanim choroby i presja handlowa w dużej mierze ją wyparły. Obecnie uprawiana jest w bardzo małych ilościach na wyspie jako rzadki, drogi produkt specjalistyczny.

Odmiana jest bardzo podatna na rdze liści i daje niskie plony - co jest wyzwaniem ekonomicznym na większą skalę. W filiżance Laurina pokazuje delikatny, kwiatowy, słodki charakter, a niska zawartość kofeiny często wiązana jest z jej łagodniejszym profilem smakowym. Przyciąga zainteresowanie badawcze jako potencjalny punkt wyjścia do rozwoju odmian Arabica o naturalnie niskiej zawartości kofeiny, co - biorąc pod uwagę wielkość rynku kawy bezkofeinowej - jest naprawdę ciekawym kierunkiem hodowli.