Słownik > Uprawa i przetwarzanie > Rdza liści kawy
Rdza liści kawy
Uprawa i przetwarzanie
Prosto mówiąc
Rdza liści kawy to choroba grzybowa atakująca liście roślin kawowca. Można ją rozpoznać po pomarańczowych, pylących plamach na spodniej stronie liści. Jeśli nie zostanie powstrzymana, powoduje opadanie liści i może zniszczyć cały plon. To jedno z największych wyzwań, z jakimi mierzą się kawowi plantatorzy na całym świecie.
Co to jest rdza liści kawy?
Rdza liści kawy - wywołana przez grzyb Hemileia vastatrix - jest najgroźniejszą chorobą kawy w historii. Atakuje liście roślin kawowca, tworząc pomarańczowe, pyliste zarodniki na spodniej stronie liści i powodując ich opadanie, co ogranicza fotosyntezę i produkcję owoców. W ciężkich przypadkach prowadzi do śmierci drzewa.
CLR występuje w każdym głównym kraju uprawiającym Arabicę. Rozprzestrzenia się przez wiatr i deszcz, rozwija się w ciepłych, wilgotnych warunkach i może rozprzestrzeniać się po regionie z niszczycielską szybkością. Epidemia w Ameryce Środkowej w latach 2012–2014 zniszczyła szacunkowo 40% plonów w niektórych krajach. Cały przemysł Arabiki na Sri Lance został praktycznie zniszczony przez nią w latach 70. XIX wieku - wydarzenie, które przekształciło wyspę z kawowej na herbacianą.
Każdy odporny na choroby kultivar w tym słowniku - Catimor, Castillo, Ruiru 11, hybrydy F1 - został opracowany przynajmniej częściowo w odpowiedzi na CLR. To największy czynnik napędzający badania nad hodowlą kawy na świecie, a wraz ze zmianami klimatu rozszerzającymi warunki sprzyjające tej chorobie, te badania są ważniejsze niż kiedykolwiek.
Powiązane terminy
Nasi subskrybenci dowiadują się o nowych treściach i wskazówkach jako pierwsi.
Nasi subskrybenci dowiadują się jako pierwsi o nowych treściach i wskazówkach
Powiązane artykuły, które mogą Cię zainteresować
-
Dlaczego hybrydy F1 mogą zdefiniować przyszłość kawy
Dlaczego kawa potrzebuje nowych genetyk Pula genowa kawy jest niepokojąco wąska. Badania sugerują, że niemal wszystkie rośliny Coffea arabica dzisiaj...
Dlaczego hybrydy F1 mogą zdefiniować przyszłość kawy
Dlaczego kawa potrzebuje nowych genetyk Pula genowa kawy jest niepokojąco wąska. Badania sugerują, że niemal wszystkie rośliny Coffea arabica dzisiaj pochodzą od jednego przodka, który ewoluował około 10–20 000 lat...
-
Green Coffee BasicsWady zielonej kawy: jak je rozpoznać i co oznaczają
Wady zielonej kawy wpływają zarówno na smak, jak i na sposób palenia. Oto jak je rozpoznać, co oznaczają kategorie SCA...
Wady zielonej kawy: jak je rozpoznać i co oznaczają
Wady zielonej kawy wpływają zarówno na smak, jak i na sposób palenia. Oto jak je rozpoznać, co oznaczają kategorie SCA i co zrobić, gdy je znajdziesz.
-
Dlaczego producenci podejmują ryzyko związane z odmianami i procesami
Wybory, które kształtują Twoją filiżankę, często zaczynają się na wiele lat przed zbiorem. Dla producentów decyzja, jaką odmianę zasadzić lub...
Dlaczego producenci podejmują ryzyko związane z odmianami i procesami
Wybory, które kształtują Twoją filiżankę, często zaczynają się na wiele lat przed zbiorem. Dla producentów decyzja, jaką odmianę zasadzić lub jaką metodę przetwarzania zastosować, to nie tylko kwestia smaku. To...