Wat is de Obata koffievariëteit?

Obata is een Braziliaanse cultivar ontwikkeld door het Instituto Agronômico de Campinas en uitgebracht in 2000. Het heeft Sarchimor-genetica - een kruising tussen Villa Sarchi en Híbrido de Timor - en werd ontwikkeld als een compacte, roestbestendige, hoogrenderende optie voor boerderijen die te maken hebben met bladroestdruk.

Klein van stuk, met grote bonen en bestand tegen roest, is Obata een praktische keuze voor Braziliaanse boerderijen die productiviteit willen combineren met ziektebeheer. De kopkwaliteit is commercieel verantwoord en acceptabel voor specialty op hogere hoogtes.

Het is vooral een verhaal aan de producentenkant in plaats van aan de consumentenkant - Obata is geen variëteit die op premium single-origin labels verschijnt, maar het is onderdeel van de ruggengraat van Brazilië's productieve output en draagt bij aan de commerciële groene koffievoorziening van het land.