V60 Pour Over Coffee Brewing

Groene koffiebonen voor pour-over

Ongebrande groene koffie voor pour-overzetten – V60, Kalita, Origami en andere filterdrippers. Pour-over zet helderheid op de voorgrond, dus deze partijen zijn vooral schone, hooggelegen gewassen koffies met een frisse zuurgraad en uitgesproken aroma's, voornamelijk uit Colombia, Peru, Kenia, Ethiopië en Rwanda. Koop vanaf 0,5 kg, met samples van de meeste partijen – en bekijk voor de meest verfijnde, aromatische koppen onze Geisha groene koffiebonen. Zet je iets anders? Bekijk al onze groene koffiebonen. Op zoek naar gebrande koffie? Dit zijn rauwe bonen die je zelf brandt – zo begin je.

  • Zeldzaam

    Edinson Argote Pink Bourbon Thermal Shock
    Colombia Colombia

    Edinson Argote Pink Bourbon Thermal Shock

    Edinson Argote Pink Bourbon Thermal Shock

    Cupping Score
    88.0
    Verwerkingsmethode
    Gewassen + thermische schok , Thermal shock, Yeast inoculation
    Variëteit
    Pink Bourbon
    Belangrijkste Smaakeigenschappen
    Grapefruit | Sinaasappel | Tropisch fruit
    Niet op voorraad
  • Gewassen Rwanda [oogst 2023]
    Rwanda Rwanda

    Gewassen Rwanda [oogst 2023]

    Gewassen Rwanda [oogst 2023]

    Cupping Score
    83.75
    Verwerkingsmethode
    Gewassen
    Variëteit
    Rode Bourbon
    Belangrijkste Smaakeigenschappen
    Gebalanceerd | Rond | Fris
    Weinig voorraad
    - 3
    €14,12 Inc. VAT €12,95 Excl. VAT
    €28,24/kg

  • Seizoensgebonden

    David Flores, gewassen Marshell
    Peru Peru

    David Flores, gewassen Marshell

    David Flores, gewassen Marshell

    Cupping Score
    87.0
    Verwerkingsmethode
    Gewassen (anaeroob, dubbele en langdurige fermentatie) , Anaerobic (whole cherry), Double fermentation, Extended fermentation
    Variëteit
    Marshell
    Belangrijkste Smaakeigenschappen
    Pure chocolade | Sinaasappel
    Op voorraad
    - 11
    €18,48 Inc. VAT €16,95 Excl. VAT
    €36,96/kg

  • Seizoensgebonden

    Linarco Rodriguez Papayo gewassen
    Colombia Colombia

    Linarco Rodriguez Papayo gewassen

    Linarco Rodriguez Papayo gewassen

    Cupping Score
    86.25
    Verwerkingsmethode
    Gewassen , Anaerobic (pulped / in parchment)
    Variëteit
    Papayo
    Belangrijkste Smaakeigenschappen
    Mandarijn | Bloemig | Nootachtig
    Op voorraad
    - 10
    €23,93 Inc. VAT €21,95 Excl. VAT
    €47,86/kg

  • Zeldzaam

    J-07 El Jaragual Rosado
    Colombia Colombia

    J-07 El Jaragual Rosado

    J-07 El Jaragual Rosado

    Cupping Score
    88.0
    Verwerkingsmethode
    Gewassen + thermische schok , Thermal shock, Yeast inoculation
    Variëteit
    Rosado
    Belangrijkste Smaakeigenschappen
    Mango | Passievrucht | Papaja | Aardbei | Tropisch fruit
    Niet op voorraad

  • Seizoensgebonden

    Faustino Flores - Natuurlijk Marshell
    Peru Peru

    Faustino Flores - Natuurlijk Marshell

    Faustino Flores - Natuurlijk Marshell

    Cupping Score
    87.5
    Verwerkingsmethode
    Natural (anaerobe en verlengde fermentatie) , Anaerobic (whole cherry), Extended fermentation
    Variëteit
    Marshell
    Belangrijkste Smaakeigenschappen
    Bosbes | Citrusvruchten | Romig
    Niet op voorraad

  • Seizoensgebonden

    Roiber Becerra - Marshell
    Peru Peru

    Roiber Becerra - Marshell

    Roiber Becerra - Marshell

    Cupping Score
    87.0
    Verwerkingsmethode
    Gewassen (dubbele fermentatie) , Double fermentation
    Variëteit
    Marshell
    Belangrijkste Smaakeigenschappen
    Braam | Pruim | Zwarte thee
    Op voorraad
    - 6
    €20,66 Inc. VAT €18,95 Excl. VAT
    €41,32/kg

  • Laag cafeïnegehalte

    Zeldzaam

    Seizoensgebonden

    Edinson Argote Laurina
    Colombia Colombia

    Edinson Argote Laurina

    Edinson Argote Laurina

    Cupping Score
    85.0
    Verwerkingsmethode
    Gewassen + thermische schok , Thermal shock
    Variëteit
    Laurina
    Belangrijkste Smaakeigenschappen
    Citrusvruchten | Mandarijn | Bessen
    Niet op voorraad

  • Seizoensgebonden

    Rogelio Pena - Typica & Caturra
    Peru Peru

    Rogelio Pena - Typica & Caturra

    Rogelio Pena - Typica & Caturra

    Cupping Score
    86.5
    Verwerkingsmethode
    Gewassen (anaeroob) , Anaerobic (pulped / in parchment)
    Variëteit
    Typica, Caturra
    Belangrijkste Smaakeigenschappen
    Rood fruit | Panela | Vanille
    Op voorraad
    - 8
    €17,39 Inc. VAT €15,95 Excl. VAT
    €34,78/kg
  • Miller Bravo Daza Washed Gesha
    Colombia Colombia

    Miller Bravo Daza Washed Gesha

    Miller Bravo Daza Washed Gesha

    Cupping Score
    88.06
    Verwerkingsmethode
    Gewassen (48 uur anaeroob gefermenteerd in de koffiebes, 30 uur anaeroob proces) , Anaerobic (whole cherry), Anaerobic (pulped / in parchment)
    Variëteit
    Gesha
    Belangrijkste Smaakeigenschappen
    Wijn | Kers | Sangria | Pure chocolade
    Weinig voorraad
    - 9
    €329,06 Inc. VAT €271,95 Excl. VAT
    €54,84/kg
  • Bambito Caturra-Catuai Gewassen
    Panama Panama

    Bambito Caturra-Catuai Gewassen

    Bambito Caturra-Catuai Gewassen

    Cupping Score
    89.75
    Verwerkingsmethode
    Gewassen
    Variëteit
    Catuai, Caturra
    Belangrijkste Smaakeigenschappen
    Sinaasappelbloesem | Panela | Citroengrasthee
    Niet op voorraad
  • Los Gemelos Gewassen Pink Bourbon
    Colombia Colombia

    Los Gemelos Gewassen Pink Bourbon

    Los Gemelos Gewassen Pink Bourbon

    Cupping Score
    87.17
    Verwerkingsmethode
    Gewassen (36 uur gecontroleerde fermentatie, 24 uur rust) , Controlled fermentation
    Variëteit
    Pink Bourbon
    Belangrijkste Smaakeigenschappen
    Perzik | Citroengras | Amandelen
    Weinig voorraad
    - 3
    €433,12 Inc. VAT €357,95 Excl. VAT
    €36,09/kg
  • Eulices Fabian Quilindo Natural Pink Bourbon
    Colombia Colombia

    Eulices Fabian Quilindo Natural Pink Bourbon

    Eulices Fabian Quilindo Natural Pink Bourbon

    Cupping Score
    87.58
    Verwerkingsmethode
    Natural (dubbele anaeroob fermentatie, 96 uur) , Double anaerobic, Extended fermentation
    Variëteit
    Pink Bourbon
    Belangrijkste Smaakeigenschappen
    Bramberries | Druif | Cacao
    Weinig voorraad
    - 3
    €583,16 Inc. VAT €481,95 Excl. VAT
    €48,60/kg

Op zoek naar een besparing?

Stel je eigen unieke kleine batch samen. Kies uit een diverse selectie deskundig samengestelde koffies uit meer dan 30 landen en bespaar tot 10%.

Begin met het samenstellen van een bundel

Jouw gids voor Groene koffiebonen voor pour-over

  • Wat maakt koffie geschikt voor pour-over?

    Een papieren filter houdt oliën en fijne deeltjes tegen, zodat je een heldere, zuivere kop koffie krijgt. Dat past goed bij koffies met een uitgesproken zuurgraad en aromatische tonen – gewassen Kenianen, Ethiopiërs, Colombianen, Peruanen en Rwandezen – waarbij je de herkomst en variëteit wilt proeven in plaats van de body. Onze koopgids voor pour-over gaat dieper in op het kiezen van koffiebonen.

  • Branden voor pour-over-koffie

    De meeste branders branden koffie voor pour-over licht tot medium-licht om de aroma’s en zuren te behouden. Bij onvoldoende ontwikkeling proef je al snel grassige of zure smaken, dus zorg voor voldoende tijd na first crack om de zoetheid in balans te brengen. Filterbrandingen hebben meestal minder rusttijd nodig dan espresso – een paar dagen is vaak genoeg.

  • Pour-over versus andere filtermethoden

    Pour-over is de zuiverste van de filtermethodes. Als je de voorkeur geeft aan een zachtere, rondere kop koffie, bekijk dan ons assortiment milde filterkoffie ; voor fruitige, expressieve koppen koffie, bekijk fruitige filterkoffie; probeer voor meer body French press.

Andere opties om te verkennen

  • Aeropress Brewer

    Groene koffiebonen voor Aeropress

    Groene koffies die het beste uit de Aeropress halen – meer body, diepe zoetheid en complexiteit.

  • Washed Green Coffee Beans

    Gewassen groene koffiebonen

    Schone, levendige gewassen groene koffies die het unieke karakter van herkomst, verwerking en variëteit laten zien.

  • Ethiopia Green Coffee Beans

    Ethiopische groene koffiebonen

    Bright, aromatic green coffees from Ethiopia – complex, high-grown, and rich in fruit and florals.

  • 85-88 Scoring Coffees

    85–88 scorende koffies

    Met een score van 85–88 bieden deze groene koffies helderheid en balans zonder het prijskaartje van competitie-koffies.

  • Competition

    Competitie

    Competitiegeschikte groene koffies met uitgesproken smaak, precisie en traceerbaarheid ter ondersteuning van je beste bereidingen.

  • Siphon Brewing

    Groene koffiebonen voor sifon

    Fruitgedreven groene koffies met een afgeronde body – ideaal voor de helderheid en diepte van siphon brewing.

Jouw vragen, beantwoord

Wat zijn de beste groene koffiebonen voor pour-over?

Schone, op grote hoogte geteelde gewassen koffies met een heldere zuurgraad – Keniaanse, Ethiopische, Colombiaanse, Peruaanse en Rwandese partijen zijn betrouwbare keuzes.

Moet ik de koffie licht branden voor pour-over?

Licht tot medium-licht is gebruikelijk, maar licht is geen doel op zich – streef naar volledige ontwikkeling zonder verlies van zuren en aroma's.

Zijn koffies met natuurlijk proces proces geschikt voor pour-over?

Ja, als je van fruitige koffies houdt. Natural-koffies hebben meer body en zoetheid dan gewassen partijen, maar zijn daardoor iets minder helder.

Hoe lang moet ik koffie laten rusten voor pour-over?

Meestal 3–7 dagen. Zeer verse koffie bloeit sterk op en kan ongelijk smaken; dichte, lichte brandingen komen soms pas na een week of langer goed tot hun recht.

Is Geisha de moeite waard voor pour-over?

Het bloemige, theeachtige karakter van Geisha komt het best tot zijn recht bij pour-over, dus daar is de prijs het meest logisch. Bekijk ons Geisha-assortiment.

Biedt u monsters of proefpartijen aan voordat u grotere bestellingen plaatst?

Ja, we bieden monsters aan voor de meeste van onze koffies. Als je een groter monster nodig hebt dan wat er meestal beschikbaar is, raden we aan een van de opties met kleinere hoeveelheden op onze site te proberen. Zo kun je de koffie testen voordat je een grotere bestelling plaatst.

Welke maten of hoeveelheden kan ik bestellen?

Al onze groene koffiebonen worden geleverd in zakken van 0,5 kg, 1 kg en 5 kg. Goedgekeurde groothandelsaccounts kunnen ook 10 kg en 20 kg bestellen tegen lagere kiloprijzen. Voor hele zakken of grotere hoeveelheden kun je contact met ons opnemen – we helpen je graag een bestelling op maat samen te stellen.